ケニアコーヒー

昨晩ケニアに行った方からお土産にコーヒー豆をいただきました。
・・・・と、いってもケニアに知り合いがいて
その方がたまに送って下さるので
我が家はいつもケニアコーヒーを飲んでいます。

おかげで様で日本でコーヒー豆を買ったことのない私は
今更ですが「ケニアのコーヒーって日本であり？」と思って
調べてみましたが、コーヒー豆の産地の種類の多さに
びっくりしてしまいました。
調べたところによると、ケニアコーヒーの特徴は
「フルーツのような爽やかな風味が特徴。
全体的に強い風味でバランスが良い。
ドイツなどヨーロッパではタンザニア産とともに
一般的な銘柄。深めの焙煎が多い。」とのことです。

深めの焙煎が多い・・・。なるほど、カフェオレに
すると美味しいのはそのせいでしょうか。