缶詰の世代です
いつも うちのサラダに入っていた
入れないでと言っても入れられる
あの缶詰を開けた時のピーナッツみたいな変な匂い 大嫌いだった
しかーし
大人になって
焼いたり
焼いたり
焼いたりして食べるとうまぁい と知る
茹でないよ もったいない
オリーブオイルで焼く
シャキッとじゅうしぃ
そこで疑問が…
【旬の食材百科】によると
かつては輸出向けに盛んに缶詰が作られ、国内でも一般的だった時代もあり、
ホワイトアスパラといえば缶詰という印象が強い
とありました
国内で盛んに栽培されていたのなら
缶詰なぞにせず市場に出していれば
ふつうにポピュラーなものになり
今
こんなに高い事にならなかったんじゃないのかと
不満と疑問を書いてみた
これからシーズンなのに ホントに高いよ!!!!!!!
お出ししていますが
思いの外
好きなお客様が多いのにビックリ
パンがすすみます
ゴンゴンゾーラ＆うっすーーーいカリカリトースト＆ワイン
地味な夕食でしたが
質素なわけではないからね
おおむねイイ
少し違うけれど・・・
と言うおまえ何様なんだよぉ的な私の意見
知識じゃダメ経験
法に触れず 人を出来る限り傷つけず
とりあえずチャンスがあれば経験が大事
「やってみなはれ」
本だけ読んでもPCで知った気になっても身についていない
上っ面の知識でしかなく役には立たないぜと言う事と
私なりの超訳
書くと終わらないのでココには書かないが
「やってみなはれ」って言ってもらいたいワードですなぁ
以前にもupしましたが
お客様に
野菜ファーストだの温野菜がイイだの
無添加のチーズだの
美味しいお酢を飲んだ方がイイとか
うちのボタンインコにも
野菜食べろとか数種のペレット食べなきゃダメとか強要
でも
食べない 一番好きなのは やっすーい「おいしい小鳥の食事 皮付き」
そして
飼い主はジャンクフードばかり食べているロクデナシ
お客様や家族には出来るだけイイもの食べて欲しい です
いらすとやさんで「ジャンクフード」と入れてみると
ぐにゃぐにゃの細長い生地をドーナツのように揚げたものにアイスクリーム、生クリーム、フルーツなどを
盛り付けたアメリカのジャンクフード、ファンネルケーキのイラストです。
とありました ベニエみたいなものかねぇ
確かに身体に悪そうでうまそう
背徳のおやつ
食べた事なーーーい 食べてみたい
でも子供は食べちゃダメ
身体に悪い物は もうダメダメな大人の食べ物です
今週も超お得ゴージャスランチ
白菜 巻いてきた!!! 柔らかいルッコラ入荷
と言う事で皆さん大好き サラダプレートランチ
世界三大ブルーチーズの1つイタリアの「ゴルゴンゾーラ」とルッコラ
しゃぶしゃぶ用イベリコ豚のサラダ 自家製レモンをギュッと絞って・・・
おかわりトースト
マイルドコーヒーorアイスコーヒー付き・・・1000円
グラスワイン付き…1200円
観音崎で地元の漁港や契約農家さんから仕入れをして
うんまいごはんを安く食べさせてくれていた
レストラン マテリアが閉店することになりました
私よりほんの少しだけ早く
『寄る年波』に勝てなかったと言う事ですなぁ
ロケーションの良さから観光のお客様も多くご利用いただいていましたが
京急の分譲地も近いので地元のごはんやさん的な存在でもありました
なので
カレーやハンバーグもご用意していますが
ココに来てお魚を食べないなんてもったいない
オススメは
ぜひ お魚ランチ+しらすのペペロンチーノ (もちろん一人で)を
召し上がってみてくださいまし
営業は
3月28日 (水) まで
閉店を聞き惜しんでくださるお客様が相当数
ご予約を入れていらっしゃるそうです
忙しくて閉店前にオーナー死ぬかも・・・
と言う事なので
お出かけくださるお客様はお電話でご確認ください
問い合わせの多いMATERIAのドレッシングにつきましては
レストラン マテリア閉店後も販売していく段取りをオーナーのお弟子さんと検討中
イヤ 販売しないかも
詳細が決まりましたらupします
最後になりましたがCafé MATERIA⁺のお客様も多く観音崎まで
お出かけいただき感謝申し上げます
本当にありがとうございました
コンシードについて話していたので
自分のお勉強の為にメモ
コンシード≠ギブアップ
まったく意味が違うのよ
己の負けを認めるのではなく
相手の強さをたたえる 【コンシード】
カッコつける為ではなく正しく使おうよ
だって
ちなみに
うるさくない方の生島さんは生島ヒロシの弟さんでスポーツライター？
静かに喋ってくれます
「すき焼きでもお作りしますか？」
と店の人
美味しく飲むためのつまみ
和田金とかじゃなくて
あくまでも造り酒屋さんでいただいたすき焼きが極上
割下を使わない関西のまだらな味付けが魅力で
造り酒屋の日本酒との相性が良かった
と
師匠
最初に「すき焼きはおいくらですか」なんて聞く訳もないし
それなりーーーのお会計だったそうな
いまやLEDで超有名ですが
藍染の町でもあるそうで・・・
藍と言えば刺し子半纏 作務衣
今は藍で染めたフローリングが人気
藍染のフローリングを見たことない
けれど涼しそうでイイ感じ
藍には
抗菌・解毒の効果もあるから
藍の作務衣を着ていると蚊に刺されにくいと志の輔が言っていた
が
本当なの？
知らんけど・・・・・・・・・
なんで
中居君たちは外で喋ってんのか
室内で中継すれば良いのに
他局もみーんな外なのか
と言う疑問
オリンピックの知識はゼロです
事です
お湯→焼酎・・・お湯割り
焼酎→水やら炭酸・・・チューハイとか
ゴメンナサイ
知りませんでした
スナックやクラブのスタッフさん達は当然 そうしているんだよね？
大吉先生
キンカンに続き
レモンもやられている
大きくなるまで待っている間に
レモンもキンカンもキレイな鳥に
食い散らかされている
以前、虫の時にも書いたけれど
大事にきれいに完食するなら何個か提供しようぐらいの心のゆとりはある
だけれどもぉ
食い散らかしはゼッタイ許さないよ
ちいちゃくてキレイな鳥なので
カラスのように猟友会に脅してもらうわけにもいかず
大きくなる前に摘み取る選択をした
よってサイズが去年の半分
去年はふっくら丸々としたレモンを
お客様におすそ分けしたり
ホットレモネードを作ったりしたけれど
今年はガッカリ
