![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/2d/db199cd12cfead6fc734648de2d10f8e.jpg)
先週の食事で
すっかりご機嫌になった僕は、
今週も女将さんのお店へ★
・メニュー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/59/3f66bee917ab81612aae1ac775c9a023.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/a0/fe96dd2eba854a8f5195c992152aeefc.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/e4/659b8cd80c5b7b25532e4a2d730a627c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/03/a1cccb28e70615df53d636084cd4add9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/be/88bd11024b3e1531b6b5967195e82651.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/52/868e143ebd4bdfdc8a3fdb51d6d9ec56.jpg)
「骨付みちのく鶏」にも
とーっても惹かれつつ、
基本、
"食べたことのない味覚"の冒険を
最優先した僕は、
「土佐だるま鰤」のカマ岩塩焼
&(魚を満喫したいので)
「黒カレイ」の煮付をチョイス☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/1e/a5da01ca587cfe92eceaca363907998a.jpg)
んん!?
「土佐だるま鰤」カマ岩塩焼の
説明に、こんな文字が↓↓
※(勝浦のレア塩)
『新月の煌』使用
女将さんが、
少女のような表情で
見せて下さるんです。(苦笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/a2/d80bf2beb3e40f2acf55828903ea0b1e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/96/b3044213386777bab120120f68e56119.jpg)
食塩(塩化ナトリウム)の
相当量「83.8g」は凄い!!
→ミネラル豊かな天日塩、楽しみ♪
【実食】
お塩の効果のあるのですが、
「土佐だるま鰤」カマ岩塩焼
うまっ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/b2/15f06ad94be4c15c38e4f6de44a059a6.jpg)
・・・とても(苦手な)ブリとは
思えない"気品"!
→ブラインドで食べたら
「ヒラマサ」と間違えるかも!?
(そのくらいネガティヴさ皆無★)
これは、凄いものをいただきました♪
セットメニューの
「黒カレイ」の煮付は、
安定のクオリティ☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/b9/fbed0e8ca4d8264eb912647b64eaa24c.jpg)
もっともっと寒さが増したから、
旨味/満足度が倍増する"子持ち"の
カレイをいただきたいですね♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/cc/23c9c4de091dad9b091ae370b96665ad.jpg)
以上、女将さんの
超高級お魚ランチでした!!
(ご馳走様です☆)
#土佐だるま鰤 #高知
#黒カレイ #魚定食
#焼き魚 #煮付 #日本料理
#JapaneseAmberjack
#BlackPlaice #washoku
すっかりご機嫌になった僕は、
今週も女将さんのお店へ★
・メニュー
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「骨付みちのく鶏」にも
とーっても惹かれつつ、
基本、
"食べたことのない味覚"の冒険を
最優先した僕は、
「土佐だるま鰤」のカマ岩塩焼
&(魚を満喫したいので)
「黒カレイ」の煮付をチョイス☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/1e/a5da01ca587cfe92eceaca363907998a.jpg)
んん!?
「土佐だるま鰤」カマ岩塩焼の
説明に、こんな文字が↓↓
※(勝浦のレア塩)
『新月の煌』使用
女将さんが、
少女のような表情で
見せて下さるんです。(苦笑)
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食塩(塩化ナトリウム)の
相当量「83.8g」は凄い!!
→ミネラル豊かな天日塩、楽しみ♪
【実食】
お塩の効果のあるのですが、
「土佐だるま鰤」カマ岩塩焼
うまっ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/b2/15f06ad94be4c15c38e4f6de44a059a6.jpg)
・・・とても(苦手な)ブリとは
思えない"気品"!
→ブラインドで食べたら
「ヒラマサ」と間違えるかも!?
(そのくらいネガティヴさ皆無★)
これは、凄いものをいただきました♪
セットメニューの
「黒カレイ」の煮付は、
安定のクオリティ☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/b9/fbed0e8ca4d8264eb912647b64eaa24c.jpg)
もっともっと寒さが増したから、
旨味/満足度が倍増する"子持ち"の
カレイをいただきたいですね♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/cc/23c9c4de091dad9b091ae370b96665ad.jpg)
以上、女将さんの
超高級お魚ランチでした!!
(ご馳走様です☆)
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#土佐だるま鰤 #高知
#黒カレイ #魚定食
#焼き魚 #煮付 #日本料理
#JapaneseAmberjack
#BlackPlaice #washoku