４月、徐々に温かくなりお花見や行楽シーズン
季節感があふれてくるのも「この時季」
真っ先に思い浮かぶのが「初鰹」・・・・走りです ネ
あまり脂がのっておらず、さっぱりと、藁であぶった
薫りがまた一段と・・・・スパイシーハイボールにも逢います
この燻製感とハイボールとの、めぐり逢い・相性がイイようです
最近は１年を通して食べることができますが
やはりこの時期は「目の青葉山ホトトギス初鰹」・・・・です
お江戸の方は、旬の走りとして大変珍重したようですが
なにしろ・女房○○においても食す・・・少し大げさな話ですが
当時の江戸の人の好んだものは「旬の走り」
これに対し「京の名残り」
関西のの方は、季節の変わり目の、名残りの
一番美味しい時期のものを食していたのかも
走り・旬・名残 それぞれ季節感があってイイです。
目に青葉きれいです・・・・目が洗われます
今年はアップルミント イエルバブエナ イングリッシュミント
などなどありますが香りの度合いで使い分けています
これらのミントの走り・・・青々と育っています
前置きが長くなりましたが「今」のミント香りが丁度ころ合い
この、ころ合い・・・・の 言葉の響きがイイ
「走りのミント・ジュレップ」・「走りのモヒート」
是非、おためし下さい。
イチローズモルトホワイトラベル
モルト＆グレーン 46％
イチローズモルトのスンタダードですが
今回少し入荷しましたのでまずはこれからぜひご賞味ください。
この次にダブルディスティラリーズ(DD）やミズナラウッドリザーブ(MWR）
を飲まれると、違いがより一層解ると思います。
ジャックダニエルズ・シナトラセレクト 45％
あの｢フランクシナトラ」が好んで飲んだといわれています。
「マイウェイ、 ニューヨーク・ニューヨーク、 夜のストレンジャー」
など 聴きながら・・・・・・