カフェ茶の子のグーブログへようこそ!
♪くつろぎ系カフェ茶の子のオーナー、中村幸子です。
ご訪問いただきまして、本当にありがとうございます。
JR大阪・ルクア館1Fのある洋菓子店「ダニエル」で、フランスの伝統郷土菓子「カヌレ」を見つけました。
今回は、その「カヌレ」(正式名は、カヌレ・ド・ボルドーCANELE DE BORDEAUX)のご紹介です。
売場で、こんなん。↓日本風のアレンジがしてある「カヌレ」でした。
まず、ミニサイズ:上部の長さ約3㎝・高さ約3㎝・重さ約20g。@105円
6種類を買いました。↑紙製のサービス箱有り。
↑画像上から下方向へ:プレーン・カカオ・白ゴマ・抹茶・梅・ブールドネージュ(・ホワイトチョコレート入り期間限定)の6種類。
他に、リンゴ・ココナッツ・シトロン(レモン風味)と、全部で9種類有り
もともと、フランスのボルドー女子修道院で昔から作られていた伝統菓子。
特徴は、蜜蝋(ミツロウ)を入れること+カヌレ型という小さな型で焼くこと(型に溝=カヌレがついている)。↓
カットしたら、こんなん。↓
試食しました。
表面はカチッと堅めに焼けているも、中身はシットリ・モチモチで、日本人が好きな食感。
ちょっと甘めで、美味!
ミニサイズ+多くの風味有り、という日本式アレンジは、人気があるようです。
リピーターらしき女性たちが、好きなミニカヌレを選んで1箱(6コ入り)ずつ購入していました。
↓ コチラのお店には、「うなぎの寝床」という名前のロールケーキ焼菓子もあります。
オンラインショッピングは、↓下のお店リンクからなさってくださいまし。
洋菓子店
「ダニエル」 DANIEL
JRルクア大阪店1F
TEL:06-6151-1228
大阪市北区梅田3-1-3
ファッションビルルクア LUCUA
TEL: 06-6151-1111
〒530-8217
大阪市北区うめだ3-1-3
JR西日本SC開発㈱
最後は、私・中村のホームグラウンド↓
中村ハンドパワー幸子でした。
最後までご覧いただきまして、ありがとうございました。