ナン

デイトレ
　　　お休み

今更レシピ
　　　ナンは大好きです。美味しいですよねぇ～。家でカレーを食
　　　べる時もナンがあれば最高ですよね。ということでナンに挑戦。
　　　外で食べるようには作れなかったのですが、なんとか作れました。

　　　｛材料（4枚分）｝

　　　　（Ａ）強力粉…150ｇ
　　　　　　　薄力粉…150ｇ
　　　　　　　ドライイースト…小さじ２
　　　　　　　塩…少々
　　　　　　　砂糖…9g

　　　　ぬるま湯…180cc

　　｛作り方｝

　　　①ポリ袋の中に（Ａ）を入れて混ぜ合わせる。
　　　②ぬるま湯を①の袋の中に入れてポリ袋の口を閉じ振って粉と水分をよく混
　　　　ぜ合わせる。10分間充分にこねる。
　　　③レンジの発酵機能を使って８～14分発酵させる。
　　　④生地を４つに分け、もういちどレンジの発酵機能を使って８～12分発酵さ
　　　　せる。
　　　⑤生地を楕円形にして麺棒で5mmの厚さにのばす。
　　　⑥フライパンに油をいれずに中火でやく。