買い物に行くと、栗を見かけるようになりましたね
去年は何回甘露煮を作ったことか・・・・
鬼皮の剥きすぎで手が痛くなっちゃいました
今年はもっと楽に鬼皮剥きたい！
ってことで、今年も早速栗を買ったんですが、なぜか作ったのは甘露煮じゃなくて「マロンペースト」
実は、甘露煮入れたい容器が使用中だったもんで・・・・・
急遽別のものを先に作ることに。
茹で栗、水、砂糖をミキ . . . 本文を読む
最近作り方にはまってしまったカレーと、懸賞で当選した鍋料理続きでした。
メニュー的には考えることがほとんどなくて楽だったんですけど、食べることを考えると面白みも何にもなくてうんざり
さすがにそろそろお肉が食べたくなって、今日は簡単にできる豚ヒレを使った焼き豚にしてみました
焼き始めて完成まで・・・・20分くらいかな？
フライパンで焼くだけなんで、普段作る焼き豚に比べたらむちゃくちゃ簡単です。
濃 . . . 本文を読む
「休憩です」と言いながらも、相変わらずカレーは作っちゃってます
でもカレーだけだとほんとに食欲がなくなっちゃうんで、前回のカレーで残ったトマト缶を使って、「ペンネ・アラビアータ」を作ってみました。
今日のカレーは今までの中では一番味がまろやかだったんで、気分転換にはピッタリの刺激的なアラビアータ。
やっぱりカレーより、こういう料理の方が好きだぁ～
ちなみに今日のカレー . . . 本文を読む