塩の講座 第1回

先月参加した塩の講座。

塩に対しての認識が変わったのと、シンプルだけどおいしい。

そんなご飯を勉強したいと思い参加を決めた。

第1回目は

塩こうじをつくり、塩こうじの味付けのお料理を作り、パンをこね、おやつをつくる。

今まで行ってたお料理教室とは違うけど、日常のご飯

体に良いご飯

煮豚にポトフにサラダに空心菜炒め。

どれも野菜たっぷりで優しいお味。

そのうえボリュームたっぷり。

1年近いジャンキー生活の体にしみわたるよう（笑）

野菜メインだとなんだか地味~とかお腹が満足しなさそうに思ってたけど、全然そんなことなかった。

デザートはスコーン＆ハーブティー

そしてなみさんが作ってくださってた、いちぢくのコンポート

いちぢく大好きなのでかなりうれしい

なんだかするするとご縁がつながり通うことになった教室。

これでボロボロの心も体もたてなおせたらな～(^^♪