豚ロースと春野菜のストウブ蒸し

やった～！待ちに待った週末



月曜日に全然咲いてなかった桜が、水曜日には結構咲いてるっっ！



週末までもつかソワソワしながらお仕事。。。



そして週末。。。。桜は満開



なのに、お天気は雨　来週も桜楽しみたいのに、大丈夫かな。。。



日曜日の今日は、昨日とは違ってちょっと肌寒い



そんな日は、温かいものがほしくなる！　なので今日はこちら～



豚ロースと春野菜のストウブ蒸し






レシピブログのモニターでいただいた、プレモルに合うお肉料理のレシピです～




ザ・プレミアム・モルツごほうびの肉料理新　ザ・プレミアム・モルツ





材料はこんな感じになります。






＜材料３人分＞
豚ロース肉　　500ｇ
新玉ねぎ　　　1/2個（大き目）
新ジャガイモ　2個（大き目）
人参　　　　　1本
パプリカ　　　1個
白ワイン　　　50CC
ハーブソルト　少々
オニオングラニュール　少々





＜作り方＞
１．ストウブにオリーブオイルを入れて豚肉を焼いて、火が通ったらお野菜を入れる。
２．１に白ワインを入れてアルコールを飛ばす。
３．２蓋をして20分程度、弱火～中火の間でお野菜に火を通す。
４．３にハーブソルトとオニオングラニュールを入れさらに１０分火にかける。
５．味をみて塩分の微調整をして完成。





今回使用した、オニオングラニュールはこちらです↓↓






我が家では、スープとかに使うことが多いかな？



他に「こんな風に使っています！」っていう素敵アイデアあったら教えてください。





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