エビ＠インドネシア

エビは調理が簡単（骨がないのがいい）なのでよく買います。
しかもインドネシアはエビの養殖が盛んなのでなかなかいいものもあります。
インドネシアエビは日本にも輸出されており、かつては日本向けが輸出高の一位でした。
（最近は日本市場はベトナム産におされてるようです）
有名なエビは皆さんがよくご存じの「ブラックタイガー」ですが、
こっちでタイガー海老と言えばこれ↓

一匹２００ｇほどあります。ブラックタイガーの乙事主サイズ！