うちご飯

我が家の献立~感謝と愛を込めて
そして、愛するMomoとNanaは虹の橋へ

ワンプレート(^_^)v

2010年09月30日 | 今日のメニュー お弁当
<お弁当>

鶏の唐揚げ
野菜天ぷら~かぼちゃ、ごぼうと人参
ちくわの磯辺揚げ
豆腐の醤油卵とじ


<夕ご飯>

ミックスベジタブル
フライドポテト
かぼちゃのソテー
エリンギ、しめじのバター炒め
ステーキ
すべて一盛りに
洗い物は3枚のお皿だけで楽!
でも、しっかり食べた気分でした。
Whoくんは、ご飯のないのが少々辛い献立だったようだけどね!

いつも一緒だね!

2010年09月29日 | MomoとNana
  朝日を背に、ひなたぼっこしているNana


少し一人ぼっちでいると寂しくなったのか廊下で涼んでいたMomoの元へ

 
Momoのシッポで頭なでなでしてもらってるNana
いつもNanaの顔辺りはMomoのシッポが、パタパタしていますよ。

 
寂しかったよと言わんばかりに、甘えるNana
 

冷たい廊下の床が気持ちいいのでMomoは眠くなり、そのままウトウト・・・

背後霊のように側にいるNanaです

本当に、くっつきもっつきのMomoとNana
ライバル意識も強く、じゃれ合いが度を超し大暴れしたかと思うと仲良くしたり
いつも一緒がいいんだね!




今日は、お休み!

2010年09月29日 | 今日のメニュー お弁当
<朝ご飯>

レタス、シャキシャキサンド
ハム
ベーコン、チーズ
スモークハム、チーズ


今日は、お休みなので
<夕ご飯兼用の、遅お昼ご飯>です。

温野菜サラダ
大根、人参、ピーマン、ハム、鶏ハム、サニーレタス


出汁を取った後の昆布を利用して


高野豆腐


いか唐揚げ

高野豆腐とイカの唐揚げは、父さんの好物
父さんは、近くのスーパーマーケットの惣菜売り場で時々買いますが
それを見る度に、作ればいいんだけどなぁって思ってしまいます。
やっと今日作ったぞって感じですね!


毎日のお弁当

2010年09月28日 | 今日のメニュー お弁当
<24日のお弁当>

おかずを作るのが面倒だったので炊き込みご飯にしました。
エリンギ、しめじ、人参、鶏肉、油揚げ、枝豆入りです。
チキンナゲット

おけごも、ちょっぴり

<25日のお弁当>

献立に困った時の海苔弁
ご飯の間にも、びっしり海苔サンドしてありますよ。
大根のきんぴら
ひじき
イカ、はまちのオリーブオイル野菜炒め
花ソーセージ



Hiroにクール宅急便で送った惣菜です。
一緒に、先日作った食べるラー油や花ソーセージ等も送りましたよ!
おやつもたくさん!
折角ジム通いしている二人には少々迷惑かも?
でも箱に入るだけ、たくさん入れたい母さんです。
Whoくんの処女作デジブックも入れてあるので仲良く見てくれるかなぁ。


<28日朝ご飯>

昨日、ご飯を口にしていないと、ちょっぴり悲しそうにぼやく父さん
今朝は、ご飯にしましたよ!
ハムサラダ
小粒納豆
ひじき
豆腐、葱、とろろ昆布のお味噌汁

いかの照焼

<28日お弁当>

みんなの好物そぼろ弁当
本当は、Hiro達の荷物にも、そぼろ入れたかったんだけど・・・
今ひとつの体調だったので出来ませんでした。
今度帰ってきた時、作ってあげましょう!
いかの照焼を利用して、竹輪と里芋の含め煮


前日から考えていれば簡単なお弁当も、朝バタバタするから
冷蔵庫覗いて考えてしまいます。
でも、美味しいねっていう一言で又、頑張ってしまう母さんです。
秋は美味しい食材が一杯
短い秋ですが、この心地良い季節を楽しみたいものです。
外では運動会の太鼓の音が聞こえ
何だか元気が出ますね!

悪だくみ

2010年09月23日 | MomoとNana

今朝のトクダネ
ホームレスキュー パパットさんにて

▼スタジオ紹介
●おはぎ 簡単レシピ材料:(8個分)
お餅 4個
炊いたご飯 150g~200g※お茶碗1杯分
小豆 お好み
水 50cc
■作り方 工程
 耐熱ボウルにお餅とご飯と水を全部入れ、レンジで約2分 
 お餅が固まったら柔らかくなるまで加熱
 すりこぎやしゃもじ等で を潰しつつよく混ぜ合わす 
 お米感がほしい人はちょっと控えめにしてもおいしい
 ラップの上にあずきを伸ばしその上に を丸める
※少し水をいれないとお餅が柔らかくないので絶対に入れてください

とても興味あったので早速作ってみました。
分量まで把握していなかったので、お餅の分量は適当で
冷凍お餅を一つ(でも市販の切り餅より大きく餅米もしっかりしているかも)
100円均一で買っていた、あんこを利用
中に、あんこ外を薄甘いきなこをまぶしてみました。

これが結構、柔らかくもっちりしていて十分OKです。
日頃あまり甘い物食べないWhoくんからもOK頂きましたぁ!



火曜の夜から、偏頭痛に悩まされ
夜中、痛みと吐き気に二晩あまり眠れてないので今日は、お休みしました。

でも早朝カミナリと大雨で外は涼しく、土も軟らかくなっていたので
ちょっと草抜きをし・・・水やりを怠っていたので、花はみんなカレカレ
それでも雑草は、しっかり生えていて母さんも雑草のように生きたいものです。
父さんに言うと、恐らく「ウン!ウン!母さんは雑草だね!」言いそー!
草抜きの後、シャワーを浴び、MomoとNanaとリラックスタイム


コソコソ何?内緒話しているの?


何も話してないよーって言わんばかりに見つめられ
 

でも何かし始めた  MomoとNana
そうこうしていると、やっぱりイタズラし大騒ぎ

母さんの大目玉を貰い
お説教されてる、お二人さん!
そんな顔する位なら悪い事しなければいいのに 


大騒ぎしたかと思うと疲れた、お二人さんは夢の中へ
 本当にマイペースなんだから
体調不良でブルーの母さんは、Momo、Nanaとゴロゴロ
父さんの言った通りゴロゴロ大好き母さんです



 


楽々惣菜

2010年09月20日 | 今日のメニュー お弁当

<夕ご飯>
 
今日は、楽々お刺身です!
相変わらずの冷や奴
葱、生姜、鰹節を添えて

 
はまちのアラ煮
高野豆腐~これはスーパーマーケットの惣菜売り場にて購入

父さんとWhoくんの好物、高野豆腐・・・煮ればいいものを
と思いながらも、つい買っています。

最近、体調不良のためブルーな気分で何もしたくない状態になり・・・
父さんに、こんな時どうすればいいって聞くと
「Momoちゃんと一緒にゴロゴロすれば治るよ」ですって
単純なんだねェ母さんは!


 



 


Whoくんの手料理

2010年09月19日 | 今日のメニュー お弁当
<18日朝ご飯>

お弁当お休み
パン、ご飯のない今朝は、ホットケーキを焼きました。
昨夜のサラダと一緒に

今日、明日とお休みのWhoくんにも、2枚焼いて母さんは仕事へ

<18日夕ご飯>

「ただいま」って帰ると何だか、いい臭い~
久々のWhoくん得意料理、揚げそばです。
山盛りでしたが、好物なのでみんな完食です!

仕事から帰って、ご飯が待っているのって本当に嬉しいね。



<19日夕ご飯>
昨夜に引き続き、ちょっと期待しながら帰宅・・・
またもや 
しかも、特大オムレツ
ジャガ芋、しめじ、ハム、玉葱、本当に具だくさんの男の料理!
父さんも大好物の上、久々のオムレツに、たくさん食べたね。


TVで作っていたというスタミナサラダ
野菜もたくさんに豚生姜焼きが入っていて、辛子マヨネーズで和えてあります。
ボリュームもあり、ご飯なくてもお腹一杯です。


疲れが吹っ飛びました Whoくん
そして・・・又
ハンバーグ作って~~~

居酒屋メニュー

2010年09月17日 | 今日のメニュー お弁当
<お弁当>

生で食べられるよって焼き肉屋さんの同級生から頂いたA-5ランクの牛肉
本来焼いては惜しいのかもしれませんが、さっと焼いてもやし、しめじと
中華春雨
肉じゃが
醤油葱卵


<Whoくんの夕方弁当>

今日は良い案が出なかったので山賊むすびです。
子持ち昆布、かつお、たらこ、鮪の佃煮入り


<夕ご飯>

大根、水菜、サラダ菜、人参、ハムの簡単サラダ


板わさ、冷や奴、ししゃものみりん干し
まるで居酒屋メニューです。
今夜は、どれも味付け無しの誰でも出来る物ばかり

これでは、お酒を呑むしかないって感じです。
昨日の検査の結果、二週間前に比べて良くなっていたので
身体も少し楽になりました。
検査は正直に出るものです。

8月末決算、10月末申告!
身体をキープしてガンバルゾー

広島そごう 京都物産展

2010年09月16日 | 今日のメニュー お弁当
<朝ご飯>


<お弁当>

茄子の肉味噌炒め
肉じゃが
里芋甘味噌かけ
大根の皮キンピラ
だし巻き卵


<Miちゃんタータンに差し入れ>


二週間前、不調で検査受け、薬が増えましたが、その経過のため
今日は病院の検査日です。
それで、Miちゃんタータンとランチする事にしました。
Miちゃんタータンは毎日三食、ばっちり支度をしています。
お弁当の惣菜ですが、帰宅後少し楽かなって思って詰めて持って
行きました。でも、お口に合うかどうかは保証無しですよ。


ランチ後、ぶらぶらとデパート巡りし
父さんと約束のお土産をそごうにて購入です。
約束の物は二つ
  
一つ目は、京都物産展にて販売された、みたらし団子

おばあちゃんが時々作ってくれていた、みたらし団子
父さんは、やっぱり好物です。

二つ目は、そごう地下にある 御座候の二重焼き!白あん!

会社から帰ってきた父さんは
 Momo、Nanaの散歩の前に白あん一つパクリ!




ナン!大失敗の巻

2010年09月14日 | MomoとNana
今日は、お休み
  
朝ご飯も食べ、おねむのNana、Momoのブサイク顔

 
ねむーいのにNanaは一生懸命、目を開けていますよ。
Momoだけに美味しい物食べられてはいけないので片目だけ寝ています。


やっと昨日、お買い物しました~
と言っても野菜中心で、肉魚は無し!
新小里芋が安かったので買ったもので、ちょっと面倒でしたが
杵担ぎ風にしっかり洗って蒸してみました。
おやつ感覚で、味噌、岩塩を添えて



<お昼ご飯>
昨日のお昼に、インドカレーをお持ち帰りしたんですが
あまりの辛さにWhoくんギブアップ!
マイルドにするために残っていたクリームシチューと合わせ
野菜増量、シメジも入れてリメイクです。

母さんは、豆腐も入れてみました。

これが結構辛さも残り美味しかったぁ!

が・・・
ピザの要領でナンも出来るかとホームベーカリーで挑戦したところ
味は分量通りなので美味しい?けど
焼き方、発酵具合が悪くカチカチ!カチカチ!

 見た目はナン!味はナニ?

<夕ご飯>

昨夜、お持ち帰りしたチジミ(材料合わせた生状態で)
久々に、高校の同級生が、やっている焼き肉屋さんへ行ったので
いつものように、お持ち帰りです。


中華サラダ


 
食べるラー油作りました!
Hiroも美味しいって言ってくれたので送りましょう。








何日続けられるか?保存食生活!

2010年09月12日 | MomoとNana
母さんのお膝で偉そうにしているNana


お膝に座りたくても座れず悲しいMomo

いつもの事ですが体は大きくても頭の中は小型犬のつもりのMomo
Nanaと同じように甘えたくて時々、大胆な行動に
Whoくんの膝には座るMomoです。


<早昼ご飯>

今日は父さんとお休みしました。
まだ、買い物に行っていないので乾物と冷凍物生活です。
とろろ、冷凍なめこで、ざる蕎麦です。
青葱がないので白葱をしっかり、さらして

<夕ご飯>
 
冷凍鮭のムニエル、ホワイトソースかけ
人参、冷凍ブロッコリーのバター炒め
冷凍なめこ、豆腐、わかめ、葱のお味噌汁

Whoくんは、ご飯我慢出来ず食べちゃいました。
この献立では、ご飯無しはキツイようですね。


買い物に行かなくては!

2010年09月11日 | 今日のメニュー お弁当

<朝ご飯>

サンドイッチしようと野菜室、覗くと
レタス、きゅうり等何もなく
大根の切れ端があったのでスライスして入れました。
ハム、スクランブルエッグと
後で父さんに、大根入っていた事を明かすと
母さんは無茶するよ ですって
でも・・・我が家では初めてだけど大根も有り?
だって父さんレタスかと思った って言ってたよ。

お買い物行ったのは二週間前
流石に、そろそろ買い出しに行かなくては


<お弁当>

崎陽軒のシュウマイ
お魚ソーセージのオリーブオイル焼き
大根の皮キンピラ
味噌鯖
だし巻き卵

今日は土曜日
Whoくんはジムお休みなので夕方弁当もお休み






やっぱり自慢しちゃいます!

2010年09月10日 | 今日のメニュー お弁当
<朝ご飯>

約束通り食パン焼きました。
サラダ二種~ポテト、ツナサラダ
玉葱スライス胡麻ドレッシング

<お弁当>

焼き肉用牛肉でステーキ風
マッシュポテト
カレー味野菜
薩摩揚げの甘辛煮
子持ち昆布


<Whoくんの夕方弁当>

サンドイッチ三種~ポテト、ツナ、お肉
クリームシチュー

<夕ご飯>

茄子と牛肉の生姜醤油炒め


今朝作ったサンドイッチ

父さん、帰った早々頬張り、テーブルに着いた時には、お皿だけでした。

今朝焼きたてパンなので、とても柔らかいです。
でも、パンスライサーのお陰で8ミリの厚さでスライス出来ています。
やっぱり、誰かに言って自慢したいので・・・
会社の女性にサンドイッチ持って行って食べて貰いましたよーん。
 
自慢のパンスライサー

パンが薄く切れるのが自慢で
決してサンドイッチを自慢したい訳ではありません




崎陽軒のシュウマイ

2010年09月09日 | 今日のメニュー お弁当
昨日、新横浜駅で買って帰った“崎陽軒のしゅうまい”
横浜行きの度に買うようになり独特の醤油入れが貯まってきました。

父さんは、特に焼売にこだわりなく
ニッスイの焼売でもいいやですって
でも、お留守番しているWhoくんには、駅弁と崎陽軒のシュウマイは絶対です!


鶏肉、エビのクリームシチュー

パンがなくて残念な父さんでした。
明日朝、焼きましょうね!

Yumi、Hiro楽しそうですね!

2010年09月07日 | Hiroへ

会議のために横浜出張の父さんに、くっついてきました。
Yumi、Hiroと一緒に
梅の花 横浜スカイビル店 へ



小鉢二種
小松菜と菊花のお浸し きのこ添え
柿の白和え 釜仕立て
お造り二種(平目・〆秋刀魚)
焼き胡麻豆腐
豆乳チーズフォンデュ
鴨ロース寿し 味噌漬フォアグラ添え

選択料理 あわび料理 
「煮あわび」又は「冷製柔らかあわびの柚子ジュレ掛け」の選択
又は 松茸の土瓶蒸し 又は 黒毛和牛ロースの溶岩焼き

野付産 帆立貝のカダイフ揚げ
阿武隈川メイプルサーモンの黒酢焼き
みつせ鶏とつくね芋のつみれ味噌鍋
稲庭うどん
デザート二種
安納芋ぷりん
柚子ようかん

小鉢二種 
柿の白和え 釜仕立て


小松菜と菊花のお浸し きのこ添え


お造り二種(平目・〆秋刀魚)


焼き胡麻豆腐


豆乳チーズフォンデュ



鴨ロース寿し 味噌漬フォアグラ添え


父さん選択~黒毛和牛ロースの溶岩焼き


母さん選択~松茸の土瓶蒸し


野付産 帆立貝のカダイフ揚げ


阿武隈川メイプルサーモンの黒酢焼き


みつせ鶏とつくね芋のつみれ味噌鍋
稲庭うどん


Yumiに、お鍋よそって貰って父さん嬉しいね!

二人揃ってニッコリ
いつも忙しいYumiも来てくれて本当に良かった!

 デザート二種
安納芋ぷりん 柚子ようかん


父さん、母さんも二人に負けずにピース!

豆腐、湯葉のお店となっていましたが
食事は色んな物あって、どれもとっても美味しかったです。
母さんは豆乳チーズフォンデュが、お気に入りでした。
家で挑戦したいと思います!

話が盛り上がり最後には
店員さんに閉店と言われちゃいましたね