西瓜スープ

デイトレ
　　　±０
　　　サイバーエージェントを売買
　　　同値撤退１回。後場は家事をしていたら…爆上げです
　　　か…。また明日頑張ります。

今更レシピ
　　　ブログを見ていたら「嘘のように美味しい西瓜のスープ」
　　　というのがあったのでチャレンジしてみました。家族は
　　　「何これ」と言って最後まで西瓜だと気づきませんでした。
　　　なかなか美味しかったです。
　　　　　　　
　　　｛材料｝
　　　　
　　　　　西瓜の皮
　　　　　豚肉
　　　　　玉ねぎ

　　　　　水
　　　　　がらスープ
　　　　　酒
　　　　　塩
　　　　　こしょう
　　　　　（私はパンチを効かすためにカレー粉も加えました。）
　　　　　水溶き片栗粉

　　｛作り方｝

　　　①西瓜の皮は、緑の部分を厚めに切って長さ4㎝、幅1cmほどに切る。
　　　②豚肉は細切り、玉ねぎは薄切りにする。
　　　③鍋に水を入れて、沸騰したらがらスープ、豚肉、酒を入れ、アクを
　　　　すくいながら5分程煮る。（今回はカレー粉も加えました。）
　　　④西瓜と玉ねぎを加え、煮立ったら火を弱め柔らかくなるまで煮る。
　　　⑤塩、こしょうで味付けし、水溶き片栗粉で薄くとろみをつける。