今年もあと残り僅か
春からコロナの終息が見え始め飲食業界も平常営業が
出来るようになりましたが
この３年間のブランクは非常に大きく
長年にわたりこの「Bar」の業界で
仕事させていただきましたが、これほど大きく店の存続を考えさせられた
出来事は過去には有りませんでした。
「昭和」の時代が懐かしく
まさに演歌の時代、世の中が人情に溢れ
「お酒」も人と人繋ぐ潤滑油みたいなものでした。つぶやきはこの位で
ウィスキーのご紹介を、今回はボトラーズのブレンデットウィスキーです
コンパスボックス社 「フレイミングハート５ｈ」48.9％
まず原酒構成は
カリラ３０年（アメリカンオーク）27%
クライヌリッシュ２０年（アメリカンオーク）24％
カリラ１４年38％
原酒構成が示す通りカリラ３０年が３割近くを占め６割近くがカリラが占め
残りをクライネリッシュ２０年の原酒構成でカリラのアイラらしい３０年のスモーキーフレーバーと
クライヌリッシュの蜜蝋のように甘くフルーティーな香り・味をお愉しみ下さい。
コンパスボックス社「オーククロス43％」
ティーニ・ニック（ハイランド）
ダルユーイン（スペイサイド）
クライヌリッシュ（ハイランド）
以上原酒をブレンドしたオーククロススを甘くフローラルな味、香りをお楽しみに
追記 キャンパー・イングリッシュ著 「酒が薬で、薬が酒で」
興味深く面白く読めます！
「土岐図書館」にありますので閲覧、貸出ができますのでご紹介します。