函館「シャカンセグー」 / chacun ses goûts

あっ！
函館の冒険、アップしなくちゃ！！
（１ヶ月以上も放置・・・汗）

「御礼とお詫びは迅速に！」
by 友人の兄貴

そんなわけで、
ライフワークの「酒屋巡り」＠函館
「シャカンセグー」編です☆


Facebookでの
情報発信の"密度"がハンパない！！

「酒屋／小売業たるもの、
　かくあるべし！」鏡のような存在☆

・お酒のこと
・チーズなど食材のこと
・料理、ペアリング、地元のこと etc

"造詣が深く、愛情に溢れ、
伝えたいことを的確に表現する"

ギュッと詰まった
超ハイクオリティな内容に
(職業柄!?)キュンキュンします。笑

逆に言うと、
その分、お客さんの側も
"資質"を問われます。

・・・然るべき時が過ぎると、
客層／客室が店主さんの
求める水準に落ち着いていく。

そんなイメージ★

自分にできること／やりたいことを
志を同じくする仲間と
コツコツ積み上げていく。

カッコイイですね！

【写真集】
「チーズの盛り合わせ」(※予約)












（酒屋なので）
お酒のチョイス／コンサルが
凄いのはもちろん、

チーズや雑貨など
"周辺"のモノのクオリティが
すんごく高いお店は、

評価◎ですね！！

シャカンセグーさん、
(多々我侭にお付き合いいただき)
ありがとうございます☆

～ワイン編(※途中)はコチラ～


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