旨い物

人生　長くやっていると色々な物を食べている
年齢や体調により、その時その時で好みや感じ方が違う・・

そして〇〇が旨い！と表現をする。

食べ物の旨さは
一、食材
二、調理
三、体調
四、好み　と続くだろう

最近「旨い！」と思った物は
一流、二流とこだわらず久しぶりのＣ級グルメだった。

諸用で東急大井町線の大岡山へ。
駅徒歩１０分（約９００メートル）
『北京定食　やまちゃん』



久しぶりに立ち寄った。
御主人と奥様二人で営んでいる小さな町の中華屋さんだ。

私とはよく話しが弾み、楽しく食事が出来るので
近くに行くと必ず昼食に合わせ行く事にしている。



おやじの腕自慢は「ニラレバ炒め」
町中華のニラレバ炒めとは少し違い
本格的料理屋風に作り上げ、私も必ず注文する。

しかし今回は少し変化球で「焼き肉定食」を注文。
しかもライスをチャーハンに変更。
『焼き肉チャーハン定食』とした

焼き肉はボリュームたっぷり。
醤油と何か不思議な調味料を使った独特な味が
付け合わせのキャベツ野菜とあいまってなかなか旨い。



チャーハンはと言うと
一般的にチャーハンは卵をこまかく砕き
米と合わせる物だが
ここのチャーハンは卵はザックリ。
チャーシュー、そして角切りの味付け竹の子が入っている。
これがまた特別な食感を醸しだし　なんとも言えない味



このお店、テレビにも取材を受けて
「汚いけど美味しいお店」認定証を受け二つ星の店だ。



近くへ行かれた方、是非　立ち寄ってみて下さい。

※となりの姉さんが、「酢豚定食」を注文して
量の多さに「うわ～私、食べきれない～」と言っておりました

ゴールデンウィーク休業期間のお知らせ
４月２７日（土）～５月６日（月）までお休みさせていただきます。
なにとぞ御了承下さいませ。

ゴールデンウィーク前の今週　
平成にお会い出来るのも今週が最後
是非ベーカーストリートへお出掛け下さい

　　BakerStreet　食欲旺盛とても来月年をとると思えない親父