ワイン、ミスチル、馬肉 / A day

2022-06-17 | (自然派)ワイン / (Natural) wine
今日は、心身ともに元気なので
ワインを!!笑

小布施ワイナリー
「サンシミ カベルネフラン&タナ
 2019」

Domaine Sogga
"Vin Sans Chimie
Cabernet Franc & Tannat 2019"

"妖艶"という表現がぴったり★
(でも、熟女じゃないヨ!笑)

昔、ある人が言っていました、
「見た目は20歳、
 頭の中は30歳超が理想!」

当時も(今も!?)
僕にはその真意がわからないケド、

若くして妖艶。
このワインを飲んでいると、
そんな彼の言葉が蘇るのでした。

品種(=タナ)の影響からか、
南仏を強く想わせるキャラクター、
そして、強めの樽香。

※「DIAM30」が示すように
 本来は、30年の歳月をかけて
 液体と交わっていくのでしょう。

30年の眠りについた素敵なボトルを
わずか3年で起こしてしまって
ゴメンネ!!笑

"スワリング"の魔法を用いて
十二分に堪能させていただきました☆


漫画『神の雫』の主人公ばりに!?
丁寧にスワリング、
10回、20回、30回・・・

→10回で、まとまり、
→20回で、オオーッ。
→30回で、甘みが溶けていきます♪

3分の1まで飲み進めても、
注ぎ立ては、まだまだ
「ガチガチ」に固いです。苦笑

先ほど「樽香が・・・」
と、書きましたが、
残り4分の1まで来て、

ようやく気づきました。
「この樽の成分が、味わいに
 深みをもたらす」のですね。


【スワリング&ワイングラス】
30年の熟成ポテンシャルを有する
ワインを、わずか3年目に
どのように楽しむか??

1つの試みは、
スワリング&グラス、でしょうか。

ブルゴーニュやボルドーの
oldヴィンテージ/古酒を
楽しむための、

「深くて円いグラス」の中で
悠久のスワリングに委ねる、、

・・・でも、ほんと。

あんなにガチガチ/ツンツンな
レディが心開いて下さるのには、
びっくりです!笑


【感謝】
小布施ワイナリー/曽我彰彦さん、
&販売店さん、
素敵なワインをご馳走様です!!

~本日の音楽~
このワインをいただきながら
口ずさみ、聴いていたのは、
ミスチル「Everything (it's you)」

そして、まったく相反する!? (笑)
B'z 「もう一度キスしたかった」

からの~、
B'z「Pleasure98~人生の快楽~」

→昔、YouTubeに
 雨に打たれつつ熱唱する珠玉の
 MVがあったなぁ~(涙)

(ただけん、邦楽も聞きます!! 笑)
カラオケで洋楽オンリーだと
さすがに・・・苦笑

【付記】
北海道に「うちの会社おいでよ」と
誘って下さる素敵な部長さん
&共通の"デキる"お客さんが、

いらっしゃるのですが、

その(デキる)営業マンさんが
ミスチル大好きっ★

一緒にカラオケに行かれた
部長さん曰く、
「なんまら上手い!!」

・・・ところが、
どんなにリクエストしても
(&泥酔しても!?)

"デキル"営業マンさんは
「1日1ミスチル」のポリシーを
崩さないのだとか!笑

「1日1ミスチル」、、爆笑
(何かあったのだ!?)

・・・その珠玉の1曲、
何をチョイスされるのかなぁ。


→女子がいれば「抱きしめたい」!?

※いやいや僕が20歳そこそこの時に
 親しくさせていただいた、
 東京育ちの経験豊富なお姉さんは、

2人きりのカラオケボックスで
「車の中でかくれてキスをしよう」を
リクエストしてきたゾ。笑

→X (JAPAN)が大好きな、
 直情的で、分かり易い方でした☆

・・・「1日1ミスチル」かぁ。

僕的には、
「ロードムービー」とか、
「友達のままで」かな!?

※そういえば、
 ビール&ワインの大先輩&奥様と
 カラオケに行った時に、

大分、酔っ払って、
「友達のままで」を歌ったところ、

奥様より
「それ、昔、親しかった人が
 歌ってくれたよ~」と

暴露!?してくれました(笑)

→もちろん、人間ジャーナリスト!?
 のただけん、
 「その後、どうなったのですか?」

と、ツッコミを入れたのですが、

あれれ? 奥様から、
どんな答えをいただいたのか
覚えていないや。苦笑

・・・とかナントカ、
いろいろ喋ってきましたが、

ミスチルの曲で
最も口ずさみ、しっくりくるのは
「HANABI」カナ★

ドラマ「コード・ブルー」
の影響5割増し!!笑

【付記の付記】
ミスチルの「また会えるかな」
(※「名もなき詩」のB面)
けっこう好きです。

~愛聴盤や愛読書なんか持参で♪~


#小布施ワイナリー #サンシミ
#DomaineSogga #VinSansChimie
#日本ワイン #自然派ワイン
#ミスチル #Mr.Children
#HANABI #また会えるかな

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