美泉堂薬局・鍼灸院のブログ

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泡をふくスイカ

2015年06月26日 | 薬局だより
テレビで、「泡をふくスイカ」

をとりあげていました

実は、

先日、我が家の 神棚に祀っていた、スイカが

まさに 「泡をふくスイカ」だったのです

写真をとってないのが残念なのですが

原因は、

「スイカの内部で 菌が増殖して異常に発酵したため」

だそうです

そして、驚くべきは、菌に感染するのは、


スイカのつるを、ユウガオを台木として、接ぎ木したときに、感染するそうです。


て、ことは・・・

もし、ウチの泡ふきスイカを、もらってすぐに食べていたら・・・

菌が増殖しているが、異常発酵寸前のものを食べていたのかも・・・


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