料理する、よろこび / Cooking

2020-12-29 | 男の手料理 / Cooking
「昆布＆本節」の、だし。
「無農薬＆無化学肥料」の、かぶ。


ほんの、ひと匙
「塩化ナトリウム80%」の、天日塩
を加えて。

サッと茹でた、かぶの
目を見張るほど、ご馳走なこと！
（生命力のかたまり）

素材の力、すごい!!
（料理の楽しみ、ますます！！）

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記者の仕事＆ナチュラルなご馳走・お酒を、こよなく愛する、ただけんです。
/ TADAKEN will become "BEER Writer" like Michael Jackson.

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