健康讃岐うどん【元祖わかめうどん大島家】のぶ~たろう小話

健康を練り込む讃岐のうどん家さんです(^^♪  
天然のミネラルたっぷり&塩不使用の緑のうどん「わかめうどん」必食!

鬼の霍乱

2012年02月01日 | ぶ~たろう

 

 お客様 今日の笑顔・・・・ん?

ちゃう  寝顔でした^^;

お馴染み ひろくんです

「わかめうどん」をい~っぱい食べた後、一頻り遊んでママに寄り添ったと思ったら・・・ はやっ 

 

それも、よくこの  状態で寝れるなぁ~と 

上下の写真は撮り方が違うだけです^^;

ちびっ子って、ご飯を食べながらでも爆睡できるんですものねぇ 

勿論この後、座敷に移動してもらいましたけど~ 

どんな体制でも爆睡できる ひろくんでした 

 

 

 

最近アッタカだと思えば急に極寒><

体調も崩れがちになりますよねぇ 

元気だけが取り柄の ぶ~たろうなんですが~この寒さに負けたのか、数日前から足取りがおぼつきません^^;

 

 

腰痛?

 鬼の霍乱?

誰が鬼だぁぁぁぁぁっ 

 

モトイ・・・ 

まぁ~以前から数年に一度の割合で腰痛とはお付き合いさせて頂いてますが~出来ればお付き合いしたくないシロモノ 

 

常連さんにカイロプラクターさんがいらっしゃいまして、ご親切に診て下さってて助かってます 

感謝  感謝

その方の御陰で、ほぼ完治状態ではありますが、まだまだ予断を許さない?ってとこでしょうか?

 こんなモノでストレッチもして 

 

 

今日からまた  激寒予報です 

インフルエンザも流行ってるようですし、防寒&風邪対策などシッカリして頂いて十分に健康管理をお願い致しますっ 

 

 水曜日は日中のみの営業 (11:00~14:30頃)

 木曜日は定休日 です

 

ではっ 今日も笑顔&元気で愉しい一日をお過ごし下さいますように^^

本日もお読み頂き感謝です  ありがとうございました 

 

 「健康うどん」(生うどん、半生うどん)の御進物セットを、ご予算に応じてお作り致します(*^ - ^*)ゞ 

各地発送も承ります 受注生産しておりますので、お早めにお申し付け下さいませ 

  


 

当店では素材に拘る「貴店だけのオリジナル麺」をお作り致します
只今香川県でしか扱えない「さぬきの夢2009」を使った生パスタ&ラーメンをお作り出来ます          

ご希望の店主さまは是非、お気軽にお申し付け、ご相談下さいませ(*^ - ^*)ゞ 
               
   


遅ればせながらの年賀状^^;

2012年01月27日 | ぶ~たろう

 

気が付けば、も~1月も月末がきます

ほぉんと月日の流れを早く感じるのは ぶ~たろうでけ?

 

今頃  こ~んな事をやってるのも ぶ~たろうだけですよねぇ 

はい  紛れもなく年賀状です^^;

 

年末は毎年、一年中で一番バタバタするので、作る&書く余裕がなく 

ならば落ち着いて、ご挨拶しようと思って、ここ数年は節分に出すことにしてます^^;

 

これがなかなかウケてる 

 

「何で今頃年賀状?」 

「郵便屋さん 配達忘れてた?」

・・・なぁんてある意味、印象的になっちゃうみたいで 

 

友人や以前お世話になった方々に、年に一度のご挨拶

頂いた年賀状を見ながら、お返事も出来るし~と自己満足な出し方 

 

これの御陰で会えなくても繋がっていられる・・・そんな気がする

遅ればせながらの年賀状です^^

 

 

今週の健康うどんは、今までには打った事がないハズのお野菜を練り込む予定です 

どうぞお楽しみにぃ 

 

連日極寒です 

どうぞ、風邪などひかれませんよう十分ご自愛頂いて

今日も笑顔&元気で愉しい一日をお過ごし下さいますように 

本日もお読み頂き感謝です ありがとうございました<(_ _)> 

 

 「健康うどん」(生うどん、半生うどん)の御進物セットを、ご予算に応じてお作り致します(*^ - ^*)ゞ 

各地発送も承ります 受注生産しておりますので、お早めにお申し付け下さいませ 

  
 

当店では素材に拘る「貴店だけのオリジナル麺」をお作り致します
只今香川県でしか扱えない「さぬきの夢2009」を使った生パスタ&ラーメンをお作り出来ます           

ご希望の店主さまは是非、お気軽にお申し付け、ご相談下さいませ(*^ - ^*)ゞ 
               
   

 

 


和風焼飯・・・ぶ~たろうレシピ

2011年12月24日 | ぶ~たろう

 

 

  に参加しておりますっ 

わかめうどん & さぬきの夢全粒うどん 

スタンプを集めてご応募してくださいねっ  スタンプ台紙・・・ありまぁす^^

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またまた  大根 

お店で売ってる大根って こんな風に葉の部分が切られてるのがほとんどですよね?

葉がついてると葉の部分に栄養が取られるから切ってるそ~なんですけど、葉が付いてるとその「葉」ど~されます?

 

まるみやさんでよく目にするんですが、ほとんどの方は「葉を切って」とおっしゃってまして、ゴミ箱には大根の葉が山積み 

 

ご存知ですか?

大根の葉って下の大根より栄養価の高いモノがいっぱいなんですよ?

 

ビタミン類は葉の方がはるかに多いし、カルシウムやリンなどのミネラルも葉のほうに多く含まれてて

カロチンやビタミンCに関しては、ほうれん草と同等量含まれてる上に食物繊維も豊富

ほぉら 捨ててるのが勿体ない気がしてきました?

 

ぶ~たろうは基本「捨てる」と言うのが嫌いで、何でも調理しちゃうんですけど(自己流^^;)

大根の葉は「漬物」にしたり「ふりかけ風」にしたりしてます

 

漬物は色々アレンジ調理・・・そのひと品がこちら 

和風焼飯

ジャコやタマゴを加えて塩コショー少々&醤油少々

漬物になった大根の葉を使いますので、薄めの味付けで 

最後にすこ~しだけゴマ油を加えれば、風味の幅が広がります 

あ・・・醤油も最後、香ばしさを出す程度で鍋肌に少しだけ^^b

焼飯の基本・・・火力は常に最強 

 4~5分で出来上がりますので、お手軽で、これがなかなか旨いんですよねぇ・・・自画自賛 

 

大根の葉漬物で栄養たっぷりお手軽 和風焼飯 いかがですかぁ? 

 

ぶ~たろう法・・・余った大根の葉漬物は細かく切ってシッカリむぎゅ~っと水分を絞って、ビニール袋に入れて空気を抜いた状態で冷凍すれば、スープや焼き飯などの青み用にいつでもサッと使えますよぉ  (遣う際に塩っぱい事をお忘れなく)

 お料理大好きなので  意味不明なモノをあれこれ作る ぶ~たろうでしたっ 

 

 さぁて今日は焼き鳥屋さん頑張るぞぉ ・・・焼き鳥ってクリスマス用の骨付鳥ですけどねぇ 

ご注文頂けました皆様に感謝っ 

さてと~今から内職内職。。。頑張らなくちゃっ o(*^へ^*)o 

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本日の健康うどんは・・・

わかめうどん & 蕎麦(うどん?) です

本日蕎麦粉を扱いますので、蕎麦アレルギーの方への全ての麺類のご提供は控えさせて頂きます

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ではっ  今日も笑顔&元気で素敵なクリスマスイヴをお過ごし下さいますように 

本日もお読み頂き感謝です  ありがとうございました<(_ _)> 

 

 

 

 末年始のご挨拶用他 「健康うどん」(生うどん、半生うどん)の御進物セットを、ご予算に応じてお作り致します(*^ - ^*)ゞ 

各地発送も承りますが、年内の配送は混み合いますので、お早めにお申し付け下さいませ 

 

 

  当店では素材に拘る 貴店だけのオリジナル麺 をお作り致します   

 生パスタ、生ラーメンをご希望の店主さまは是非、お気軽にお申し付け、ご相談下さいませ (*^▽^*)ノ 
               
     
 香川県でしか作れないさぬきの夢2009を使ったパスタ&ラーメンもお作り致します 

 

 

 


ダイエット?手抜きカップスープ

2011年10月17日 | ぶ~たろう

 

 ぶ~たろうは基本 自宅ではほとんど料理はしません 

でも~深夜小腹が空いたりしたもしますからぁ~・・・でも手抜きをすることしか考えておりません 

必要最小限の洗い物で済む・・・これ ぶ~たろうが自宅で何かを食べる時の基本ですっ 

 

最近深夜は寒くなってますので、アッタカイ物が欲しい時は  ほとんどHOTcoffee かカップスープですねぇ 

だって、お湯を沸かす物とマグカップだけでOKですから 

 

でもね…先日チョット冒険?して うっそぉ  って言われそうなカップスープにしてみたところ美味しかったので 

 

これです 

 

市販のカップスープにキムチを投入してマゼマゼじただけの意外にもヘルシーなカップスープ

 

ON365ブランドのカップスープなら一杯当たり63kcal  + 安価のサッパリ白菜キムチ 約20g 10kcal = 73kcal

ぶ~たろうは辛い物が好きなので、プラス七味  あくまでも大凡のカロリー計算ですけど、これってお腹はイッパイになるし、体はあったまるし、整腸効果もあるし、カプサイシン効果で脂肪も燃焼してくれるし・・・良くないですか???

 

まぁ~深夜に飲むので、後は寝るだけで痩せるとは思われませんけど~ただのカップスープを飲むより満足度 

食べるスープって感じですぅ 

これを読んだだけだと げぇ~~っ 不味そぉ って思われるハズです

 

キムチがお嫌いじゃなければ、騙されたと思って一度お試し下さいですぅ 

なかなか旨いですっ 

 

あ・・・キムチが入るので、カップスープは少し薄めで作るのがオススメです^^

 

 最近ぶ~たろうがハマってるオリジナルカップスープのご紹介でした(下手物喰いかなぁ?^^;)

 

 

ではぁ(o・・o)/ 今日も笑顔&元気で愉しい一日をお過ごしくださいますように^^

いつもお読み頂き感謝です  ありがとうございます<(_ _)> 

 

 

  当店では素材に拘る 貴店だけのオリジナル麺 をお作り致します   

 生パスタ、生ラーメンをご希望の店主さまは是非、お気軽にお申し付け、ご相談下さいませ (*^▽^*)ノ 
               
     
 香川県でしか作れないさぬきの夢2009を使ったパスタ&ラーメンお作り致します 

 

 

 

 


自己満足 うりレシピ

2011年08月30日 | ぶ~たろう

        がーこさん いつもありがとうございます~^^
           「紫蘇うどん」ご賞味頂けたんですねっ  日曜 てことは~お会いしました???
           炭キュウリうどんは超レアです^^ 桜はまた季節が到来しましたら打ちますし~柚子も超人気うどんなので
           またこらかもチョクチョク打ちますよぉ~(*^▽^*)ノ 
           ハバネロはうどんより、ラーメンが美味しいですっ 
           やっとハバネロが少しずつ出来始めたので、ラーメン打ってますよぉ 
           ご自宅でも2~3分で茹でられますし、宜しければ夜の部でお作りしますので是非ご賞味下さいねっ 


        りょうぜんさん いつもありがとうございます^^
           探して頂いて感謝です  土日は余程の事が無い限り昼から居ります^^
           お手数をお掛け致しますが、宜しくお願い致しまぁす<(_ _)> 
                                 ・・・貯金しなきゃ  
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             ここのところ毎日  コイツと格闘してる  ぶ~たろうですっ  
   

                    これ  何だかお分かりになります??? 


                     この状態じゃ~分かりませんよねぇ 


                 今が「旬」のこれ   瓜(うり) です



              って皆さはどんな風に調理されます? ど~やって召し上がります?




          一般的に一番多いのはお漬物なんじゃ~ないかな? 塩漬け、ぬか漬け、粕漬け・・・などなど。


     勿論ぶ~たろうも最初に入荷した時は、そ~思って塩漬けにしたんですが~有り難いことに、あちこちから大量に戴き
       漬物だけじゃ~消費出来ないし飽きると思って連日、訳の分からない調理法に挑んでおりますっ 



                 なかなかイケたと思ったのは きんぴら風  

      下ごしらえに、薄く切って塩もみをした「瓜」を人参やアゲと一緒に「きんぴら」を作る要領で調理するだけ 



                   もう一品・・・レモンマヨサラダ 

  同じく塩もみをした「瓜」と彩りに人参やキュウリも塩もみして、マヨネーズにレモンと少量のオイルでドレッシングを作り和えるだけ  

             
     ドレッシングにツナとキムチを混ぜて和えると 瓜のキムチ風サラダ これまた激旨です   



・・・とまぁ~自己流であれこれ調理して、思いっきり自己満足の世界なんですが~  瓜は今が「旬」ですので、宜しければお試し下さいねっ  


     注  ぶ~たろうの料理はあくまでも大雑把で思いつき調理ですので、細かく「何を何グラム?」とか聞かないで下さい^^;
                               ・・・答えられませんので。。(〃_ _)σ∥  
                     


       

                      ぶ~たろうの自己流レシピあれこれでしたっ  






              では ($・・)))/ 今日も元気&笑顔で愉しい一日をお過ごし下さいますようにぃ\(^▽^)/ 

                  本日もお読み頂きありがとうございましたっ<(_ _)>  感謝ですっ  

                


 



         当店では素材に拘る「貴店だけのオリジナル麺」をお作り致します   
         ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
           生パスタ、生ラーメンをご希望の店主さまは是非、お気軽にお申し付け、ご相談下さいませ(*^ - ^*)ゞ 
               
                             


 



 

一味、二味?・・・七味

2010年11月27日 | ぶ~たろう




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      さぬきの夢ラリー 
          に   これで参加しておりますっ  

                  わかめうどん & さぬきの夢全粒うどん        
   ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

   
        

       ぶ~たろうは辛い物が大好きですっ 

       辛い物と言っても、「ワサビ」や「カラシ」と言った鼻にツゥ~ンときて
       涙が出るのもは...嫌いじゃぁないですけど・・・食べますけど~イマイチ?  

       唐辛子系が何とも好きで、一年中「七味」は手放せない ぶ~たろうであります  


       いつもお世話になってる方が手作りされてる「柚子七味」を毎年 ぶ~たろう用にと
       激辛に調合して下さるのがお気に入りなんですが、先日常連さんから戴いたこれ… 
                                           
                

       辛さが5段階になってる、ミニボトルに入った七味~一味  面白いでしょ^^

       1は七味で、2.3...と数字が大きくなる毎に唐辛子の量が増えてMAXは一味です  

       
       ボトルの大きさと言い、辛さの違いと言い持ち運ぶには便利っ 

       これからはバックに1セット  ぶ~たろうの必需品になりそうです  

                  ありがとうございましたぁ  


       ぶ~たろうのこれからの寒さ対策に「生姜」と「七味」は手放せないアイテムですっ 

                  


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    今週の健康うどんは...

      さぬきの夢ラリー に参加中のため

      わかめうどん & さぬきの夢2000全粒うどん です


      蕎麦に触感や香りが似てるせいでしょうか?

      全粒うどん... 大好評ですっ 


      わかめうどん&全粒うどんの時の、ぶ~たろうのお勧めメニューはやっぱり
               これっ       しっぽくうどん        
                

              お野菜具沢山で  栄養満点で  アッタカ  


       寒い日にはこれが一番  (ぶ~たろうの好みですが^^;)

       讃岐の郷土料理 「しっぽくうどん」を是非ご賞味下さいねっ 



       ではぁ  今日も元気で愉しい一日をお過ごし下さいませ

         本日もお立寄り頂き、ありがとうございましたm(_ _)m



 

あれこれ挑戦お料理♪

2010年07月23日 | ぶ~たろう


 しっかし暑っいですねぇ  まぁ~夏ですから 

         昨日の夕方の西の空が綺麗でしたぁ 
      

夏空の夕焼けって幻想的で綺麗ですよねぇ 
       夕焼けの次の日は快晴って聞いた事があるんですけど、ホント?


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今季は梅雨にもシッカリ  が降って  続きの夏

夏野菜たちはスクスクと育ってるんでしょうねぇ 

先日から 「キュウリ」をちょくちょく話題に登らせてますが
一年中目にするキュウリは夏野菜ですよっ?^^


サラダにしたりお漬物にしたりとお料理のバリエーションは幅広い?キュウリ

お宅ではどんな風にお召し上がりですか?

一番多いのはやっぱり、生のまま食する・・・でしょうかねぇ

でもあれこれ調理してみるのも面白い?ですよ 


最近ぶ~たろうは塩もみしたキュウリを炒って水分を飛ばし、生姜酢醤油(甘辛)で
軽く煮る、皆さんよくご存知の「キューちゃん漬け」みたいな物を作ってみました^^

これなかなか、ご飯のお供になりますよっ 

   もう一つこんな物も 
     

    キュウリを北海道の麦味噌に漬け込んでみました(味醂で溶いて)

これは一種挑戦で  頭で考えてやった上にまだ味見してません 

…とまぁ~ぶ~たろうの調理はいつも挑戦なんですけど
        それを毒見?させられてる方はご勘弁下さいですっ 

さぁてと漬け込んだキュウリも毒見…じゃないっ!味見してみましょ~かねっ 


体調に自信のある方はご一緒にいかがですか?^^;




ではぁ~今日も「わかめうどん大島家」は張り切って営業させて頂きますので
                        是非お立ち寄り下さいませぇ  



暑さに負けず元気で楽しい一日をお過ごし下さいねっ^^

   本日もお立ち寄り頂き感謝です ありがとうございました 


 

いやいやぁ~^^;

2009年09月28日 | ぶ~たろう
 つぶあんなさん 今日もありがと~ございます^^
ご来店も感謝感謝ですっ  お顔を拝見するなりご注文も聞かず
店長に「全粒うどん ざる~」と言ってましたぁ^^;
で~伺いに行って~  って・・・どんな店だぁ  ですよね 

いやいや 常連様のご要望はこちらでお伺いできますので、しっかり頭に入れてます 

何なりとお申し付け下さいねっ

あっ 栗っ 「わかめうどん大島家」の面々もお初だったんです
丁度良い所にお越しになったので、ほんのお裾分けでぇすっ^^
またのお越しを楽しみにお待ちしてますねぇ 

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最近何だか眠くないですか?  ぶ~たろうだけなのかなぁ?

皆様ご存知の通り ぶ~たろうは皆様とは大分違った生活時間帯を送ってますが
ど~も夕方と21時前後になると無性に眠くなるんです^^;

故に最近では帰宅後直ぐに仮眠してからここの更新をしてる事が多いんですけど
それが更新をスルーしてしまう原因にもなってる事もしばしば 
はい・・・昨日がそ~でした 

やらなきゃ  更新しなきゃ  って頭の中では
思ってるんですけど行動が伴わず・・・ 

いやはやぁ~内容が薄い上に昨日はこれと言ったネタもなく・・・
まっ今日は許してもらお~・・・と解釈?しつつサボりました 

でぇ~かと言って今日も特に面白い?ネタも無いのでダラダラとまたまた
しょ~もない事を書いておりますので早々に打ち切ります 

明日は  明日こそは何か探して参りたいと思いますので
期待して(いやいやいやいや~^^;)またお立ち寄り下さいねっ 

いつもに増して内容の無いブログはこの辺で失礼させて頂きますっ 

昼夜の気温差が激しくなってますので、風邪ひかれませんように
十分ご注意頂いて、明日も元気で楽しい一日をお過ごしくださいませぇ 

お待ちしてまぁす^^

2009年03月05日 | ぶ~たろう
いやぁ~出無精がなぁんとなく身に付きそうなぶ~たろう 
休日の今日・・・先週に引き続き家に篭ってしまいましたぁ 

一度家から出ると、あれこれウロウロしてるぶ~たろうなんですけど
絶対行かなきゃいけない所も今日は無く、また今度でいいやぁ~なぁんて
起きた時思ってしまったとたんPC立ち上げあれこれと・・・ 

やらなきゃけない&やりたい事は山程あるんですけど、何だか無性に
何もやりたくない時ってないですか???
まぁ~これってただ単なる無精者なんでしょうけどねっ 

・・・なもんで、本日のこれっ!って話題がないんです^^;
                   いつもだろっ!って声も聞こえそう 

故にぃ~明日は何か話題&ネタを持って「わかめうどん家」にお立ち寄り下さいませ 
貴方の話題。。。頂きまぁす ・・・他力本願ぶ~たろうと呼んで下さいっ

てなところで~明日お会いしましようねぇ 

また  模様になってきましたので、風邪ひかれません様に
明日も元気で素敵な一日をお過ごし下さいです~ 

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今日の写真・・・あんちゃんさんから戴いた写メールです
 
   有難うございます~ 

深夜まで残業でお疲れの中、元気を出せと応援してくれる仲間だそうです^^

あんちゃんさん 体に気をつけて&無理は禁物ですよぉ  
また楽しい写メールお願いしまぁす 

勝手な奴です・・・ぶ~たろう^^;

2009年02月15日 | ぶ~たろう
なんだか今日はアッタカ?とゆ~か寒く無かったですね 

い~お天気って訳でもなかったんですけど、まぁ~寒く無い事は
ぶ~たろうにとってあり難い事には間違いありませんけどねっ 

今日は「バレンタインデー」 世の男性諸君は「チョコ」貰えましたか?

ど~して男性に「チョコ」を贈らなきゃいけないのか???
現実的に夢の無い事を言うとこれって企業戦略なんですよね^^;
節分の巻き寿司丸かぶりもそ~だと聞きました 

でもまぁ~なんにせよイベント事はあった方が楽しいと言えば楽しいかも?ですね

ぶ~たろうはいつもお世話になってる方々数人に贈りました 

でもでも以前の様に数は多くはお渡ししませんでした
だって お返しなんて気を遣われるのも嫌ですからねぇ 

お誕生日とかっておめでたい記念日にプレゼントしたりメッセージを贈ったり
するのは結構好きなんですけど、その後に「お返し~」とか言われるのが
苦手で、だったら物にはしないで気持ちだけ贈ろうかな?って思う今日この頃です

ぶ~たろうはさせて頂いて、喜んで頂けるお顔を拝見できるのが嬉しいだけで
それに対して気を遣われるのが一番苦手なんですね^^;

お客様にも時々何かを差し上げたりしますけど、これってぶ~たろうが
勝手に押し付けてる状態なんで、ご迷惑な部分もあると思うんです 

故に~ぶ~たろうが何かを差し上げたから、お返ししなきゃ・・・なんて
絶対に考えないでくださいねっ^^

ただのぶ~たろうの気まぐれだと思って、ご迷惑でもお受けいただけければ
それだけで満足してる ぶ~たろうなんです 

これからも何かとご迷惑をお掛けすると思いますけど何卒見捨てないで
お付き合い下さいます様お願い致しますねっ 


明日も寒くなければいいのになぁ~ 

風邪ひかれません様十分ご注意いただいて元気で楽しい一日をお過ごし下さいっ