夏野菜～茄子

また暑くなりましたねぇ～^^;

昨夜、息子から電話があり
「明日、仕事が終わったら暇やろ？デートしよ～♪」

そんな訳で今日は仕事が終わってから息子とデートしてきましたぁ～♪

　　　　(*^-^*)ゞテヘヘ




茄子が毎日の様になってます。
今日も友達にお裾け～♪

何するか？困ってしまいます・・。


　　オロオロ(( (￣_￣；)(；￣_￣) ))オロオロ



キュウリと茄子をサイの目に切って塩もみし、ゴマ油であえただけ！

冷蔵庫で冷たくしておくとサッパリ(*^^)v

　　　　　　　
　　　　　　　茄子をたっぷり入れたナポリタン。

　　　　　　　茄子だけ残した旦那が「多すぎ・・(≧ヘ≦) 」と一言。　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　茄子とトマトのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　茄子はチンして、トマト・みじん切りの玉葱をオリーブオイルと塩・こしょう・砂糖・酢で
　　　　　　　　　　　　　　　合わせてみました。
　　　　　　　　　　　　　　　息子には、不評・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　w(☆o◎)wガーン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定番の揚げびたし。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニクをたっぷり入れるのが大好き！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃ・さつま芋・ピーマン・かぶなど冷蔵庫にある物を一緒に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　揚げて入れてマス。



毎年、同じような茄子料理。

皆さんの所は？？^^