さーて始めましょう
まずはかぼちゃを適当に切り、蒸し器で蒸した後裏ごす
まぁなんとキレイな黄色でしょう!
プラスチック製のしゃもじが黄色に染まりました
次に鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、キャラメルを作り型に流す
別の鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、バニラビーンズを入れて火にかけ温める
これをときほぐした卵に加えて混ぜ
これをかぼちゃの裏ごしに加えて混ぜる
先ほどの型に流し入れ、オーブンで湯煎焼き
はい!かぼちゃのプリンの完成でーす!!
さて皆さんお気付きでしょうか?
最初は大きい型と小さい型が用意されていましたよね?
でもオーブンの中には1つだけ…
そうです、味見用にいくつか出来る予定が…
なんと見事にピッタリんこ!
母が自分の分が無いと知り、残念がってました
また近いうちに作ることになりそうです(^_^;)
ではではお休みなさい
まずはかぼちゃを適当に切り、蒸し器で蒸した後裏ごす
まぁなんとキレイな黄色でしょう!
プラスチック製のしゃもじが黄色に染まりました
次に鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、キャラメルを作り型に流す
別の鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、バニラビーンズを入れて火にかけ温める
これをときほぐした卵に加えて混ぜ
これをかぼちゃの裏ごしに加えて混ぜる
先ほどの型に流し入れ、オーブンで湯煎焼き
はい!かぼちゃのプリンの完成でーす!!
さて皆さんお気付きでしょうか?
最初は大きい型と小さい型が用意されていましたよね?
でもオーブンの中には1つだけ…
そうです、味見用にいくつか出来る予定が…
なんと見事にピッタリんこ!
母が自分の分が無いと知り、残念がってました
また近いうちに作ることになりそうです(^_^;)
ではではお休みなさい
みっぺさんお店やろ!!