大根づくし

＜お弁当＞

おかずに困ったときは五目ご飯！




＜夕ご飯＞
大根を頂きました　
実は、Ms.Rice Field が下さった大根もあるのですが・・・
もったいない事はしてはいけないぞー！
それで大根づくし料理です！１本全て使いましたよ！
　皮利用のキンピラ

　
さんまに大根おろし　と　画像はないけど大根のお味噌汁


大根と牛すじの煮物
牛すじは煮て冷凍保存しておいたので、楽でした。

父さん、美味しい！って

大根　ばんざい　

もうすぐ１２月だぁ

＜お弁当＞

朝寒くなると、お布団が恋しくてなかなか起きられなくなるー！
その上Momoは、５時過ぎると最近
　と吠え始め・・・
寝不足気味のこの頃・・・お弁当作りも仕方なくしている感じですねぇ。




＜夕ご飯＞

昨夜の唐揚げの残り利用で酢豚風野菜いため


Ms.Rice Field が下さったホウレン草
さっと洗って新聞にくるみ冷蔵庫で保管していたので、頂いて随分
日が経っていても全く大丈夫でした。
やはり、畑から直送だと随分違うんだぁ。


鶏ハム、卵、きゅうりの簡単サラダ
Whoくんに好評でした～簡単なのに・・・

　カレークリームシチュー

明日は月末
もう１２月になるんだ。
又、気ぜわしくなるね！

先週土曜日に続き簡単、中華

＜夕ご飯＞
昨日、紹興酒、醤油、にんにく、ゴマ油、塩胡椒で漬けておいた鶏もも肉
唐揚げ　

先週と同じ献立ですが、父さんは食べてないので・・・
ありあわせの細麺で作ってみました。

さっと茹でてカリカリに焼いたソバ

中華あんは、かけずにテーブルへ

ご飯もあるので、お好みで、ソバ、ご飯にかけて召し上がれ！

父さんは、食べ終わると早々にMサーキットへ・・・
元気！元気！

Whoくんは、自分の部屋でMomoとまったり
今夜Momoは、Whoくんの部屋に、お泊まりです。
そんな様子にNanaは、焼きもち焼いて吠えまくりです。
どうも母さんでは役不足でWhoくんの後追いするNanaですが
たしなめ無理矢理抱っこしていると、あきらめ一緒にTVを見ながらウトウト
母さんも、Nanaとまったり

旅館の朝ご飯

＜お弁当＞
Whoくんは、昨夜のカレーを持って行き
母さんは、ご飯なかったので冷凍保存しておいたカレードリアとサラダ





＜夕ご飯＞
鶏ハムサラダ　
Ms.Rice Field が下さったサラダ大根（キュウリのように見える！）
グリーンが綺麗で本当にめずらしいです。
甘みがあるのにピリッとした辛みもあり味も高級な食材な感じです。
きっと中華なんかに飾り切りして使うと翡翠色した高級食材でしょう。
もっと工夫して色んな使い方をしてみたいと思います！

　キンピラゴボウ
　黄卵入り納豆
　塩鮭
　おから　


まるで、民宿の朝食のような献立です。
最近は、旅館、ホテルの朝食は、朝でもハードな食材が出たりするので
この方が、和食で淡泊かもしれませんね。
でも和食が、身体には一番！粗食が一番！

保存惣菜をテーブルに置くと何だか一杯ですが
又、今夜も完食にならないので保存惣菜は冷蔵庫へ・・・

大ボケ

今朝は、お弁当お休み
それで夕飯用に、すじ肉カレーを作り、
玄米もタイマーにしておきました。


なのに！なのに！
帰宅時には、そんな事しっかり忘れ
遅くなったので、お弁当でも買って帰ろうかなぁ・・・
なんて言っていましたが・・・


帰ってみて　おどろき！
ご飯、炊けてる事に気づき、朝カレー作った事を思い出し
Whoくんからは、ボケたと言われる始末です。

でも、そんな事より夕飯出来てて得した気分が大きくて嬉しい！
単純な母さんです　


＜夕ご飯＞

大きなすじ肉入りカレー
歯ごたえと味が残ったすじ肉に仕上がりました。

小イワシの南蛮漬け登場

後は、おからと鶏レバー
サラダ作る予定でしたが、これで済ませました。

一日キッチンと仲良し

　お休みだというのに朝から、ずっとキッチンに・・・
又又、小イワシを頂きました！
嬉しいんだけど、やはり処理は大変で
それで、今回は一気に全部南蛮漬けにしました。
だけど、骨→カルシウムだし酢も身体に良いので毎日頂きましょ。

揚げ油が、イワシで汚れる前に
スティック大学芋を作りました。
今回、三温糖を使ってみましたが、少し火が強かったか少々焦げ臭い！
まぁ何とか食べられる焦げ臭さかな？


小イワシは、唐揚げ状態でも摘み

玉葱たくさん、フルーツキャロットで漬けて明日以降頂きます。


だらだらと一日過ごし
お腹すいたのでサンドイッチを作って食べ

卵、ツナ、ハムの３種類


TVのローカルレポートで府中焼きという物の紹介していて
広島お好み焼きに使う豚肉は使わずミンチを使うのが府中焼きと知り
急に食べたくなり、ミンチ使って作ってみました。

Whoくんの感想～美味しくない事はないけど・・・お好み焼きと言うより
　　　　　　　　　　 何だかハンバーグ食べてるみたい
ウーン・・・ミンチ多く入れすぎてしまったみたいです。
でも、味はまぁまぁ
今度お好み焼きする時、豚肉とミンチの二種類作るのもいいかも！


と、まぁ今日一日、食べたい時、食べたい物作り、ひたすら父さんと呑み
キッチンと仲良ししたお休みでした。
あまり、身体には良くないけど気ままな一日はストレス解消　

葉！・・・葉書作り

先々週、京都へ行った時拾った落ち葉で葉書を作ってみました。

　
雨で洗われた金閣寺が、しっかりと水に映り出されています。
そんな様子を紅葉と共に写真に、目に写してまいりました。


　
廣隆寺にて弥勒菩薩様を拝ませて頂いた帰り道
心清々しく、銀杏の葉のじゅうたんを歩きました。


　 　
初めて雪虫を見ました。
本当に本当に小さく粉雪のように、たくさん飛んでいました。
その後、調べると「雪の知らせを伝える妖精」とありました。


　
“晴れ女”を自負していましたが、今回は雨模様
でも流石、京都の雨は神聖な感じがし晴れた京都より素敵でした。
そして、心洗われる気持ちで新しい明日に・・・希望を


　
お寺、神社をまわっているうちに
子供の頃、お寺の境内で遊んでいた事を思い出しました。
境内には、大きな銀杏の木があり、ぎんなん拾い
かくれんぼ、なわとび、石蹴り、宝探し・・・楽しい放課後でした！
かくれんぼは、見つからない方が良いのですが
大好きな彼には見つけて欲しいと、頬赤く高揚して、隠れてたなぁ。


　
Junさん、京都では色々ありがとうございました。
いつも明るいJunさんから、元気玉を頂いております！
京の夢は、今日の夢！
折角、舞い降りた幸せは逃さないように・・・
そんな気持ちで、この葉書を書き、Junさんに送ります。
又、葉っぱに虫さん乗ってる笑いも、Junさんらしいでしょ！


Junさんへの　クイズの答！
紙に葉を乗せ、水糊を塗ってティッシュで貼っています。
初めて試行錯誤で作ってみましたが、次回はもっと上手に

Momoは、お休みモード

＜夕ご飯＞
帰宅時間が、遅くなったのでWhoくん作のオムライスです
見た目は大ざっぱだけど卵がトロッとして美味しいんだー！これが！
母さんより絶対上手だよね。

Whoくんは、昨夜不調だったので昨夜食べなかったすき焼きへ




明日は、お休みなのでWhoくんはMomoとゆっくりTVを見て、まったり
Momoは恋人気分なのでしょうか？

すき焼きは楽で美味しい！

＜お弁当＞

三色弁当！

＜夕ご飯＞

すき焼きは、帰宅後簡単に作れるから嬉しい！
それに、野菜もお肉のたくさん食べられるしね！

やっぱり小イワシ！

最近、どう不調でお弁当作りは、お休みです。
「春眠暁を覚えず」とありますが、「秋眠暁を覚えず」のようです。
まぁ、焦らずマイペースでいきましょう

＜夕ご飯＞
　
小イワシの南蛮漬け～当分食卓にあがるでしょう！

鶏レバーの生姜煮
　
おから
　
お味噌汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めんたいこ
何だか、酒の肴ばかりのような・・・

粗食ですが、後は保存惣菜と共に

簡単、中華

父さん、お出かけなので二人ご飯です。
＜夕ご飯＞

あんかけ焼きそば
あんの材料の下ごしらえまで母さんして味付けはWhoくんにお任せ！

Whoくん、肉まん３個、あんまん２個、母さん、肉まん１個です。



今夜は三日月  小さいけど三日月
帰り道ずっと、三日月さん着いてきてくれて思わずパチリです。

子供の頃、お月様はどうして自分にピッタリ着いてくるのか不思議で
走ってみたり、振り返ったり、お月様をまこうとしたものでした。
おバカ？
その頃は、もっともっとお月様大きく見えてたような気がします。

お鍋の季節になりました。

＜夕ご飯＞
Ms.Rice Field が下さった新鮮白菜です！
本当に美味しくスーパーマーケットで買った物とは比べ物になりません。
　

ハムとスズキのカルパッチョ

　おぼろ豆腐



今夜もMomoは、マイペースに寝ております。


同じ頃、JunさんのHanaちゃんも川の字？
いえ、“り”の字で寝てたそうです。
でも私の想像では、いつもはJunさん含め“川”の字でしょう！

今日も小イワシ！

＜お弁当＞
「最近そぼろご飯していないね」の　昨日の父さんの一言で作りました！



＜夕ご飯＞

鶏ハムのカルパッチョ
　
白菜たっぷり味噌汁！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小イワシの南蛮漬け

Ms.Rice Field のお母様お手製の白菜漬け
父さん、ご飯がすすんでしまいます！
美味しい！

今日も小イワシ！明日も小イワシ！

お休みだったので、１１月１日にオープンしたばかりの
湯来温泉、国民宿舎 湯来ロッジへ行ってきました。

ちょっぴり期待して行きましたが、ガッカリの一言です。

悲しいかなロッジ内のレストランはランチラストオーダーが１３時３０分
そんなぁ！１０組待ちくらいの人がいるし、ロッジに着いたには１２時過ぎ
お昼を食べるのは、諦めて取りあえず、お風呂に入る事にしました。

人が多いのは、オープンしたてなので仕方ないのですが、
意外に、お風呂が小さく、湯船に、何かフワフワと・・・循環設備が悪い？
露天風呂と言っても、３階から外を見下ろすので開放感はない。
以前の建物は随分古かったですが、お湯は温泉って感じがあり水風呂も
超冷たい！これ以上冷たい水風呂に入った事がありません。
それが、父さんのお気に入りでした。
川辺の桜が咲く頃は、窓を開け湯船より春風感じながら、お花見出来ました。
今では、３階と高い位置なので、桜の上部の枝辺りが視界に入る程度です。
ただ、川辺を散歩出来る素敵な遊歩道が出来ていました。
お風呂より、ちらを売りにするのが目的でしょうか？

古ければ色々不満もあり・・・
お湯調整が悪い、備品が壊れていたり古い、ロッカーは有料（５０円）
以前、入浴料金４５０円だったので実質５００円→現在５５０円
以前、備え付けの石鹸類は無し→現在ボディソープ、シャンプーリンス有り
一長一短あるものの、やはりリラックスして、お風呂に入れていたのは
昔の湯来ロッジでした。
設備の新しさだけが、人を癒すものではないですね！

帰り道、どこかでお昼食べようと父さん言ったけど、
買い物して家で遅昼を食べましたが、何となく不完全燃焼の、お休みでした。



＜夕ご飯＞

小イワシの唐揚げ
たくさんたくさん小イワシあるので、南蛮漬けにもしました。


チジミ
カリカリに焼いた鶏ハムの皮の部分、ニラ、葱入り



取り込んだ洗濯物の中に
　
Momoを探せ！

明日は嬉しい定休日！

＜お弁当＞

冷凍保存しておいた酢豚
揚げなす
だし巻き
ひじき
鶏手羽
花ソーセージ

＜夕ご飯＞
すずきと一緒にY氏が下さった小イワシで、お刺身を作りました。
中四国瀬戸内地方だけかもしれない小イワシのお刺身

久々登場、鶏ハム・・・とMs.Rice Field が下さった水菜を添えて
と言うか、冷凍庫の最後の肉類でした。
明日は、お休みなので買い物行って冷蔵庫補充しなくてはね！

Whoくん、スパニッシュオムレツ作ろうとしたら卵２個しか無い事に気づき
急遽、ハムとジャガ芋のバターソテーに
でも、これが結構美味しくて！
簡単で、急ぎの酒の肴には最高ですね。
　
Ms.Rice Field に、たくさん白菜頂いたので白菜たっぷり味噌汁！