人を見る眼は、有るや無しや

昨年の今頃は、辻調理師専門学校・卒業試験の直前で、
テスト勉強に明け暮れてました。　　　　　　　　　

一昨年の今頃は、入学手続きの真っ最中でした。
ただ、十代・二十代の人達が大半のクラスでみんなと
うまいことやっていける？　 ちょっと心配でした。

なので、こう考えることにしたんです。
「自分のお店のゲストと仮定したらどうやろ。そしたら、
毎日が接客の訓練になるんやから、ありがたいこっちゃ」　　　　　　　　　　　

昨春４月クレオカフェ「茶の子」のオープン前、接客の面
では心配無し、スタッフは、私一人だったからです。

今年は、カフェ「茶の子」のスタッフを自分が選ぶ立場、
そうなるとつくづく思います。　　「ムズカシィ～」　　　

TDLやTDSの増益理由として、バイトが社員並みの「戦力」
となっていること、だと報じられてました。

わたしと一緒に働いてくれる方に望むのは、次の
２ツなんですゥ。

・笑顔のステキな、接客が好きな人　
・約束を守ることが出来る人　　　　　

さァ～、わたしは人を見る眼があるのかしらん？