無ら里にNEW フェイスが入りマシタ。

長年 無ら里を支えて 調理をして頂いた 猫塚さんが、退職されて 一ヶ月が経ちました。

今度 キッチン担当で、厨房に立っているのは、若きシェフめざして頑張っています。
某大手のスクールを、出て 調理経験は積んできてます。

献立もバリエーションを、豊富に生かして 更に 体に優しく 安全な食材で お客様に提供したいと、励んでおります。

無ら里では、食材の数が、今回のメニューには、30品目入ってましたあ。
と お客様が自ら 確かめて 報告して頂いた方(秋田からのお客様)がありました。

あまり その辺は意識していないのですが、ちゃんと確かめてしまうお客様がいるのだと、改めて 気が抜けないなあ。
と いう 緊張感を感じてしまいました。

10月23日には第2回目の、ワインパーティーを予定しています。
フライヤーを、検討していましたので、お待ち下さい。

前回のワイン会が大変 好評でしたので。
今回も喜んで頂けるように、頑張ります。