健康讃岐うどん【元祖わかめうどん大島家】のぶ~たろう小話

健康を練り込む讃岐のうどん家さんです(^^♪  
天然のミネラルたっぷり&塩不使用の緑のうどん「わかめうどん」必食!

スイカで健康讃岐うどん♪   うどんメニューは~^^  可愛い御客様^^

2018年07月28日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース

御中元  承っております 

冷凍麺セット(6食 税込3500円 送料別)の一週間だけの限定は「わかめうどん&スカイうどん」です 

この時期だけの限定です 

是非御利用下さいませぇ 

 

 

 

 

只今のわかめうどんの相棒 季節の健康うどんの練り込み素材は西瓜(すいか) 

無塩の健康さぬきうどんで、季節も感じながら体を喜ばせて下さいねっ 

 

 

 

 

猛暑の連日  冷たいメニューの御注文が多い今日この頃

 

 

 

讃岐人には当たり前の「かけ」 「ぶっかけ」 「湯だめ」 等々・・・のメニュー

 

県外の方はメニューを文字で見ても、現物の想像が出来ない・・・ 

 

お処変われば、言い方、表現の仕方も変わりますものね 

 

 

 

今更ですが、少しご説明を~^^

 

当店のつけ出汁は見た目濃い色(蕎麦つゆ風)の出汁

「ぶっかけ(温、冷)」

「ざる」 「冷し」 「冷し月見」 「冷し山掛け」等。。。冷しメニューが多いです^^  

「釜揚げ」 「湯だめ」は温麺ですが、つけ出汁です。

 

 

かけ出汁は鰹だしの見た目薄い色の出汁です

「かけ(温、冷)」 「きつね」 等、温メニューはほとんど「かけ出汁」です

 

 

※ 讃岐うどんの出汁はイリコ出汁が通常なんですが、

当店の麺は無塩の上に「わかめ」を練り込みますので、イリコ出汁は合わないので、鰹出汁です 

 

 

 

 

 

シンプルなメニューで少し御紹介^^

 

かけうどん(温、冷) 

 

 

 

冷やしうどん   麺が氷水に浸かっていて、つけ出汁でお召し上がり頂きます

温メニューの「釜揚げ」、「湯だめ」も同様につけ出汁です

 

あ  釜揚げは、お分かりかと思いますが、「湯だめ」は麺を一度しめた(冷やした)モノをもう一度温め直すんです^^

 

 

 

 

 

ぶっかけうどん(温or冷) 

「月見」 「山掛け」 「おろし」 「梅わかめ」等、温にも冷にもあるメニューは

温メニューは「かけ出汁」

冷メニューは「つけ出汁」 です^^

 

 

「かけ」 「ぶっかけ」 「釜揚げ」 「湯だめ」は例外です^^;

 

 

 

ん~  当たり前だと思っている事を説明するのは難しいっ 

 

 

 

お分かりにならない事は、ご遠慮なくお尋ね下さい 

 

 

 

 

 

 

 

 

初カウンターで「わかめうどん」を食してもらったちびっ子常連君は カイ君(2歳)

カウンター越しに撮ろうと思ったんだすが~チビッ子の撮影はムズカシイ 

 

なので~食後にポーズとってもらいましたぁ 

 

カイ君  また遊びに来てね~ 

いつもありがとうございます 

 

 

 

 

 

 

生まれる前からの常連姫 まなちゃん(今は中学生)の若かりし頃の画像をパパさんから戴いたので~ 

この画像を作ったのは、ぶ~たろうなんですけど~懐かし&かわい過ぎるぅ 

 

今でも変わらず御付き合い頂けている事に感謝感謝なのでありますっ 

 

 

まなちゃんファミリーさん いつも&永年有難うございますっ 

 

 

 

カワユイちびっ子常連ちゃん達の成長をみさせて頂けてシアワセな毎日です 

 

 

 

今日はどなたの笑顔でパワー充電させて頂けるかなぁ?

楽しみに御待ちしておりますので、是非「元祖わかめうどん大島家」へお立ち寄り下さいねっ 

 

 

 

 

 

 

 

いつも御付き合い頂きまして有難うございます 

貴方様との御縁に感謝っ  

 

今日も笑顔&元気で楽しい一日を御過ごし下さいますように 

 

 

 

 

 

 

大切な方へに 御中元  ご贈答   全国各地へ

    純生 or 冷凍 無塩健康讃岐うどん

      を込めてお届け致します 

 

 

 

 

 

 

世界初   

 

「さぬきの夢100%」&「わかめ」だけで打った 冷凍わかめうどん

    

熱湯に入れて1~2分で、店の麺そのままの美味しいコシのある「わかめうどん」が味わえますので

短時間調理で済む冷凍うどんは、きっと喜ばれるハズですっ 

      6食(出汁付き)3500円(税込、送料別)

 

 お早めにご注文頂きますと、「わかめうどん」以外の健康うどんも御作り出来ます 

    

 

             

 

 

 

   

   ご予算、ご希望に応じて「半生うどん」「わかめそうめん」「落花生しょうゆ豆」「タイシモチ麦」等も同梱包致します。

       

 

 

 

 「生麺、冷凍麺」は全て受注生産ですので、お早めにご注文下さいませぇ 

 

 

 

     

商品のご注文は

 店頭、お電話&FAX   またはHP内メール wakame@ma.pikara.ne.jp にて御待ちしております^^

 

 

 メールでのご注文の場合・・・当方が受信致しましたら必ず1~2日以内にお返事を差し上げます

 

  返信が無い場合は受信出来ておりませんので、再度送信して頂くか、お電話にてご確認下さいますよう

  お願い申し上げますm(_ _)m

 

   

   

      

 新しいHPボチボチ制作中です

  なんとかかんとか形になりつつ?あります?ので   宜しければお立ち寄り下さいね^^

               ※今までのHPから飛べますっ

 

 

 

 

業者様用、「生うどん」「生パスタ」「生ラーメン」打たせて頂きます

     お気軽にご相談、お電話下さいませぇ 

 

    

 

     【営業時間】

     平日11:00~14:30頃

     土日11:00~14:30頃、18:00~21:00

     木曜日は定休日

 

 

 

 

 

 

 

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今日もHAPPY 

 


御中元 承ります♪   まんま麺?   御客様の笑顔に感謝(^^♪ 

2018年07月21日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース

北海道小豆を練り込んだ米粉麺

 

 

どのメニューをお選び頂きましても、当店看板麺 「わかめ」を練り込んだ わかめうどん と二色で御作り致しますっ  

 画像は「冷かけうどん」 撮影者りょうぜんさんの御希望で天玉抜き^^

 

 

 

 

 

猛暑続きの毎日 

 

冷たいメニューの御注文が多く、常連幼馴染ちゃんの御注文は「冷しうどん」ですがぁ~水を入れないで氷大盛り 

 御希望でしたら御申しつけ下さいねっ 

 

 

 

 

 

米粉麺に嵌っている?うどん職人は、カカオを練り込んだ米粉麺も先日打ちました 

撮影 by愛ちゃん

 

 

 

最近、わかめうどんの相棒は米粉麺が多くなっています

 

 

で  「米粉麺」って言うのは何だか面白くないので~「まんま麺」ってど~でしょうか???

 

今、思いついたんですが 

 

何か「米粉麺」の面白いネーミングありませんか?

 

是非 貴方のアイディアをご教授下さいですぅ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

御中元  承っておりますっ 

 長期保存が出来て、手軽に調理して美味しくお召し上がり頂ける三拍子揃った

「冷凍うどんセット 6食入り 3500円(税込、送料別)」 が一番のオススメっ 

 

冷凍麺の御進物用にも米粉麺をセットさせて頂ける様、只今準備中ですので、是非御利用下さいませぇ 

 

 

 

他、常温便でお送り出来る「半生うどん」「わかめそうめん」もございます。

ご予算御希望に応じてお作り致しますので、ご遠慮なく御申しつけ下さいね 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日も御客様の笑顔にいっぱい元気パワーを戴けて感謝  感謝

 

御久し振りですぅ~ 

愛ちゃん&まーくんが幼少の頃は御近所さんで頻繁に御来店頂いていた昔。

今では東京、神戸、名古屋と遠方になったんですが、忘れずに御来店頂けるシアワセ 

次回御会い出来る日も楽しみにしていまぁす 

馬場ファミリーさん いつもありがとうございますっ 

 

 

 

 

 

 

 

ちっちゃいオッサン  

ちびっ子常連 しゅんすけ君(3歳)はこの歳にして既にオッサンなのですぅ 

 

 

 

 

 

 

 

 

今夏は本当に暑いっ 

 

毎日、口を開けば「暑い~っ」ですよね 

 

まだ暫くは炎暑続きかと思われますので、どうぞくれぐれも御自愛頂いて、元気&笑顔で御過ごし下さいますように 

 

 

 

 

今日も貴方様の元気の応援をさせて頂きたく、身体が喜ぶ美味しい健康讃岐うどんを打ってお待ちしておりますので

是非お立ち寄り下さいませぇ 

 

 

 

いつも有難うございます 

貴方様との御縁に感謝っ  

 

 

 

 

 

 

 

 

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世界初   

 

「さぬきの夢100%」&「わかめ」だけで打った 冷凍わかめうどん

    

熱湯に入れて1~2分で、店の麺そのままの美味しいコシのある「わかめうどん」が味わえますので

短時間調理で済む冷凍うどんは、きっと喜ばれるハズですっ 

      6食(出汁付き)3500円(税込、送料別)

 

 お早めにご注文頂きますと、「わかめうどん」以外の健康うどんも御作り出来ます 

    

 

             

 

 

 

   

   ご予算、ご希望に応じて「半生うどん」「わかめそうめん」「落花生しょうゆ豆」「タイシモチ麦」等も同梱包致します。

       

 

 

 

 「生麺、冷凍麺」は全て受注生産ですので、お早めにご注文下さいませぇ 

 

 

 

     

商品のご注文は

 店頭、お電話&FAX   またはHP内メール wakame@ma.pikara.ne.jp にて御待ちしております^^

 

 

 メールでのご注文の場合・・・当方が受信致しましたら必ず1~2日以内にお返事を差し上げます

 

  返信が無い場合は受信出来ておりませんので、再度送信して頂くか、お電話にてご確認下さいますよう

  お願い申し上げますm(_ _)m

 

   

   

      

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今日もHAPPY 

 


無塩健康讃岐うどん♪   お初ですぅ♪  etc...

2018年07月14日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース

七夕に打たせて頂きました・・・クマササうどん

無味無臭ですが、栄養満点 

小麦粉は「さぬきの夢」で、&無塩

ぶ~たろうはコレ大好きですぅ 

 

 

 

 

 

 

平日には米粉うどん

今回は「タマゴ」をプラスしてみました 

腹持ちがして食べ応えがあると、米粉麺も人気上昇中 

 

・・・と、週末は「わかめうどん」の相棒は季節うどんを打っていますが~

今回は の御希望にお答えして

14日&15日のわかめうどんの相棒は 米粉麺卵入り に致します

 

 

この二日間はこんなイベントを開催されるそうですよぉ 

 

 

因みに。17日(月、祝)は

わかめうどん & カカオうどん を打つ予定です 

 

 

 

今日も貴方様の健康維持のお手伝いをさせて頂きたく、美味しい無塩健康うどんを打って御待ちしていますねっ 

 

 

 

 

 

 

 

おかえりなさぁい 

出産の為にお里帰りしていた、なみちゃんが赤ちゃんと一緒に御帰りになられて、早速お揃いで御来店下さいましたぁ 

 

 

お初ですぅ~の愛娘ちゃんは「さきちゃん」

とっても可愛い御顔で美人ちゃんなんだけど~寝ちゃったっ 

またユックリと  撮らせてもらお~っと 

 

さきちゃんの成長が楽しみな当店一同ですっ 

 

 

 

 

 

 

 

 

御久し振り~に御来店頂いたのは、鉄道カメラマン 坪内政美さん

新しく出版されている 坪内さんの冊子も御持ち下さいましたので、是非ご覧下さいねっ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  welcome ですっ 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日  もれ 

当店の健康うどんをパーフェクトに食して頂いている超常連さん

2018年度の「さぬきの夢」新麦うどんを世界で一番に食して頂きましたよぉ 

 いつも有難うございますっ 

 

 

 

 

ではぁ~

連日猛暑続きではありますが、シッカリ水分&栄養補給をして頂いて

今日も笑顔&元気で楽しい一日を御過ごし下さいますように 

 

元祖わかめうどん大島家にて御会い出来る事を楽しみに御待ちしておりまぁす 

 

 

 

 

いつも有難うございます 

貴方様との御縁に感謝っ  

 

 

 

 

 

 

 

 

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世界初   

 

「さぬきの夢100%」&「わかめ」だけで打った 冷凍わかめうどん

    

熱湯に入れて1~2分で、店の麺そのままの美味しいコシのある「わかめうどん」が味わえますので

短時間調理で済む冷凍うどんは、きっと喜ばれるハズですっ 

      6食(出汁付き)3500円(税込、送料別)

 

 お早めにご注文頂きますと、「わかめうどん」以外の健康うどんも御作り出来ます 

    

 

             

 

 

 

   

   ご予算、ご希望に応じて「半生うどん」「落花生しょうゆ豆」「タイシモチ麦」等も同梱包致します。

      

 

 

 

 「生麺、冷凍麺」は全て受注生産ですので、お早めにご注文下さいませぇ 

 

 

 

     

商品のご注文は

 店頭、お電話&FAX   またはHP内メール wakame@ma.pikara.ne.jp にて御待ちしております^^

 

 

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  返信が無い場合は受信出来ておりませんので、再度送信して頂くか、お電話にてご確認下さいますよう

  お願い申し上げますm(_ _)m

 

   

   

      

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               ※今までのHPから飛べますっ

 

 

 

 

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     【営業時間】

     平日11:00~14:30頃

     土日11:00~14:30頃、18:00~21:00

     木曜日は定休日

 

 

 

 

 

 

 

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今日もHAPPY 

 


七夕の健康うどん♪   世界にヒトツの♪

2018年07月07日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース

季節の健康うどんは・・・・

七夕なので~笹 

画像麺・・・左半分「わかめうどん」   右半分「クマザサうどん」

メニューは・・・「冷し月見うどん」

 

 

毎年恒例になっています・・・七夕のクマザサうどん

笹の葉を食する事は、通常では多分無いと思われますが、嬉しい効能がタップリなんですよぉ 

 

嬉しい効能は・・・

鉄→貧血の予防
カルシウム→骨の強化
ビタミンC→免疫力を高める。肌を整える。体のバランスを整える。
ビタミンK→血液に作用。体のバランスを整える。
ビタミンB1 →美肌効果。体のバランスを整える。
ビタミンB2 →美肌効果。体のバランスを整える。
クロロフィル(葉緑素)→殺菌効果。血液に作用する。
バンフォリン(多糖質)→免疫活性作用。
リグニン(食物繊維)→便通を整える。

                            ・・・NET情報より

 

熊さんが冬眠前に笹を食べるのは、本能的にこれらの効能を感じてのこと何だとか 

 

 

 

私たち多分?冬眠はしませんが~ 

香川県産小麦「さぬきの夢」100%にクマザサを練り込んだ無塩&乳酸菌入りの超健康讃岐うどんで

今日も貴方の健康維持の応援をさせて頂きますっ 

 

 

勿論冒頭画像の様に当店看板超健康うどん「わかめ」を練り込んだ わかめうどん と二色でのご提供ですっ 

 

 

 

最近の平日は「米粉麺」も打っておりますので(不定)コチラも是非ご堪能下さいませ 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

世界に一つの手作り逸品を御守りに是非っ 

 

みきみきちゃんの手作り

バックチャームやバレッタ、ネックレス、イヤリング等々 とっても可愛い&素敵なアイテムは、

みきみきちゃんが一個一個手作りして、且つスンゴイパワー御寺で御祈祷をして頂いているイッピン 

 

 

お洒落をしながら御守りもしてもらえる世界に一つのアイテム 

 

近々当店でも少し御預かりして販売させて頂く予定ですので~是非ゲットして下さいねっ 

 

 

あ  画像は ぶ~たろうのモノなのでお分け出来ませんっ 

 

因みに・・・ぶ~たろうが付けているピアスや胸の飾り物も世界に一つのイッピンですっ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一日に何度もも緊急速報メール 

 

避難勧告所が続々と出ています 

 

どうぞ皆様に被害が及びませんように 

 

 

 

 

 

 

 悪天候続きではありますが、今日も御身体御自愛頂いて笑顔&元気で楽しい一日を御過ごし下さいませ 

 

いつも有難うございます 

貴方様との御縁に感謝っ  

 

 

 

 

 

大切な方へに  ご贈答   全国各地へ

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世界初   

 

「さぬきの夢100%」&「わかめ」だけで打った 冷凍わかめうどん

    

熱湯に入れて1~2分で、店の麺そのままの美味しいコシのある「わかめうどん」が味わえますので

短時間調理で済む冷凍うどんは、きっと喜ばれるハズですっ 

      6食(出汁付き)3500円(税込、送料別)

 

 お早めにご注文頂きますと、「わかめうどん」以外の健康うどんも御作り出来ます 

    

 

             

 

 

 

   

   ご予算、ご希望に応じて「半生うどん」「落花生しょうゆ豆」「タイシモチ麦」等も同梱包致します。

      

 

 

 

 「生麺、冷凍麺」は全て受注生産ですので、お早めにご注文下さいませぇ 

 

 

 

     

商品のご注文は

 店頭、お電話&FAX   またはHP内メール wakame@ma.pikara.ne.jp にて御待ちしております^^

 

 

 メールでのご注文の場合・・・当方が受信致しましたら必ず1~2日以内にお返事を差し上げます

 

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  お願い申し上げますm(_ _)m

 

   

   

      

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     【営業時間】

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     土日11:00~14:30頃、18:00~21:00

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今日もHAPPY