先日、M農園のマダムが「菊芋」と言う話題の野菜のお話をしてくださいました。
天然のインスリンを含む糖尿やダイエットにも良いと紹介され
且つ余り作られていない為 少々、お高めで販売されているらしいです。
生姜の様な見た目で生で食べられる。
特にお勧めは「味噌漬け」とのことでした。
味噌も手作り、蒟蒻も手作り・・・羨ましい限りです。
M農園では何でも とにかく作ってみるのが大好きなムッシュが
まめに几帳面に作品を作られるので毎回楽しみです。
そしてマダムのお話が又、楽しみ。
２週連続で雪なのでチョット寂しいです。
