そば処 「蔵舞たぬき」 山形市城北 『でわかおり』がすごく 旨い!!!
山形では! 『でわかおり』というそばがすごく旨いのです。市内のそば屋さんには同じのぼりがでていますので、統一銘柄です。
山形県山形市城北町(肴町かな)にある そば処 蔵舞たぬき にて、頂きました。
そばはやや堅め。色が普通の蕎麦よりも濃い。やや黄色みがかっています。コシがあり、大変おいしい。そして、そばゆをいただいたときに、その蕎麦湯の旨さに感心しました。とろりとして、香りがあり、何ともいえないまろやかさ!!
メニューはいろいろあります。細麺・太麺盛り合わせの合い盛りもお奨めです。
是非一度ご賞味あれ!!
定休日:毎週水曜日電話:023-645-9557 営業時間2時半ぐらいで終了。
駐車場いっぱいあり
城北高校のすぐとなりです。