バリクパパン通信

刑期3年のインドネシア流罪(駐在)の奮闘記

トロピカルフルーツ15

2011年05月29日 | 日記
ナナス。パイナップルです。

こちらではバナナ同様当たり外れのない果物で、しかも、これまたバナナ同様年がら年じゅうあります。
難点は皮。パイナップルの皮は表面のぶつぶつのところが果肉に深く入り込んでいます。
このため、ぶつぶつを全部取ろうとすると皮を相当厚くむかないといけないので食べるところが少なくなってしまいます。
そこで考案された皮の剥き方がこれ。螺旋状に切り込みを入れてぶつぶつを取り除きます。
お値段は一個、50円から60円くらい。
店先(路地)で山積みになっている「ナナス」の中からおいしそうなのを選んで、おばちゃんにこの螺旋剥きにしてもらい購入します。