外出を控える、というても近所の商店街に日常の買い物に
出かけるのは、シカタナイ・・・。 今日の大阪、私の
居住区では30度を越えてもう夏の日差し、しっかり日焼け
対策をして、茶の子と買出しをしました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fine_sim.gif)
アイスクリームが好きでも、こないに暑いとノドにからむ、
もっと、ノドゴシのつるッとしたモノが欲しい・・・
「ママ~、茶の子ゼリーたべたい! Fのゼリー!」 と
茶の子に言われるまでもなく、私もつるッのゼリーが恋しく
なってます。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
5種類のフルーツゼリーを買って帰り、夕食後に食べて
「原材料名」をチェックすると、ふ~ん、ゲル化剤
「カラギーナン」か。 2年前、辻調理師学校で比較試食した
ことを思い出しながら、「たしか、本来のゼリーと寒天の
間に位置するようなモノやった・・・ 」
コレは柔らか過ぎず、かた過ぎず、のどごしツルッの感触が
とてもイイ・・・。 決まりッ!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s4_win_snow.gif)
カフェ茶の子のスイーツに、やっぱりコレを使いましょう。
出かけるのは、シカタナイ・・・。 今日の大阪、私の
居住区では30度を越えてもう夏の日差し、しっかり日焼け
対策をして、茶の子と買出しをしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fine_sim.gif)
アイスクリームが好きでも、こないに暑いとノドにからむ、
もっと、ノドゴシのつるッとしたモノが欲しい・・・
「ママ~、茶の子ゼリーたべたい! Fのゼリー!」 と
茶の子に言われるまでもなく、私もつるッのゼリーが恋しく
なってます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
5種類のフルーツゼリーを買って帰り、夕食後に食べて
「原材料名」をチェックすると、ふ~ん、ゲル化剤
「カラギーナン」か。 2年前、辻調理師学校で比較試食した
ことを思い出しながら、「たしか、本来のゼリーと寒天の
間に位置するようなモノやった・・・ 」
コレは柔らか過ぎず、かた過ぎず、のどごしツルッの感触が
とてもイイ・・・。 決まりッ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s4_win_snow.gif)
カフェ茶の子のスイーツに、やっぱりコレを使いましょう。