よーし今日もやりますよー！

さーて始めましょう

まずはかぼちゃを適当に切り、蒸し器で蒸した後裏ごす
まぁなんとキレイな黄色でしょう！
プラスチック製のしゃもじが黄色に染まりました


次に鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、キャラメルを作り型に流す



別の鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、バニラビーンズを入れて火にかけ温める

これをときほぐした卵に加えて混ぜ

これをかぼちゃの裏ごしに加えて混ぜる

先ほどの型に流し入れ、オーブンで湯煎焼き



はい！かぼちゃのプリンの完成でーす!!


さて皆さんお気付きでしょうか？

最初は大きい型と小さい型が用意されていましたよね？

でもオーブンの中には１つだけ…

そうです、味見用にいくつか出来る予定が…

なんと見事にピッタリんこ！

母が自分の分が無いと知り、残念がってました

また近いうちに作ることになりそうです(^_^;)


ではではお休みなさい

仕込み

今日はバレーの練習日

9時30分に終わり、そこからスーパーウオロクへ

6日が誕生日のＳ六Ｃ春さんと、バレー仲間のＥ藤さんにバースデーケーキを作ります

さーて何作ろうかなー？

迷いに迷って『これに決定！』
なのにスーパーをうろついていたら気が変わって違う材料を買ってきてしまった

こちらは明日とりかかります
皆さん、材料を見て何を作るか想像してみて下さいね！


さてさて、もう一方の仕込みをしましょう

台所超寒い

けどこの寒さが大切
暖かいとバターがダレてしまいますからね

先ずは手と作業台をキレイキレイして材料を軽量

ここでジャージが粉まみれ(あちゃ)

小麦粉を泉状にした中で、バター、砂糖、塩、卵を混ぜます

次に周りの粉と合わせていく




ひとまとまりになったらラップで包んで冷蔵庫で一休み

はい、今日はここまで

この後どうなっていくんでしょうね？

続きはまた明日

ではではお休みなさい