メニュー紹介・６

パウンドケーキ２種類です　　





バナナブレッドとスパイシーフルーツケーキ。


バナナブレッドは、バナナの自然な甘さと胡桃の香ばしさが
いいかんじのケーキ。
ブレッドという名が付いていますが、ケーキです
（理由は不明）。
英国で昔から作られているお菓子のようです。


スパイシーフルーツケーキは、スパイス
（クローブ、カルダモン、etc..)
に漬け込んだフルーツ（イチジク、プルーン、
アプリコット）をたっぷり練り込んであります。
少しエキゾチックな風味のある、どっしり
食べごたえのあるケーキです。
スパイス系が嫌いでないなら、是非お試しあれ。


（どちらも日替わりケーキなので、毎日あるわけ
ではないですが・・）

メニュー紹介・５

久々に、ランチ以外のメニューをご紹介。





杏仁豆腐です。
（￥２５０）


ふわっと とろっとクリーミーなタイプです。


日替わりのスイーツなんで、いつもあるわけではないんですけど。
好評だったら定番にしても良いんですが、今日は正直あんまり
出なかったな～（笑）（←？）


でも、私は好きなので、たぶんまた作ります
・・ので、機会が合えばご賞味くださいませ。

ランチ紹介・９

本日のランチ。





・大根の肉詰め煮　・豆とカッテージチーズのマリネ
・ひじきサラダ　・じゃがいものポタージュ


今日は天気も良くなかったし、寒かったし・・
で、身体の温まるメニューです。


近所の鰻屋『北山』さん（←熟練のこだわり鰻屋さん。旨いです）に
分けていただいた掘りたての立派な大根で作ったので、大根の肉詰め、
自画自賛ながら、かなり！美味かったです。


ボリュームもたっぷりで（なんせ大根が立派だったから！）、
召し上がっていただいた方にも大旨好評のようでした。


（ありがとうございます、　北山さん！！！）

[E:restaurant]モーニング始めました！[E:cafe]

本日から、朝９時から営業中です。


で、モーニングもはじめました。
（９：００～１１：００）


本日のメニューはこんなかんじでした。





コーヒーに自家製パン、目玉焼き、サラダが付いて
ワンコイン（￥５００）です。
パンは、実はなにげに、天然酵母
で作ってあったり。結構こだわりセットです。




パンは、本日イギリスパン（食パン）のトースト,
サラダは、ひじきサラダでしたが、パンとサラダ
は日替わりです。（目玉焼きは定番の予定）


モーニングとしては、少し遅めの９時からですが、
時間がお合いしましたら、是非ご賞味くださいませ。

cafe 蜂の巣のカップ＆ソーサー

当店で使用しているカップ＆ソーサー（の一部）。





バラバラです。


ウェッジウッドから、北欧、日本の昭和デッドストックもの、
はたまた私の陶芸の先生が作ってプレゼントしてくれたものまで、
国も年代もそして価格も、雑多なものを使用中。
「みんな違って、みんないい」と、金子みすゞさんも言ってみえますし、
画一的なものより多様性を！！！みたいなメッセージを伝えたい！
・・・・わけでは全然なくて、もともと、自分が好きで集めていた食器を
もとにして、お店をはじめるにあたって、買い足して現在に至っている
だけのことです。


お店がすいていて、余裕のあるときなら、
「このカップでいただきたいわ」というリクエストにもお応えいたします。
（忙しい時には・・・ごめんなさい、ダメです。パニクるから。）


さて、あさって８日（木）から、モーニング始めます。
ワンコイン（￥５００）で、コーヒーと手作りパンと、あとなんか少し（検討中）
付きます。


おヒマなら是非来てやってください。