～『いわし料理 善』＠清水～
気になるお店にチャレンジ
シリーズ！！
Hさんのチェックリストにも
入っている同店にて、
「いわしのフルコース」に挑戦★
刺身
焼き物
マリネ
つみれ汁
煮物
天ぷら
上記6種類の調理法が楽しめる
いわしファン垂涎のコース!!
（あっ、僕は違います。笑）
【感想】
フレッシュな煮魚＆
大葉と一緒に揚げた天ぷら
の魅力にドキッ★
11:30のオープン一番乗りで
お邪魔したのですが、
直後から電話が鳴りっ放し。
快活な店員さんの対応も
気持ち良く、
ザ・地元の方たちに愛されるお店☆
【貪欲に、正直に】
料理／いわしのクオリティは、
お値段(2,000円)相応かなぁ・・・
ゴメンナサイ!!
どうしても、"女将さん"の絶品
「入梅(梅雨)いわし」コースと
比較してしまいます。苦笑
そうなのです、
2,000円もの
超高級いわし料理ならば、
素材にも調理にも、
something special
／何か特別な感動ではなく、
outstanding／とびきりの
感動を求めてしまいます。苦笑
（僕の悪い癖!! ）
・・・というわけで、
徒歩10分、いつもの『うおかん』
を目指します☆
昨年4月の初訪以来、
まぐろ赤身＆すき身のクオリティ
＋お値段がお気に入りの名店★
驚きのボリュームで
泣く子も黙る!?「新まぐろ定食」と
「まぐろ鉄火丼」の2択！！
う～ん、迷いに迷い
店員さんを困らせつつ(苦笑)、
さすがのお昼時で満席、
時間にゆとりがないため、
サクっと鉄火丼で！
※写真の通り、
いえ、それ以上!?の
豪快なビジュアルに、ご満悦♪
アップで!!
別の角度から！
そのまま食べれば
ツルンと淡白なのですが、
醤油を付けると旨み爆発っ!!
和食を引き立てる
和の調味料、偉大だなぁ～。
（酢飯もいい感じ☆）
※料理を待つ間は、
「駿河湾と魚」の美味しそうな
ポスターを眺めます!! 笑
静岡・清水エリアで
一番のお気に入り『うおかん』さん、
やっぱり凄いなぁー！
（今回は、変な使い方をして
ゴメンナサイ!! 苦笑）
ご馳走様です☆
【写真集】
すぐ裏手に広がる清水港
JR清水駅
※バスに乗り、午後の取材先へ！
【付記】
静岡エリアで
お高くて凄く美味しいお店を
お求めならば、
もちろん、
『てんぷら成生』さんも
筆頭候補です☆
#清水 #いわしのフルコース
#入梅いわし
#うおかん #まぐろ
#Shizuoka #Shimizu
#sardine #tuna
#てんぷら成生
気になるお店にチャレンジ
シリーズ！！
Hさんのチェックリストにも
入っている同店にて、
「いわしのフルコース」に挑戦★
刺身
焼き物
マリネ
つみれ汁
煮物
天ぷら
上記6種類の調理法が楽しめる
いわしファン垂涎のコース!!
（あっ、僕は違います。笑）
【感想】
フレッシュな煮魚＆
大葉と一緒に揚げた天ぷら
の魅力にドキッ★
11:30のオープン一番乗りで
お邪魔したのですが、
直後から電話が鳴りっ放し。
快活な店員さんの対応も
気持ち良く、
ザ・地元の方たちに愛されるお店☆
【貪欲に、正直に】
料理／いわしのクオリティは、
お値段(2,000円)相応かなぁ・・・
ゴメンナサイ!!
どうしても、"女将さん"の絶品
「入梅(梅雨)いわし」コースと
比較してしまいます。苦笑
そうなのです、
2,000円もの
超高級いわし料理ならば、
素材にも調理にも、
something special
／何か特別な感動ではなく、
outstanding／とびきりの
感動を求めてしまいます。苦笑
（僕の悪い癖!! ）
・・・というわけで、
徒歩10分、いつもの『うおかん』
を目指します☆
昨年4月の初訪以来、
まぐろ赤身＆すき身のクオリティ
＋お値段がお気に入りの名店★
驚きのボリュームで
泣く子も黙る!?「新まぐろ定食」と
「まぐろ鉄火丼」の2択！！
う～ん、迷いに迷い
店員さんを困らせつつ(苦笑)、
さすがのお昼時で満席、
時間にゆとりがないため、
サクっと鉄火丼で！
※写真の通り、
いえ、それ以上!?の
豪快なビジュアルに、ご満悦♪
アップで!!
別の角度から！
そのまま食べれば
ツルンと淡白なのですが、
醤油を付けると旨み爆発っ!!
和食を引き立てる
和の調味料、偉大だなぁ～。
（酢飯もいい感じ☆）
※料理を待つ間は、
「駿河湾と魚」の美味しそうな
ポスターを眺めます!! 笑
静岡・清水エリアで
一番のお気に入り『うおかん』さん、
やっぱり凄いなぁー！
（今回は、変な使い方をして
ゴメンナサイ!! 苦笑）
ご馳走様です☆
【写真集】
すぐ裏手に広がる清水港
JR清水駅
※バスに乗り、午後の取材先へ！
【付記】
静岡エリアで
お高くて凄く美味しいお店を
お求めならば、
もちろん、
『てんぷら成生』さんも
筆頭候補です☆
#清水 #いわしのフルコース
#入梅いわし
#うおかん #まぐろ
#Shizuoka #Shimizu
#sardine #tuna
#てんぷら成生
