雨だよ

雨だよ。
グリル買った途端に雨振り続けてるよ。
明日のＢＢＱ中止だよ。
なんか、天気に恵まれない。

こんなときは、過去の動画を再編集するかな。
練習がてらということで。

ダディのグリル組み立ててみた

ダディのグリル。
アメリカのチャコール（木炭）グリルでNo.1のシェアを誇るWeber社の最高級品。
OneTouchPlatium。
同機種を探してみたけどなかった。
少なくとも私の手の届く範囲では。
もっとも、庭の広いアメリカで庭に常設するならいいが20kgもするので
日本というか、私の住環境ではちょっと無理。
泣く泣くワゴン付きは諦めてSliverにした。
本体の大きさ自体は変わらないのでまあ良しです。

動画撮影については、悩みが一つ解消した。
撮影時の音の乗っけ方が判らなかったんだが、エンコード時の設定ミスが
ようやく判った。よかったよかった。
あと編集ソフトの使い方が徐々に判ってきた。
効率が良くなってきたように思う。

本当に久々に動画をアップしたわけだが。
前回のアップ以来いろいろと考えた。
一旦は動画の投稿なんざやめちまおうかとも思った。
でも自分のレシピやら楽しかった記録として、またチビの記録としても投稿していこうかと思い始めた。
コメントが付こうが付くまいが精進しなきゃダメなんだし、自己満足としてもレベルの高いところを目指そうと。

まあ肩の力を抜こうと。そういうこってス。

馬肉でタルタルステーキ作ってみた

一度消したものをモッタイナイ精神でテロップ付け替えてうｐしてみた。
案の定、「以前あげてたよね？」的なコメントついた。
いや申し訳ない。
むしろ以前も見てくれてありがとうございます。

ダディの欠片もないから名乗るなとのコメント。
ごもっとも。ダディクールじゃねえよな。
ここんところの動画は。
自分でも判ってるんだよ。

ＢＢＱやりてぇよ。本気で。
炭ガンガン熾して肉焼きたいよ。
人数が揃わないのと、リアルが忙しくなってきたのとで
全然目処がたたん。

と愚痴ってたところでどうにもならん。

動画的には、4分30秒。
まあ、こんなもんか。
タルタルステーキの薀蓄をもう少しいれたかったが
長くなってもしゃあない。
相変わらず暗めだなあ。
台所の照明を増やそうかな。

料理的には、非常に美味かった。
嫁（長門）が大層気に入ったみたいで、すこし分けたつもりが
ほとんど全部食べてた。

梅酒の梅はピクルスがなかったので代打。
ラッキョウでも良かったな。

撮り溜めを編集する時間が・・・

くっそう
忙しいのとイマイチ気合が入らないために撮り溜めてある動画が編集できない。
2本＋ボツネタを編集してとっととアップして次のを撮りたいのだが。

どうにかならないかな