先日などは、梅雨を思わせるような毎日の雨・・・・・・
関東のほうは雨づづきで日照時間が少なく野菜の出来が悪いとか
おかしな天候がづづいていますが・・・さて
いかがお過ごしのことでしょうか
バーなどで飲んでいると良く耳にするのが「チェイサー」をください、などと
ふつうはウイスキーの「ストレート」や「ロック」などをオーダーするとだいたい
一緒に出てきますが・・・・
チェイサーを下さいといえばだいたい「水」が出てきますが「ソーダ」の場合も
あるようですが
その「チェイサー」の役割と効用は
ウイスキーの「ロック」 や「ストレート」などの強いお酒を飲み続けると
香りがだんだんとわかりにくくなったりするので
○ 味覚のリセット
○ 体内のアルコールの濃度を下げ、悪酔いの防止や内臓への負担の軽減
○ アルコール摂取による脱水症状や喉の渇きの防止
等があり、ウイスキーやカクテル、日本酒などアルコールを飲むときは
必ず横に置きたいものです！
日本酒のときなどは「やわらぎ水」などと呼ばれ
女性の方が「やわらぎ水」・・・・・っと 言えば
何とも色っぽく、優雅ではありませんか・・・・・・
酔いざめの「水」 これも格別に「旨い」 ですネ
チェイサーにもいろいろあり「水」とは限らないようで
処変われば「ソーダ」やジュースやコーラなどもあり
スコッチの本場スコットランドではなんと「黒ビール」
をチェイサー代わりに、何とも、強いものです。
先日のニュースで 最近、ニューヨークでは「ジャパニーズウイスキー」の
「ハイボール」が流行っいるようです。
このようなせいではないでしょうが
国産ウイスキーが品薄状態
とくに 山崎・白州・竹鶴・響・イチローズモルト・マルス などなど・・・・
全般に日本のウイスキーが品薄状態がつづいています
このような時期によりいっそうに「スコッチウイスキー」
や「アイリッシュウイスキー」 「アメリカンウイスキー」 「カナディアンウイスキー」
などに親しんでみては・・・・・いかがでしょうか
スコッチは生産される場所や飲み方によって
香りや性格が全く異なり「飲み比べ」 も 面白い です。
今年の夏も「第９９回全国高校野球」
夏の甲子園大会 愉しませていただきました
これで今年の夏もなんとなく・・・・・済んだ
「花咲徳栄」・・・・埼玉県勢初制覇・・・・・優勝おめでとう！
今日の「中日春秋」にイイこと書いてました
「高校野球の楽しみは、こころの中の石を、二つも、三っも
あるいは全部を磨き上げたと思える少年を発見することにある
今年も何十人もの少年が、ピカピカに磨き上げて堂々と去って行った
たとえ、敗者であってもだ」
作詞家 阿久悠さん「甲子園の詩」より抜粋
夏の甲子園大会が終わるとやっと
今年の夏も過ぎた感がする。
勝者「花咲徳栄高校野球部」
敗者「広陵高校野球部」に・・・・・乾杯