千里の道も一歩から

誰しも、”いつか・・こうなりたい！”と
子どもの頃に思ったものがあるかと思います。

きのこもたくさんあります。
それはそれはたくさん。
結構いい歳になったのに、いまだになれなせん。



憧れを反映してか、うちには、
大量にある種の本があります。
”料理”と”ピアノ”に関しての本です。
どんな初心者向けの本を買っても、
で　き　な　い


なぜ？？なにかの呪い？？
どうして？もう●０歳デビューもしたのに。
どうして未だに得意料理が”水炊き”なのか？？
（鍋の具材を茹でて、ポン酢をかけただけのもの
　素材の味が生きてるよＮＥ★）


ちなみに、
ご飯の炊き方、適当な味噌汁は１２歳の時から
作っていますが、やる気のなさもあり、
レパートリーが広がらず・・。
２３歳の時に焼きそばの作り方を覚え、
２９歳の時に、やっと玉子焼きが焼けるようになりました。
遅い・・・遅すぎる・・・。


はまりやすいたちで、例えば納豆にはまれば、
一週間納豆でも平気。
カレーにはまれば一週間毎日カレーでいい・・。
この性格のお蔭で、全然料理を覚えない・・・。


一生水炊きだけで生きていくの？？わたし？？
大人になれば自動的に料理の腕って
身につくもんじゃないんだね・・・
と思っていたところ、

先週料理教室に行ってみて・・あれ？？
やれば出来るんじゃね？？
と思い・・じゃあやればできるようになる？？
と、

新しいカテゴリ増やしてみました
料理初心者のきのこが、簡単料理に挑戦し、
料理上手を目指してみようと思います！！

初心者過ぎて、主婦の方なんかはきっと呆れ顔。
でも料理上手の道も、千里の道も一歩からです！！
いまから一年後に、今より少しでも成長してればいいんだ！！

料理上手になってみせるじぇ～！！

そんな訳でカテゴリも増え、
ますます取りとめのないサイトになります。
カオスです。




↑
１ポチお願いします～
いつも応援ありがとうございます
　

日常の幸せ

そんな訳で、牛スジ煮込みました。

作り方は簡単
１・・・牛スジを３分位煮る
２・・・煮た汁を捨てる。牛スジを一口サイズに切る
３・・・牛スジを鍋に戻し、酒たっぷり＋水でひたひたにする
　　　　ぶつ切りのしょうがも入れ煮る
４・・・１時間煮る（煮汁が減ってきたら水を加えていく）
５・・・味付け
　　　　醤油てきとう。昆布を入れて更に１～２時間煮る


コレだけ。手抜き料理しか作らない、きのこでも作れます。
★簡単★

見た目はアレですけど、おいしかった～


にょほほほ







一年前に漬けた梅酒もいい感じに仕上がりました
きのこ好みの甘い味にしました。




おじいさまが育てたジャガイモ
＆最近品切れが続いているバターで作った、
ジャガバターシンプルでおいしい味





きのこの好きな花、桔梗も咲きました


ちっちゃなことなんだけど、こういうことが好き。
大きな幸せもいいけど、毎日ちょこちょこした
”いいこと”が見つけられるといいですねえ～。