三重県の酒「お伊勢参り」を飲んだ

「お伊勢参り」は三重県四日市市の造り酒屋、
株式会社宮崎本店の酒。

４合瓶のラベルには特別純米酒と書いてある。
「特別」ってなぁ～に？
なんて嫌味を言うのは歳をとったせいか。

精米歩合は60%。
原材料は米と米麹で三重県産の「神の穂」100%
使用とも書いてあり、アルコール分は15度。

この酒は親戚がお伊勢参りのお土産で我が家に
宅急便で送ってきたもの。

飲んでみた感想は、☆４つ（☆５つが満点で）。

伊勢神宮の参拝客目当てのお土産に「お伊勢参り」と
名付けた酒を売っているとは驚いた。

秋田県の酒「雪の茅舎」を飲んだ

「雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）」は秋田県由利本荘市の造り酒屋、
株式会社齋彌酒造店の酒。頂き物のお酒なので値段は分からない。

４合瓶のラベルには“山廃純米”と大きく書いてある。
ところで、“山廃”ってなぁに？

日本種のラベルには意味不明の文字が並んでいることが多い。
ただ単に自分が知らないだけかも知らないけれど、
酒造業界はもう少し親切に説明してくれてもいいんじゃない。

そこで、ネットで調べた“山廃”とは・・・・、
「生もと系（きもとけい）に属する日本酒の製法の一つ」
ところで“生もと”ってなぁに？とますます分からなくなる。

そこで再び、ネットで調べた“生もと”とは・・・・、
「“生もと”とは、日本酒の製法用語の一つで、
現存する酒造りの技法の中でもっとも伝統的な造り方である」
だって。

精米歩合は65%。原材料は米と米麹。純米酒だから米と米麹のほかは入ってないのは当たり前。アルコール分は16度。
飲んでみた感想は、☆４つ（☆５つが満点で）。

新潟県の酒「越後桜」を飲んだ

「越後桜」は新潟県阿賀野市の造り酒屋、越後桜酒造株式会社の酒。

４合瓶の値段は1,058円だから１升瓶換算では2,645円。
決して安い酒ではないが、目出度い正月のお祝い気分で
思い切って買ってしまった。

大吟醸とあって精米歩合は50%。
原材料は米と米麹と醸造アルコール。

百貨店で試飲販売をやっていた男性販売員の言葉によれば
純米酒をありがたがるが、醸造アルコールが入っている
酒のほうが美味しいとのこと。

かねがね私もそのように感じていたものだから、
我が意を得たりというものである。

飲んでみた感想は、☆４つ（☆５つが満点で）。

高知県の酒 「美丈夫（びしょうふ）」 を飲んだ

「美丈夫」は高知県安芸郡田野町の造り酒屋、
有限会社濱川商店の酒。

ラベルに書かれた文字は“純米吟醸”“美丈夫”
“純麗”とあり、ルビは“びしょうふ”“じゅんれい”

「丈夫」の文字に「しょうふ」とルビがふってあるので、
国語辞典を開くと・・・・、
「しょうふ」とは「一人まえの男子」、「ますらお」
とある。

浅学な私は「丈夫」を「しょうふ」と読むことを
初めて知り、「じょうぶ」は「達者」「健康」の意。

もっとも、「当て字あて読み漢字表現辞典」には、
壮健の意味で「丈夫」と表記するのは当て字だそうだ。

百貨店の試飲コーナーで酒の味を試してから買った。
家で飲んでみて、美味しい酒であることを確認した。

私の評価は、☆☆☆☆（満点は☆５つ）

長野県長野市の酒 「雲山（うんざん）」 を飲んだ

「雲山」は長野県長野市の造り酒屋、
「株式会社よしのや」酒。

例によって百貨店で試飲販売をやっていたのを
一応飲んでみてから買ったもの。

純米酒で、精米歩合は麹米60％、掛米60％、
アルコール分は15度と書いてある。

普通、１升瓶の裏に貼ってあるベルには、
精一杯の自慢というか、アッピールしたい事柄が
書いてあるものだけれど、この酒は珍しく、
１升瓶の裏にラベルはなく、表に貼ってある
ラベルに「酒は信州」とだけ書いてある。

宣伝臭が無く、控えめな態度の酒ということだ。

酒の美味さはブランドとか能書きとは別のもので
飲んで美味いと感じた酒が“良い酒”というものだ。

私の評価は、☆☆☆☆（満点は☆５つ）

高知県の酒 「土佐鶴・新酒」 を飲んだ

「土佐鶴・新酒」は高知県安田町の造り酒屋、
土佐鶴酒造株式会社の酒。

ラベルには・・・・、
“上等酒”、“蔵出し しぼりたて”、“新酒”、
などと書いてあるが、“上等酒”とは何なのか？

原材料は、米・米麹・醸造アルコールで
アルコール度数は15度以上16度未満。
そのうしろに“上等”と書いてある。

“上等”と謳う理由があるのか？

４合瓶の裏に貼ってあるラベルには・・・・、
「新しき米、新鮮な水、そして新たな心構えで
醸された土佐鶴の新酒」とも書いてある。

大手酒造メーカーならではラベルの文言だな、
と思ったわけである。

私の評価は、☆☆☆（満点は☆５つ）

ウイスキー 「竹鶴ピュアモルト」

「竹鶴ピュアモルト」は・・・・、
製造：ニッカウヰスキー株式会社
販売：アサヒビール株式会社
アルコール分：43％

ＮＨＫの朝ドラで放送中の“まっさん”こと、
ニッカウヰスキー創業者、竹鶴政孝の名に因み、
「竹鶴」ブランドのウイスキーである。

報道によると、アルコール飲料は軽い酒が
好まれる風潮で、ウイスキーの販売量は年々
減少しているそうだが、“まっさん”効果で、
販売量減少傾向に歯止めがかかったとのこと。
ウイスキーを飲むのはサントリーのトリス
以来だ。

そういえば、強い酒の代表であるウォッカを
ガブガブ飲むという印象が強いロシアでも、
酔っ払いが増えることによって経済成長が鈍る
ことを恐れる政府がウォッカ抑制にかかった
との記事を新聞で読んだ覚えがある。

石川県の酒 「加賀鳶」 を飲んだ

「加賀鳶」は石川県金沢市の造り酒屋、
株式会社福光屋の酒。

原材料は米、米麹。
精米歩合は65％、アルコール分は18度。

ラベルにいろいろ書いてある。
「無濾過・生」、「中汲み」、「生原酒」、
「極寒純米」。

「無濾過」の意味は分かるが、通常、日本酒は
活性炭で濾過するとのこと。
「生」とは、火入れしないという意味であると
販売員の女性が解説してくれた。
「中汲み」の意味はよく分からない。
「生原酒」だからアルコール度数は高いと、
これも販売員の女性が教えてくれた。
京急百貨店の酒売り場では、週替わりで全国の
日本酒を試飲販売しているので買ったのだ。

私の評価は、☆☆☆☆（満点は☆５つ）

岐阜県飛騨市の酒 「飛騨蓬莱」 を飲んだ

「飛騨蓬莱」は岐阜県飛騨市の造り酒屋、
有限会社渡辺酒造店の酒。

一升瓶の首のところに「超限定」の札がぶら下がっていて、
そこにはロット№6562/10000と版画でよく見るような
ことが書いてあった。

そして、“飛騨蓬莱　生原酒”の肩書の横に、
“蔵人しか飲めぬ新酒”と大きく書いてある。

なんだか仰々しいラベルなので買おうかどうか
迷った末、少々お高い酒だと思ったけれど
正月のことでもあるし思い切って買った。

飲んでみての感想は、私が普段飲んでいる酒の
２倍以上の値段だけあって、美味しかった。

でも、１万本限定の酒がこの酒屋には１０本以上
棚に並べてあった。

私の評価は、☆☆☆☆（満点は☆５つ）

宮城県の酒 「浦霞」 を飲んだ

「浦霞」は宮城県塩釜市の造り酒屋、株式会社佐浦Ｙの酒。
造り酒屋の商号にアルファベットが含まれるの珍しい。

アルコール分15度、精米歩合65％。
ラベルには・・・・、
「やわらかい口当たりとキレの良い後味の本醸造酒」
と書いてあるとおり、後味が良いという印象の酒だ。

この酒は、本仕込み、本醸造であり、純米酒ではないが、
醸造用アルコールが入っている酒のほうが口当たりが良く、
飲みやすいと感じてきた。

以前、百貨店で試飲販売をやっていた地方の造り酒屋の
番頭風の販売員が、「純米酒より醸造酒のほうが美味しい」
と言っていた。

確かに、純米酒の良さも分かるが、醸造酒は純米酒とは
また違った良さがあることを改めて感じたのである。

私の評価は、☆☆☆☆（満点は☆５つ）

兵庫県の酒 「すずろ」 を飲んだ

「すずろ」は兵庫県西宮市の造り酒屋、辰馬本家酒造株式会社の酒。

辰馬本家酒造は「白鹿」の醸造元として良く知られる。

その造り酒屋が季節限定を謳い「すずろ」なるブランドで
売っているのがこの酒である。

「すずろ」とは、“これといってあてのないさま”の意味があり、
ふんわりとした香り漂う酒として「すずろ」と名付けました、
と４合瓶の表のラベルに書いてある。

爽やかに、冷やして美味い、
とも謳っていて、よく冷やして飲むに適しているとも書いてある。

たしかに、フレッシュな旨みとほのかな甘みを感じる酒で、
夏の夜、湯上りに冷奴を酒の肴に飲むにふさわしい酒である。

いま流行の軽い、フルーティーな日本酒で、アルコール度数も
14度以上15度未満と、低めに設定してある。

私の評価は、☆☆☆☆（満点は☆５つ）

広島県の酒 「賀茂鶴 生囲い純米酒」 を飲んだ

「賀茂鶴 生囲い純米酒」は広島県東広島市
西条本町の造り酒屋、賀茂鶴酒造株式会社の酒。

横浜・上大岡の京急百貨店で試飲販売をしているそばを
偶然通りかかり、ためしに飲んでみたら美味しかったので
買ったもの。

小売業に限らず、商売は誠実さが大切であると
常日頃思っているが、この試飲販売の売り場に
立っていた中年男性の立ち居振る舞いが感じ良
かったので思わず買ってしまったのである。

火入れは１回だけと説明されたこの酒の精米歩合は
65％、仕込み水は賀茂山系伏流井水とラベルに
書いてある。

フレッシュで爽快な素材の味が生きる辛口の
生貯蔵純米酒というキャッチフレーズどおりの
美味しい酒だった。

私の評価は、☆☆☆☆（満点は☆５つ）

神奈川県の酒 「恵 いづみ橋」 を飲んだ

「恵 いづみ橋」は神奈川県県海老名市の造り酒屋、
泉橋酒造株式会社の酒。

安政４年というから西暦では1857年、今から
150年余り前に創業した泉橋酒造である。

４合瓶の表のラベルには・・・・、
“純米 吟醸 海老名産 山田錦”と誇らしげに
書いてある。
この酒蔵は、～酒造りは米作りから～、を謳い、
首都圏のベッドタウン、海老名市で減農薬により
自社栽培する山田錦を使って醸造する。

精米歩合は58％、扁平精米。無濾過タイプ、
１回火入れと瓶の裏のラベルに書いてある。

この酒蔵の若い経営者が（蔵元という）が、
熱い心で酒造りをしていることがこちらに
伝わってくるように感じた。

私の評価は、☆☆☆☆（満点は☆５つ）

新潟県の酒 「千寿 久保田」 を飲んだ

「千寿 久保田」は新潟県長岡市の造り酒屋、
朝日酒造株式会社の酒。

父の日の贈り物として娘婿から届いた。

“久保田”といえば酒通にはよく知れ渡った銘柄。
洒落た小料理屋などに置いてあるのを見たことはあるが、
高価な酒とあって、酒屋で買ったことはない。

一升瓶の裏側に貼られたラベルには・・・・、
新潟県産米100％使用、
精米歩合：こうじ米50％、かけ米55％、
アルコール分：15度、と書いてある。

母の日に比べて影が薄い父の日に娘婿から届いた
有名な酒を嬉しく飲んだ。
秋になれば私の誕生日がやってきて敬老の日も
あるので楽しみだ、などと書いて祝いの酒の
アンコールを期待しているわけではない。
私の評価は、☆☆☆☆（満点は☆５つ）

神奈川県海老名市の酒蔵 「泉橋酒造」 を訪れた

酒蔵巡りをする人が多いらしい。

男性誌「サライ」の2014年２月号の特集記事、“心尽くしの日本酒　銘柄の歴史と杜氏の技”に
載っていた神奈川県海老名市の酒蔵、泉橋酒造株式会社を訪れた。

酒蔵を訪れると言っても、お酒を造っているところを見学するわけではないが、
会社の敷地に会社で造っているお酒を売る施設がある。

買ったお酒の銘柄は“恵　いづみ橋　純米吟醸　720ミリリットル 1620 円”。

まだ飲んでないが、雑誌に紹介されるくらいだから、さぞかし美味しい酒だろう、
との先入観があるので、きっと美味しいと感じるだろう。

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