お料理教室（18） 卯月のお料理

今月のお料理は春らしい色合いで浮き立つような気分。

先生宅の前にも桜が咲いてて、３日連続お花見です(oﾟ▽ﾟ)o


高野豆腐と一緒に炊き合わせてあるのはふき。春ですね～。

お刺身はさわら。こちらも魚へんに春と書くくらいなので、春のお魚です。

さわらなのお刺身なんて、ウチの近くでは売ってないのでよ～く味わっていただきました。


見た瞬間、春な気分のメニュー。

キャベツの春巻き。サーモンとアボガドのコンビって大好き。このままベーグルにはさみた～い


こちらはお野菜たっぷりの沢煮椀。

春の七草、芹も入ってます。

冷蔵庫にちょこちょこ残ってるお野菜のお掃除にもいいですね。

昔タージンさんが、『お料理をおいしく見せるには、湯気を写す』とおっしゃってたので、湯気を写してみました。

どうでしょう。。。？