昨年の今頃は、辻調理師専門学校・卒業試験の直前で、
テスト勉強に明け暮れてました。
一昨年の今頃は、入学手続きの真っ最中でした。
ただ、十代・二十代の人達が大半のクラスでみんなと
うまいことやっていける? ちょっと心配でした。
なので、こう考えることにしたんです。
「自分のお店のゲストと仮定したらどうやろ。そしたら、
毎日が接客の訓練になるんやから、ありがたいこっちゃ」
昨春4月クレオカフェ「茶の子」のオープン前、接客の面
では心配無し、スタッフは、私一人だったからです。
今年は、カフェ「茶の子」のスタッフを自分が選ぶ立場、
そうなるとつくづく思います。 「ムズカシィ~」![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_lose.gif)
TDLやTDSの増益理由として、バイトが社員並みの「戦力」
となっていること、だと報じられてました。
わたしと一緒に働いてくれる方に望むのは、次の
2ツなんですゥ。
・笑顔のステキな、接客が好きな人![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_love.gif)
・約束を守ることが出来る人
さァ~、わたしは人を見る眼があるのかしらん?
テスト勉強に明け暮れてました。
一昨年の今頃は、入学手続きの真っ最中でした。
ただ、十代・二十代の人達が大半のクラスでみんなと
うまいことやっていける? ちょっと心配でした。
なので、こう考えることにしたんです。
「自分のお店のゲストと仮定したらどうやろ。そしたら、
毎日が接客の訓練になるんやから、ありがたいこっちゃ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_happy.gif)
昨春4月クレオカフェ「茶の子」のオープン前、接客の面
では心配無し、スタッフは、私一人だったからです。
今年は、カフェ「茶の子」のスタッフを自分が選ぶ立場、
そうなるとつくづく思います。 「ムズカシィ~」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_lose.gif)
TDLやTDSの増益理由として、バイトが社員並みの「戦力」
となっていること、だと報じられてました。
わたしと一緒に働いてくれる方に望むのは、次の
2ツなんですゥ。
・笑顔のステキな、接客が好きな人
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_love.gif)
・約束を守ることが出来る人
さァ~、わたしは人を見る眼があるのかしらん?