サラダ菜、水菜、ルッコラなどの春サラダ
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#カフェピルツ
#春のサラダ
丸パン・・
昨日、お店自家製パンのご注文を頂いたので余分に焼いたら、即完売。
そんでもって、今日追加で焼いたら、これまた即完売。
こんな事、初めて・・（≧∇≦）
ここんところの日替わりランチには、
できるだけ、煮物、季節のお野菜を使用した副菜を少しずつ添えてます。
今日のプレートには、ふろふき大根、菜の花の白和え、ほうれん草のゴマ和えなどの副菜。
生野菜もできるだけみずみずしい状態に。
準備は大変だけど、皆さんが喜んでくれたら嬉しい(^O^)
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#手づくりの副菜
マンバとお豆腐の炊き合わせ。
香川県では”けんちゃん”と言うそうです。
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今日の夜、徳島からのご家族。
先日お店のHPからご連絡いただきました。
今日、西条にお泊まりでご夕飯をうちのお店でお召し上がり下さいました。
お子様には、テッパンのオムライス。
大人は、ポークケチャップ、唐揚げなどをご準備させていただきました。
本当に感謝です。
今日のプレートはアレルギー対応プレート。
1組は小麦(調味料は大丈夫)、卵
もう一組が乳製品がNGでしたのでそれに合わせたメニューにしました。
唐揚げは片栗粉をまぶして揚げてます。
☆ 特製ソフト生姜ふりかけ ☆
ピルツ特製、生姜のふりかけ。
甘辛味なんでお子ちゃまでも美味しく召し上がれます。
冬にぴったり(*^◯^*)のふりかけです。
ふりかけ以外にもごはんに混ぜても美味しいですよ。
ご希望がありましたら、小分け販売もしますよ。
今が旬のカブをさっと塩もみして甘酢と一緒に浅漬け。
紅白のかまぼこがアクセントです。
また、今日のきまぐれプレートは、里芋、ほうれん草、豚肉の炒めものです。
ちょこっとまかないは、ケーキで余った生クリームとバナナ、チョコクリームでデザートトーストにしてみました。