先日Iちゃんちで戴いた
オイキムチがあまりにも美味しくて
お仕事中もずーーっとオイキムチの事を考えてて
スーパーで胡瓜3本とキムチを買って
早速作ってみました
胡瓜に塩振って暫く置いて
まな板で擦って
乱切りしてキムチを混ぜ合わせて
胡麻油をタラリ
胡瓜に切込を入れて刻んだキムチを詰めるのが
ホントらしいけど
まな板が真っ赤になりそうなので
超カンタンな作り方で
ギザ美味しす
先日Iちゃんちで戴いた
オイキムチがあまりにも美味しくて
お仕事中もずーーっとオイキムチの事を考えてて
スーパーで胡瓜3本とキムチを買って
早速作ってみました
胡瓜に塩振って暫く置いて
まな板で擦って
乱切りしてキムチを混ぜ合わせて
胡麻油をタラリ
胡瓜に切込を入れて刻んだキムチを詰めるのが
ホントらしいけど
まな板が真っ赤になりそうなので
超カンタンな作り方で
ギザ美味しす
私が韓国人の友達に伝授しもらったのは簡単オイキムチで、それもほんとにおいしいよ。ちなみにこれね。
http://pinkynd.blog85.fc2.com/blog-entry-175.html
yokoが以前作ってて美味しそうだな～
って思ってたんだよ～
ニンニクや葱類を入れるのも
イイ感じ
本場は粉唐辛子、使うんだね。
ゴクリ