たぬき奴

今日は風も無く初夏のような日でした。
ゴールデンウイークも最終日。
と、言っても我が家は誰もゴールデンウイークとは縁が無く仕事でした(^^;;

金曜日の夜、小学校の同級生達と会いました。
昨年、同窓会を開催する為に集まったメンバーが同窓会終了後も時々、顔を合わせてます。
その時に食べた「たぬき奴」




勧めてくれた男の子が「家でもできるけど、とりあえず食べてみて！美味いから‼」と言って食べてみたけど、本当に美味しい～♪

主婦達は、確かに家で出来るね～(^-^)/

そんな訳で今夜、作ってみました☆



お豆腐にきゅうり、カニかま、ネギ、揚げ玉をのせて、麺つゆをかけるだけ( ^ω^ )
簡単で美味しい！

昨日、職場で話したら早速、試して家族に好評だったよ！＼(^o^)／と言われました。

これから、みようがや青じそなど入れてもおいしそう！
試してみてくださいな～(^_-)




夕陽が綺麗だったなヽ(*^∇^*)ノ