チェイサー（水）の効用と役割

先日などは、梅雨を思わせるような毎日の雨・・・・・・

関東のほうは雨づづきで日照時間が少なく野菜の出来が悪いとか

おかしな天候がづづいていますが・・・さて

いかがお過ごしのことでしょうか

バーなどで飲んでいると良く耳にするのが「チェイサー」をください、などと

ふつうはウイスキーの「ストレート」や「ロック」などをオーダーするとだいたい

一緒に出てきますが・・・・

チェイサーを下さいといえばだいたい「水」が出てきますが「ソーダ」の場合も

あるようですが

その「チェイサー」の役割と効用は

ウイスキーの「ロック」　や「ストレート」などの強いお酒を飲み続けると

香りがだんだんとわかりにくくなったりするので

○　味覚のリセット

○　体内のアルコールの濃度を下げ、悪酔いの防止や内臓への負担の軽減

○　アルコール摂取による脱水症状や喉の渇きの防止

等があり、ウイスキーやカクテル、日本酒などアルコールを飲むときは

必ず横に置きたいものです！

日本酒のときなどは「やわらぎ水」などと呼ばれ

女性の方が「やわらぎ水」・・・・・っと　言えば

何とも色っぽく、優雅ではありませんか・・・・・・

酔いざめの「水」　これも格別に「旨い」　ですネ

チェイサーにもいろいろあり「水」とは限らないようで

処変われば「ソーダ」やジュースやコーラなどもあり

スコッチの本場スコットランドではなんと「黒ビール」

をチェイサー代わりに、何とも、強いものです。

先日のニュースで　最近、ニューヨークでは「ジャパニーズウイスキー」の

「ハイボール」が流行っいるようです。

このようなせいではないでしょうが

国産ウイスキーが品薄状態

とくに　山崎・白州・竹鶴・響・イチローズモルト・マルス　などなど・・・・

全般に日本のウイスキーが品薄状態がつづいています

このような時期によりいっそうに「スコッチウイスキー」

や「アイリッシュウイスキー」　「アメリカンウイスキー」　「カナディアンウイスキー」

などに親しんでみては・・・・・いかがでしょうか

スコッチは生産される場所や飲み方によって

香りや性格が全く異なり「飲み比べ」　も　面白い　　　です。

今年の夏も「第９９回全国高校野球」

夏の甲子園大会　愉しませていただきました

これで今年の夏もなんとなく・・・・・済んだ

「花咲徳栄」・・・・埼玉県勢初制覇・・・・・優勝おめでとう！

今日の「中日春秋」にイイこと書いてました

「高校野球の楽しみは、こころの中の石を、二つも、三っも

あるいは全部を磨き上げたと思える少年を発見することにある

今年も何十人もの少年が、ピカピカに磨き上げて堂々と去って行った

たとえ、敗者であってもだ」

作詞家　阿久悠さん「甲子園の詩」より抜粋

夏の甲子園大会が終わるとやっと

今年の夏も過ぎた感がする。

勝者「花咲徳栄高校野球部」

敗者「広陵高校野球部」に・・・・・乾杯