健康讃岐うどん【元祖わかめうどん大島家】のぶ~たろう小話

健康を練り込む讃岐のうどん家さんです(^^♪  
天然のミネラルたっぷり&塩不使用の緑のうどん「わかめうどん」必食!

星陵高校野球部OB 沖野氏来店

2010年03月31日 | お客様
 今日高校野球で松井秀喜と同じ星陵高校で甲子園に出て
       あの有名な明徳に4打席連続敬遠の時の沖野さんが来た 

    

ぶ~たろうが入店するや否やハイテンションで話しかけて来る店長 

そりゃそ~かも・・・高校野球大ファンの店長にとっては凄い方がご来店頂いた
そ~なんですもの 

   店長   「メール送ったんやけど見た?」
   ぶ~たろう 「ん~ん 見てない」
   店長   「あの松井と一緒に甲子園に出た人が来てくれたんで~」
   ぶ~たろう 「へぇ~」

 ・・・とその後はしばし店長はハイテンションで喋りまくり 

冒頭の写メがその方です・・・って当然かっこい~方がですけどね^^;

今まさに真っ盛りの高校野球 

毎日、どこが勝った負けたと大騒ぎの店長です
      密かに母上も高校野球ファンだったりしますけどね 

地区予選試合の観戦に行ったり、何年か前までは毎年甲子園にまで
足を運んでた店長ですが、昨今は麺打ちが忙しく出掛けられてないです 

その分情報収集は凄いものがあり、あれこれチェックに余念がありません

も~結構前の試合ではありますが、松井秀喜選手が敬遠されて、高校生の
試合でそれは、ありか無しかで色々話題に上ったあの試合の時に一緒に
ベンチで居た方がご来店とあらば、テンションも絶好調ですよねぇ 

   ありがたいご縁に今日も感謝感謝ですぅ  


  
    本日水曜日は日中のみの営業(11:00~14:30頃)
    明日木曜日は定休日です

またまた  下り坂なんでしょうか?
ほっんと目まぐるしいお天道様ではありますが、皆様はお体ご自愛頂いて
         今日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいですっ 


沖縄ごはん ぶ~とんとん♪

2010年03月30日 | お客様
 Nazunaさん 毎度ありがとうございます~ 

はい~昨日まるみやさんを通じて香川大学の方からご連絡頂きました

何やら試食会とやらで、「苺うどん」のご注文頂き本日配達予定です 

「わかめうどん大島家」へ連絡すれば?と言われたと仰ってましたので
それがNazunaさんなんですね^^ 重ねて有難うございます~♪

「練乳」や「クリーム」を掛けて食べるとか仰ってましたが^^;
お買い上げ頂いた物につきましては、そちら様のお好きな食べ方で
お召し上がり下さい・・・とお返事させて頂いてます^^;

NETTVでも放映するとのことでしたので、また情報がございましたら
教えてくださいねっ 


 りょうぜんさん いつもありがと~ございます
ぶ~とんとんさんのブログ、なかなか進まないと仰ってましたが
楽しみですよねぇ^^

またお立ち寄り頂けます様、お願い致します<(_ _)>

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・・・と一昨日「沖縄ごはん ぶ~とんとん」さんにお邪魔した時のあれこれ
         

ぶ~たろうがお邪魔するときは麺の配達なんですが
出掛けに母上が「ぶ~とんとんさん 焼きそばのお持ち帰り出来るのかな?」
と申すものですから、無理をお願いして作って頂いたのがこちら 
      
      「塩焼きそば」です・・・通常はお持ち帰り出来ないかもです

シャキシャキお野菜に短冊焼き豚?の入った塩味
       この味付けが絶妙に美味しかったですっ  

今度お邪魔した時には、この味付け方を教えて頂こうと企んでるぶ~たろうです 


      最近新メニューに登場した  こちら「タコライス」
      

タコライス  ぶ~たろうはまだお目に掛かった事がないんですが
タコスの中身をご飯に載せて食べる「沖縄料理」だそ~です(夜のみ限定)


          さーたーあんだぎー  も勿論沖縄直送
      

この「さーたーあんだぎー」の意味を師匠に教わりました

「さーたー」=「砂糖」  「あんだ」=「油」  「ぎー」=「揚げる」
砂糖を油で揚げた物が「さーたーあんだぎー」なんですって♪
                           ・・・でしたよね?師匠 

沖縄の物はほとんどがこんな風に分かり易い名前が付いてるとのこと


こちらもそぉ 

「命薬」と書いて「ぬちぐすい」=「食」のことだそうで
「食」は命の薬、食べる事により健康で居られる・・・そんな意味があるそうです
                      ・・・ですよね?師匠 


とまぁ~お邪魔する度に色々勉強させて頂けるんですが、頭の悪いぶ~たろうは
なかなか覚えきれないっ 

この記事の間違いはきっと「ぶ~とんとん」の店主である師匠が訂正して
下さると信じてますので、師匠宜しくお願いしまぁす 

   

有名人になりつつある?師匠のお姿をYou Tubeで見つけましたのでご覧ください



とにかく楽しく過ごせる「ぶ~とんとん」さんです 

「沖縄ごはん ぶ~とんとん」さん共々「わかめうどん大島家」もご贔屓下さいます様
          今後ともど~ぞ宜しくお願いいたしますっ 


昨日からまた3月末とは思えない寒さです 
風邪などひかれません様、十分ご注意頂いて
           今日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいね 





寒天うどん

2010年03月29日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
 Nazunaさん いつもありがとうございます~^^
   Twitterで「苺うどん」が話題に昇ってるとの情報ありがと~ごさいます 

・・・とは言うものの、ぶ~たろうはTwitterをやっておりません 
どんな内容なのかまた教えてくださいねぇ 

         &宣伝もしといて頂ければ嬉しいですっ 

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         寒天うどん & わかめうどん 
     
           {^L^}さんのブログよりお借りしました 

はい 週末の 寒天うどん はご賞味頂けましたでしょうか???

毎度お馴染  {^L^} さんのブログで詳細に分析&ご紹介頂いてます 
ぶ~たろうがあ~だこ~だ書くより飛んで頂いた方が説得力ありますので... 

{^L^}さん 勝手に画像拝借&リンク...いつも申し訳ございませんが
                         ど~ぞお許し下さいです <(_ _)>


寒天うどん...とにかくツルツルシコシコですっ 

ぶ~たろうはこんなとこで^^;


昨日は「沖縄料理ぶ~とんとん」さんにお邪魔させて頂いたので
あれこれ...と思ったんですが、長くなりそうなのでまた明日… 

     
   
あ・・・ぶ~とんとんさんも近々ブログを立ち上げるかもだそ~ですので
楽しみにしててくださいねぇ 


ではぁ~今日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいねっ 


 

勿論「白」だって(^-^v

2010年03月26日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
少し前の話になりますが・・・

       これ  何だかお分かりになりますか???  
     

             これ「パイプオルガン」なんです

常連さまにパイプオルガン奏者の方がいらっしゃって、店長が我がままを言って
見せて&聴かせて頂きにお邪魔させて頂いたんです 

     

パイプオルガンなんて生で見る&聴くことなんてない生活ですから
                            店長は張り切ってお出掛け 

感動的なひと時で、涙がこぼれたと申しておりました 

      

で?パイプオルガンの全景は?・・・と尋ねたところ
             「大きすぎて写せんかった><」...とのこと 

とにかく心と体に響き渡る音色は素晴らしかったと興奮気味の店長でした 

我がままをお聞き入れ頂きまして、ありがとうございました 

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今週の「健康うどん」は・・・

     わかめうどん & 白いうどん です
                     え? 「白いうどん」 

はい~どなたもそ~叫びたい気分かと?^^;

練り込みうどんじゃないだろ~  とのお言葉が聞こえそぉです 

「白いうどん」だって皆様の健康を考えて打ちますっ
そんじょそこいらの「うどん」とは訳が違いますっ (ちょっと言い過ぎ?^^;)

これからも「白いうどん」を平日には打つ予定にしておりますが
先立っては週末の変り種うどんをお楽しみにして頂いてる皆様に味わって
頂こうと思いまして・・・。

「わかめうどん大島家」の「白いうどん」は 寒天 を練り込みます

     ねっ  やっぱり「練り込みうどん」なんですょ 

でも見た目は普通の白い「さぬきうどん」です^^;

しかぁ~し  比べてください! 食感、歯ざわり、舌触り
            ・・・貴方のご感想お聞かせ下さいねっ 


はいっ 早速「わかめうどん大島家」へ GO



今月いっぱいは寒いとの予報です 
体調も崩れがちになり易いですので、ど~ぞしっかり体調管理をして
頂いて、今日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいねっ 




 


わかめ色の腕?...^^;

2010年03月26日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
     真っ白から真っ緑になったぜとっつあん 
        

冒頭からお見苦しいとは思いましたが、 店長からの写メなので 

別に遊んでる訳ではないんですよ^^; (遊んでるかっ><)
わかめうどんを打つ時はこ~なる事がしばしば...とは言えこれはマレ 

このへ~んな緑色は「わかめ」なんです
着色してる訳でもなく、純粋に「わかめ」だけの色です

練り込む時に何種類かの大きさに「わかめ」を砕くんですが
             これは超微粒のものをまとった光景かと 

しかしながら、毎度オマヌケな店長ではありますが、自称「練り込みうどん職人」
何を練り込んでも激旨に仕上げてくれるのは身内ながら関心してる次第です

そろそろ「桜」の季節になりましたので、ここ数年恒例になってます
 桜うどん  もそろそろお目見え?いえ~も~少しお待ち下さいねっ 

打つ時は必ずここでお知らせ致しますので要チェック願いますっ 

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てるてるぼーずさん いつも有難うございます~♪
 サンゴちゃんにも癒されますよねぇ 

顔を見てるだけでホッとする、そんな時間を与えてくれる子がそばに
居ると溜まった疲れも半減  ですよねぇ^^

またサンゴちゃんもご一緒にお立ち寄り下さいですぅ 

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   冒頭の  がキツかったので  〆には美味しそうな 
     

これ先日店長の親友N君に頂いた「わかめうどん大島家」はらほど近い
美味しいケーキ屋さん「SANS FACON」のケーキです

このお店の商品はどれも美味しくて、いつも大勢のお客さんでいっぱい 

 イケメンパテシェさんが「わかめうどん大島家」にお出で頂いてるんですがぁ~
何度行っても合えない>< そりゃそ~ですよねぇ
忙しくてフロアーに出てくる暇なんぞある訳ないしっ 

「わかめうどん大島家」にお越しの際は是非一度お立ち寄りになって
みて下さいねぇ~あれこれ見てるだけでも喉が鳴ります 


やっと  も上がってまた少しあったかくなるんでしょうか?
寒暖の差が激しい毎日ですので、ど~ぞお体ご自愛頂いて
今日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいねぇ 










レア物?苺うどん

2010年03月24日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
 かっぱさま お初にコメントありがとうございます^^
南正文先生にはホントお世話になってまして、一同揃ってファンなんです 

ご来店の際には是非、南正文先生が描かれました「散華」もご覧になって下さいね^^

店の者にもお声を掛けて頂ければ、きっと聞かない事まで南正文先生の事を
喋り始める面子が揃っておりますので 

お立ち寄りを心からお待ち申し上げております 

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    苺うどん 
昨日突然のお知らせにも拘らず、ご注文頂きました方々に感謝ですっ <(_ _)>

「苺」は練り込みに使う素材としてはコストが高すぎて通常販売には
なかなか難しいため、持ち込みご注文のみにさせて頂く様になりますがぁ~
今回はどこかの取材があるらしく、その為に打つそ~なんです
    ・・・どこかってどこよっ  ぶ~たろうは知りません^^;

去年打った時も同じく「毎日放送さん」のご依頼だったんですが
        意外にもお客様に大うけ 

「苺うどんは打たないんですか?」とのお声も多数頂いておりました
・・・しかしながら、上記の理由により...な訳であります 

昨日お越しのお客様は・・・
「素材が高い物は、それなりに値段も上げるといいのに~」と仰って頂きました

確かにそ~ですよねぇ 

ぶ~たろうもその方が物の価値が分かって良い様な気もするんですが
如何せんその当たりメンドクサガリな人が・・・ねぇ 


 苺うどん...本日お越し頂くと、もしかするとあるかも知れませんが
こちらは店内では茹でませんので、生玉のお持ち帰りのみの販売になります

もしご希望の方がいらっしゃいましたら、先ずは  にて
ご確認下さいますよう、お願い致します


     本日は日中のみの営業(11:00~14:30頃)
     明日木曜日は定休日です

  
ちょっと癒し系?  ぶ~たろうにとっては癒される顔なんですっ 


ではぁ~  模様ではありますが、風邪などひかれません様
ご注意頂いて、今日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいですっ 







苺うどん・・・速報!!

2010年03月23日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
    突然ですが明日24日限定で・・・
         
     苺うどん  打ちますっ 

こちらは お持ち帰りのみの販売 となりますが
ご希望の方は至急「わかめうどん大島家」まで  お電話下さい


ご注文で打ちますので、ご希望数を今ならまとめて打つことが出来ます

今後打つ予定はございませんので、この機会をお見逃しなくですっ 

桜 咲く♪

2010年03月23日 | あれこれ・・・
昨日のこの方   知らなかったのは
ど~やら店長とぶ~たろうだけだったらしいです 

普段ほとんどTVを観る事のない、ぶ~たろうでして^^; 
日頃の情報収集には  観なきゃいけませんかねぇ 
        母上も知ってたほどでしたから 

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も~桜の季節がやってくるんでしょうか?
上の  は近所にある一本の小さな桜の木なんですが、
これ毎年撮ろうと思いつつ、気づけば葉桜になってた・・・って連続 

この桜  木は小さいんですが一本の木に白とピンクの花が咲くんです

これって何か手を加えてるんでしょうか?

最近では品種改良などで、色や形の変わった物が増えてますけど・・・ね^^


今年の讃岐の開花は3月24日で 「日本気象協会の桜の開花予報」によると
例年より6日早く昨年より4日遅い開花だそうです

温暖化のせいか、年々暑い日が増えてる気がしませんか?
寒い寒いと言ってたと思うと、いきなり暑くなってる・・・そ~感じるのはぶ~たろうだけ?

まぁ~超寒がりぶ~たろうにとっては良い事なんですけどね 

桜の花も慌てて開花してるんでしょうか? 

  桜うどんの登場も間近です 楽しみにお待ち下さいねっ 


またまた  予報  
気温の変化が激しい今日この頃です  ど~ぞご自愛頂いて
今日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいませぇ 


 


のびアニキを探してます・・・?

2010年03月22日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
常連ゆりちゃんとご同行になられたこの方  知ってる?と言われ 
    

 どこで会ったのかな?有名人なのかなぁ?
          ・・・とあれこれ頭の中で巡らせながらのひと時 

店長に聞いても分からないし、昨日は寒かったのに半ズボン^^;
どこかで見たことのあるような、坊ちゃんヘアーに服の色合い
            ...ん~~~~~~~~><

やっとのことで帰り際に教えて頂いて  なるほど~~~ 


          

こんなことい~なっ  出来たらい~なっ 
     あんな夢 こんな夢 いっぱいある~けどぉ~ 

ですですっ  「ドラえもん」に出てくる「のび太」くんと同じっ 

この方 のびアニキ(金子 良)さんと仰るアーティストさんなんですって^^


2008年に川崎で行われた『第11回岡本太郎現代芸術賞』展では
特別賞を受賞するなど、大阪を拠点に幅広くご活躍

今月末までは高松市におられるそうで、企画で「のびアニキを探してます」って
投稿コーナーもあると、ゆりちゃんに教えて頂いたので早速 
            それはこちらでご覧くださぁい   


不景気だの忙しいだの不平不満、犯罪や事故などばかりのネガティブな
メディアの情報が満載の世の中 

楽しい気分、幸せな気分にさせてくれる、こんな方がいらっしゃるのは
ホントありがたい事ですよねぇ 

「のびアニキ」さんと遭遇したら、貴方も是非投稿  ですよっ^^


ゆりちゃん のびアニキさん ご来店有難うございました 




暑かったり寒かったりホント分からない毎日 
ど~ぞお体ご自愛頂いて、今日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいねっ