肉団子のペペロンチーノ

[肉団子のペペロンチーノ]

冷蔵庫在庫処分料理第一弾、冷凍肉団子＆冷凍野菜

【材料】
肉団子(冷凍)、冷凍ミックス野菜、ニンニク、鷹の爪、オリーブ油、パスタ、コンソメ顆粒、塩コショウ

【作り方】
１．パスタを茹で始める。
２．肉団子は解凍しておく。ニンニクは包丁の腹で潰しておく。鷹の爪はヘタを取って種を取り除く。
３．オリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れたフライパンを弱火にかける。香りがオリーブ油に移ったらニンニク、鷹の爪を一旦取り出す。
４．肉団子を入れて炒める、表面に焼き色がついたら冷凍野菜を入れて炒める。野菜に火が通ったらニンニク、鷹の爪を戻す。
５．パスタの茹で汁、コンソメを加え塩コショウで味を調える。
６．茹で上がったパスタを加えよくソースと絡める。火を止め皿に盛って完成。

【食べる】
来週の木曜までに在庫処分できるのか？(;´▽｀A``