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唐辛子

2006-03-17 | 調べ物
唐辛子Wikipedia

唐辛子の名は「唐」(中国)から伝わった「辛子」の意味だが、「唐~」は単に「外来の」という程度の意味の接頭辞と考えられる。同様に南蛮辛子(なんばんがらし)や、それをつづめた南蛮という呼び方もある。

日本や朝鮮への唐辛子の伝来には諸説あり

日本への伝来は、1542年にポルトガル人宣教師が大友義鎮に献上したとの記録があるが諸説ある。日本では最初、食用とはせず、観賞用や毒薬として用いられた。また、唐辛子が南蛮胡椒と呼ばれていたため。

朝鮮では日本から伝わったために倭辛子と呼ばれていた。現在も日本から伝わったことが韓国では定説になっている。