６月１９日

あーあ　また今日も一日中　
しとしと　静かに降り続いています
家庭菜園のミョウガは　この雨を喜んで　生き生きしています



昨日作り始めたトマトピューレは　思っていたとおり　昨日のうちに完成せず　今朝ようやく完成
　

　
ずいぶん量は減りました

その分　味の濃い　それはそれはおいしいピューレができました
ピューレにしておけば　いろいろな料理にすぐ使えます

で　さっそく味見

・・・・

苦い

決して焦がしてはいないので　トマトのえぐみ　か　金属の鍋のせいか・・・・
金属の鍋を使うと　色が黒くなるのは承知の上でしたが・・・・
甘い
けど　苦い
トマトピューレの味じゃない・・・・
うーん・・・・

で　塩　コショー　タイム　シナモン　ベイリーフ　バジル　パセリ　
その辺にあるものテキトーに振りかけて　チキンコンソメの素入れて　少しウスターソース加えて　再び加熱
とりあえず完成したのは　トマトケチャップ
おいしいトマトケチャップ　(のつもり)　の完成です　ふぅー


明日は　健康診断
今晩８時以降　明日のお昼頃まで　飲食できません
食いだめしとこっと


「LOVE CHECK/energy - 今だからこそ、のエネルギーのこと-」
ぜひお立ち寄りください