蓬莱で小籠包作り

大阪人のソウルフード（笑）ともいえる豚まん。

その豚まん作りに７５年　の蓬莱の小籠包作りに行ってきました

毎年恒例でやってる戎橋商店街の体験博

当たったことなかったんだけど、急遽キャンセルが出ての参加。

運が向いてきましたなぁ

まずは豚まん。

あのネジってなった部分、どうやるんやろ～と思ってたので、

豚まん作りもできて幸せ～

とおもいきや、めっちゃ難しいんですけど！

小籠包も同じように作るのですが、これまた小さいので難しい。

コツがつかめたころ終了。

蒸していただいてるあいだに、プロがおつくりになった豚まん

シュウマイをいただきおいしさにふるえる～

こちらの豚まんの生地。

工場でたった一人の方が作られてるなんて( ﾟДﾟ)

しかもその工場こないだ辞めた派遣先のそば（笑）

お腹がいっぱいになったころ（コラコラ）

小籠包が蒸しあがり～

お持ち帰りはダメな様子。

そして帰りに

自分で作った豚まん２個と、カスタードまんを２個おもちかえり～

もっとつくりたいな～