うちご飯

我が家の献立~感謝と愛を込めて
そして、愛するMomoとNanaは虹の橋へ

ハムの日

2012年08月06日 | Hiroへ
2年経ちましたね 
仲良くしていますか?







華やかな結婚式
日々の生活
仲良く、でも時には喧嘩し
色んな事があったし、これからもあるでしょう。
日々同じ事の繰り返しのようですが何一つ同じでなく
一つ一つが愛の積み重ねです。
Hiro達で甘く愛のミルフィーユ作ってくださいね。
母は、ただただそれを祈ります!

母さんは今日もいつもと変わらず、お弁当作りです。
そんな生活を元気で出来る事を感謝し頑張っていますよ!

そして広島では原爆の日です。
原爆の日と結婚記念日が一緒は少し戸惑いはありますが
祈りと感謝を込めて8時15分は心静かに黙祷しました。



<お弁当>

ナムル焼き肉弁当
豆腐の煮物




サンドイッチ作りの結果 
パンのみみが残りパンプディングにしました。
今回は牛乳ではなくカロリーオフ豆乳で作ってみましたが美味しく出来ました。

明日は、おじいちゃんの命日

2012年07月04日 | Hiroへ

明日5日は、おじいちゃんの命日です。
早いもので3年経ちました。
今年も、ひまわりを上げましょうね。
 
晴れ男、晴れ女が 
揃っているのに今日は雨 
梅雨だから・・・でも母さん達で出かける時は晴れ模様になるはずが
今日は止むどころかお墓参りが終わって帰宅した時は大雨
おじいちゃん泣いてるの?なぁんて仏壇にもお花上げましたよ。
「いつも見守ってくださってありがとう。」
「これからもHiro達をお願いしますね。おじいちゃん!」感謝
 お墓から望む景色

お墓掃除ご苦労様 

 お寺さんでお借りした
掃除道具をお返しして帰宅です。

お墓参り後のお昼ご飯
「彩家」の日替わりランチのお持ち帰りにしました~母さん楽ちん!

エビたま
野菜サラダ
鶏もも肉の唐揚げに卵たっぷりタルタルソースかけ
母さん作った中華スープを添えて

美味しい一時を邪魔するのはダァーレ?
テーブルの下で父さんの足をペロペロなめたり
食べてるWhoくんの口元をガン見したり・・・
もちろん!Nana! 
お医者様からケージ生活解禁になったので少しずつ外で遊んでいますよ。


湘南コーヒー

2012年06月23日 | Hiroへ

<Hiro達からの父に日プレゼント~湘南コーヒー>
鎌倉に行ったのでしょうか?
父さんが毎朝コーヒーを沸かしてしてくれている事知っているので
たくさんコーヒー送ってくれました。

コーヒーと一緒に湘南スポット情報誌が入っており母さん湘南に行きたくなりましたよ。
最近、紫陽花寺(明月院)、長谷寺の様子がテレビで紹介されます。
昨年6月初旬F1カー見学のため横浜行きの前日、鎌倉に行った時は紫陽花には
少し早く見る事が出来ませんでしたから・・・
やはり見てみたい気は大きくなるばかりです。
ただ人の多さには閉口してしまいますね。
昨年でも道路に人の行列で歩いたという感覚には驚かされましたもの!

そんな気持ちになり心は湘南
ありがとう!Hiro!Yumi!



<お弁当>

十六穀米
すき焼き風煮
鯖の味噌煮
しめじのバターソテー
ピリ辛ボロニアソーセージ
ニラ味噌、しそ昆布佃煮



<夕ご飯>

鯖チシャ酢の物
チキン南蛮
冷やしトマト
今夜は残り物で済ませましたぁ!


ジャガ芋の煮物、白菜漬


玉葱、大根、油揚げ、わかめのお味噌汁


原爆の日・・・ハムの日

2011年08月06日 | Hiroへ
昨年の今日
HiroとYumiの結婚式でした。
今夜は、二人で結婚記念日のお祝いでしょうか?

一年経ったなんて信じられないような早さです。
でも、こうして月日は経っていくのでしょうね。
これからも一層仲良くしてくださいね。

そして広島では、66回目の原爆の日です。
やはり他県では8月6日が原爆の日という意識は、広島ほどないでしょうか。
毎年暑い中、平和記念式典が行われ、今日も朝から焼けるような暑さです。
原爆が投下された8時15分・・・黙祷し手を合わせます。
子供の頃、夏休みでも今日は、登校日で学校で黙祷したものでした。

クラスの友達と協力して千羽鶴を折り
平和公園、原爆の子(佐々木禎子)の像へ折り鶴をたむけたり
原爆ドーム、平和記念館へ何度も行きました。
平和を願い守る、この気持ちは広島県人として伝えいかないと思います!


式典をテレビで見ながら、黙祷し、仏壇にお線香あげ今朝は、いつもと違う
気分でお弁当作りです。
<お弁当>

Whoくんには、残りご飯で海苔弁とサンドイッチです。
焼き辛子明太子、コロッケ、枝豆入り薩摩揚げ、かつおちりめん
コロッケサンド
ハム、卵、野菜サンド






父さん、母さんはサンドイッチと
レタス、きゅうり、トマトの野菜サラダ
栗かぼちゃのインスタントスープ





感謝を込めて

2011年05月22日 | Hiroへ

 
仏壇の中で笑っている、おじいちゃん、おばあちゃん
父さん、母さん、Hiro、Whoくんと協力して撮った写真です。

 同い年のおじいちゃん達の還暦、誕生日のお祝い
母さんの手作りのバースデイケーキをカットする二人の背景は、
幼いHiro、Whoくんが一生懸命背伸びして持っているカーテンです。
Hiro、Whoくん覚えてるかしら?
それを父さんが撮影。
思い出多い写真の中の二人に改めて感謝し、お供えしました。

パンプディング
さくらんぼ

<夕ご飯>

鶏手羽元唐揚げ


ちらし寿司


懐かしい料理だね

2011年05月16日 | Hiroへ

<お弁当>

牛焼き肉
野菜炒め~キャベツ、玉葱、ピーマン、人参、蓮根
魚のオリーブオイル焼き
ふりかけ



帰り買い物に寄って、豚ミンチ買うつもりでしたが、売り切れ・・・
代わりに鮮魚コーナーにて、お買い得物をゲット!
<夕ご飯>

水イカの下足の照焼
帰って一番に作っていたので父さんの、つまみ食いに合い随分減ってしまいました。
でも我慢できないよねぇ。


塩鯖 大根おろしを添えて


塩鯖とチシャの酢の物

毎年この時期、チシャが店頭に多く並びます。
借りた小さな畑で家庭菜園していた時も、義父が作っていたチシャ
そして、義父の大好物の、この酢の物
山口の郷土料理に「ちしゃなます」とありますが、それは酢味噌を使うようです。
他のレシピでは、塩鯖ではなく鯖味噌とかはありました。

我が家は、生鯖の塩焼きか塩鯖と、水気を絞ったチシャを甘酢で和えます。
魚の生臭みが気になる時は、生姜の絞り汁か新生姜の線切りを加える簡単な料理です。
そんな酢の物を義父のためにボール一杯作っていた義母でした。

2ボール作り、1ボール一人で食べきる、おじいちゃんは元気一杯!
1ボールをみんなで食べる位の料を満足そうに食べる、今は亡きおじいちゃんと
それを嬉しそうに見ている、おばあちゃんの顔が浮かびます。

父さん、この酢の物、仏壇にお供えしてましたよ。
やっぱり、おじいちゃん、おばあちゃんの事思い出す料理だよね!
今では家族全員の好物です。
父さん言っていました。
「今度、Yumiが帰ってきたら作ってやって」って
きっと、Yumiも好物になるでしょう。


牛肉のたたき

 
冷や奴                  豆腐、油揚げ、とろろ昆布、三つ葉のお味噌汁


 




 


Hiro!誕生日おめでとう!

2011年04月18日 | Hiroへ

今日は、Hiroの誕生日です 

18日の朝早く、軽い陣痛が始まり、歩いて病院へ行き受診しました。
初産で時間掛かるので、夕方入院しなさいという指示でした。

歩いて帰る途中、スーパーで夕飯の買い物をし、歩きながら ウッ!
帰って、お風呂に入り、身体を洗いながら ウッ!
お産のために、力が出るよう、しっかり食べるよう家族から言われ
初産前の興奮と痛さで食欲が無かった母さんでしたが、みんなの期待に応え
夕飯にカレイの唐揚げをしっかり食べながら ウッ!
(何だか後々聞くに・・・お産前は嘔吐の可能性があるから余り食べないとか?)
7時過ぎに病院に入りましたが、その間ずーっと ウッ!陣痛が・・・

入院後2時間も経たない夜9時過ぎに、3475gで誕生した元気な男児
産声を聞いた母さんは嬉しくて、すぐ起き上がろうとすると止められました。
そして綺麗に洗って貰って、やっと対面出来、涙が溢れました。

小さな胸の母さんながら、その頃ばかりは巨乳に変身し、滝の如く溢れ出たお乳を
ゴクゴク飲んだHiroは退院する時には、すでに体重増加していましたね。
一ヶ月前22歳になったばかりの母さんは、今から考えれば、まだまだ子供
父さんと離れた事がないので寂しくて一日も早く家に帰りたく普通一週間位の入院も
ベッド不足のため、喜んで退院を承諾し、5日で退院しました。
それからは初めての子育てに夜中も悪戦苦闘でした。
おばあちゃん達も久々の我が家の赤ん坊に、王子さまでしたよ。
おじいちゃんにお風呂に入れっててお願いしても、不安だったのか嫌がっていましたが
一度一緒に入ると、その後は、おじいちゃんのお仕事になりました。
家族みんなから大きな愛情を注がれ、一杯可愛がって貰ったHiro
思い出一杯!

どうか、その愛情をHiroの家族Yumiに注いでくださいね!
そして仲良く、幸せに!

Hiro誕生の一日を思い出し、母さんはHiro達の幸せと健康を祈るばかりです。


『マゴワヤサシイ』久々達成!

2010年10月16日 | Hiroへ
15日は、おじいちゃんの誕生日
何故か色々と大変な日になり
翌日、父さんとお墓参りへ行きました。

静かな墓所を歩いていて、ふっと空を見上げると飛行機雲
HiroとYumiの写真にも飛行機雲が入っているシーンがあったなぁと
思い何だか空から、おじいちゃんが見ているような気がしましたよ。


<15日朝ご飯>

納豆
はごろもフレーク
鶏ハムサラダ

<15日お弁当>

もやしのゴマ油和え
がんす
にら醤油卵
牛肉のソース焼き
蓮根のきんぴら
塩鯖



<16日朝ご飯>

ベーコンエッグ

<16日お弁当>

ひじき
豆苗の胡麻和え
花ソーセージ
野菜オムレツ
塩鮭
さつま芋のバター焼きシナモン風味

ちょっと今朝は久々に『マゴワヤサシイ』を意識しました。
それで急遽、さつま芋を電子レンジで蒸かし一品頑張りましたぁ!


Yumi、Hiro楽しそうですね!

2010年09月07日 | Hiroへ

会議のために横浜出張の父さんに、くっついてきました。
Yumi、Hiroと一緒に
梅の花 横浜スカイビル店 へ



小鉢二種
小松菜と菊花のお浸し きのこ添え
柿の白和え 釜仕立て
お造り二種(平目・〆秋刀魚)
焼き胡麻豆腐
豆乳チーズフォンデュ
鴨ロース寿し 味噌漬フォアグラ添え

選択料理 あわび料理 
「煮あわび」又は「冷製柔らかあわびの柚子ジュレ掛け」の選択
又は 松茸の土瓶蒸し 又は 黒毛和牛ロースの溶岩焼き

野付産 帆立貝のカダイフ揚げ
阿武隈川メイプルサーモンの黒酢焼き
みつせ鶏とつくね芋のつみれ味噌鍋
稲庭うどん
デザート二種
安納芋ぷりん
柚子ようかん

小鉢二種 
柿の白和え 釜仕立て


小松菜と菊花のお浸し きのこ添え


お造り二種(平目・〆秋刀魚)


焼き胡麻豆腐


豆乳チーズフォンデュ



鴨ロース寿し 味噌漬フォアグラ添え


父さん選択~黒毛和牛ロースの溶岩焼き


母さん選択~松茸の土瓶蒸し


野付産 帆立貝のカダイフ揚げ


阿武隈川メイプルサーモンの黒酢焼き


みつせ鶏とつくね芋のつみれ味噌鍋
稲庭うどん


Yumiに、お鍋よそって貰って父さん嬉しいね!

二人揃ってニッコリ
いつも忙しいYumiも来てくれて本当に良かった!

 デザート二種
安納芋ぷりん 柚子ようかん


父さん、母さんも二人に負けずにピース!

豆腐、湯葉のお店となっていましたが
食事は色んな物あって、どれもとっても美味しかったです。
母さんは豆乳チーズフォンデュが、お気に入りでした。
家で挑戦したいと思います!

話が盛り上がり最後には
店員さんに閉店と言われちゃいましたね


Hiro Yumiおめでとう~式当日 札幌から富良野へ

2010年08月06日 | Hiroへ

お天気になりますように!


願いは十分叶いました。
二人の熱い気持ちに、お天気まで暑い事!


札幌市内から富良野まで、山道を抜ける途中
三段滝にて一休み


心なしか涼しく


新富良野プリンスホテル入口




ホテルに到着


Hiroがチェックインの手続きしてくれる間
Hiroのお尻にハートあるの発見!パチリ!

 

ここまでハートかぁ!

少し遅くなった昼食
ビールで又、乾杯!
何度、我が家は乾杯するのでしょうか?

白いカレー(シーフード)





YumiとYumiのご家族と、ご挨拶
合流して ブルーミントンヒル結婚式場へ
 





おめでとう!


HiroとYumiの心遣いのお食事です。











 











 



 








 


 


 
デザートは、あまーい!あまーい!チョコでした。
二人の甘い生活と一緒だね。
とっても美味しい、お料理ばかりでした。
まねしたくても絶対出来ないような
見た目も味も素晴らしく、この夕食会も
結婚式の思い出の1ページとなりました。


 



 


Hiro Yumi おめでとう!

2010年08月06日 | Hiroへ


 
ひまわり、いっぱいの中
二人は式場へ
 


旭川 ブルーミントンヒル


式場からの景色

 



  
ひまわりのように明るく可愛いYumi


溢れんばかりの笑顔
笑顔
綺麗よ!Yumi!







母さん、お式の時泣いてしまいました。
嬉しいのに何故、涙が出るのでしょうか?

Yumiのお母様の手からHiroの手に
Yumiの手がいった時
ただ、ただ、願いました。
Hiro、Yumiと仲良く、幸せにと



結婚式の朝
札幌市内の町中、母さんの手に
大きなトンボが留まりました。
札幌から富良野への移動中の三段滝でも
トンボに出会いました 
そして、HiroとYumiが、教会から出た時
Hiroの背中に、そっとトンボが留まり
あっという間に空高く飛んでいきました。

おじいちゃん、おばあちゃんが、トンボになって
ずっとHiroの事、見守っていてくれていたのでしょう。





花に見送られて

2010年05月14日 | Hiroへ

今朝も、Hiro、Yumiのお花に見送られて・・・
行ってきます! 


いつの世、何処の母も色んな形で成長を願うでしょう。
子供の成長を願う 共に期待し


愚かな母は、子供に期待してしまう・・・
口ではカッコいい事言うけれど、愚かな私は心の隅では期待していた。
口には出すまいと思い、恐らく目で物を言い子供達に訴えていたに違いない。
それに応えられる時、子供も楽だし、気分も良い。
でも・・・期待に応えられないと、不安におびえて
愚かな母の、期待に満ち溢れた視線を 敏感に感じる子供ほど、辛くなる。

二十歳で結婚し「子供が結婚し、子供を産む」と冗談言われたりもしたけれど
その時は、自分が必死で意地になり、何も見えていなかったように思います。
そんな私を義母や明治産まれの義祖母は、一つ一つ教えてくれた・・・
でも・・・“良い子ちゃんであるべき”とも期待されていた・・・
ただ、ひたすら義母達の教えに応えられるよう、一生懸命に行動し
褒められたい私がいました。義母の目を気にする子供の私がいました。
重くて、重くって大変な時があり、逃げ出したくなった事を 少しずつ
遠い昔のように忘れてしまっていましたが、私も
義母と同じように子供達に期待していたに違いないと・・・感じつつ

もう、あまり早くはないけれど私も
自分の意志でのハードルを自分で乗り越えられるよう、影から
応援出来る母になりましょうね。

Hiroが、Yumiが、Whoくんが
今おかれている場所や出会いを大切に出来るよう、祈るばかりです。

そんな思いを一層強くさせて下さったのは、可愛いイラストを描かれる心温かい
佐古百美さんのブログでした。

この私のブログ作りのきっかけを作って下さり
そんなブログから次々と素敵なブログへ導いて下さった方々に感謝です。







嬉しい「母の日」プレゼント

2010年05月12日 | Hiroへ

 Whoくんからの 母の日 プレゼントです!

昔っから、オーバーオール好きの母さんは、妊娠中も良く着ていました。
そして今も、リラックスタイムと言えば、オーバーオールをつい着てしまいます。
だって・・・お腹が楽なんですもん!
すこーしでも、たくさん食べても平気で、楽なウエストラインに
Gパンを手にしたものの、やはりオーバーオールに手が伸びてしまいます。
でもー・・・今持っているのは、下にいくらでも厚着が出来る程、ブッカブッカです。
そんな母さんにピッタリサイズのオーバーオールをプレゼント
してくれました。
気持ちだけで十分ですが、やはり親ばか!
プレゼントは嬉しいです!
大切に着たいと思います。



ここ数日頭痛が続き、寝ては起きたりと仕事も休んでしましました。
すごーく仕事が気になるのに思いに反して、身体がいう事効かずイライラ
薬を飲み続けても、殆ど効かないので、もう居直るしかないようです。

と思うと、少し楽になり・・・薬は天気と時間かな?
 
さっぱりと冷やしうどんで夕ご飯は済ませ、ゆっくりです。







 Hiro、Yumi からの 母の日 プレゼント届きました!
 
偶然か?母さんの好きな、ひまわりとピンクのカーネーション!
そう・・・おじいちゃんにも、ひまわりのお花あげました。

母として、子供達が自分の足でしっかり歩いてくれる事が一番の喜びです。
立てよ歩めと、ひたすら健康に育つ事を願い
社会人になれば・・・
いつの日か何でもいいから、人の役に立つ人になって欲しいと願い
そして・・・素敵なパートーナーに出会って欲しいと

なんと、愚かな母は願いばかりしてきたようですね。
何も言わなくても、そんな願いや期待を目で物言っていた母さん
そんな期待の大きさに、潰されそうな時もあったでしょうね。
それでも今、Hiro、Whoくんは、それぞれ頑張っています。
振り返ると色んな思いが甦り
今、母さんは涙が出る程、嬉しいです。
これからは、もっともっと自分らしく生きていって下さいね。
ありがとう!
Hiro!Yumi!Whoくん!
そして、こんな愚かな母をみんなよろしくね


お土産送ります

2010年04月11日 | Hiroへ

昨夜帰りの遅い父さんの代わりにMomo達のお散歩はWhoくんの役目
でも、今朝は雨
一端起きたWhoくんは、MomoとNanaをシートにオシッコさせてソファに爆睡です。
その上にMomoとNanaも競って寝ていますよ。
いつも一緒で仲良し3人きょうだいですね!



<お弁当>

牛肉の大和煮
おから
葉ごぼうのキンピラと煮浸し
すきやきふりかけ

今朝のお弁当の惣菜もHiroのお土産クール便に入れました。
そして、関東にはない花ソーセージもね!


<夕ご飯>
簡単で美味しいすき焼き!旅行ボケのリハビリは、これに限ります。
トッポギ入れてみましたが、結構いい感じです。
お餅と竹輪麩の間の感触でモチモチ感とネットリ感があります。





Hiro、Yumiにお土産、今朝発送しました。
ボッサムキムチ、チャンジャ
ソウルで作って貰った名前印

同じ市場で買った韓紙
 
その一枚にHiroとYumiに今の母さんの気持ち書いてみました。

Hiro、Yumiへ
若者は、名前印など使わないでしょうから、年寄りのお土産と思うでしょうが
独断で作ってしまったので持っていて下さいね!