うちご飯

我が家の献立~感謝と愛を込めて
そして、愛するMomoとNanaは虹の橋へ

又、やってしまった忘れ物☆

2010年03月25日 | 今日のメニュー お弁当

<23日お弁当>

久々の豚肉の黄金焼き
菜の花のからし和え
サヤインゲンとイカのバター炒め
花ソーセージ
21穀米~白米好きなWhoくんとしてはビジュアル的に許せないそうです。
味に関しては、余り違いはなく美味しいのですが・・・
Whoくん、今日はお休みなので、お皿に残しておきましたよ。
21穀米が嫌なら自分で、ご飯炊きなさいって言い残して母さんは出勤です。


<25日お弁当>
Whoくんのお弁当

 父さん、母さんのお弁当


焼き野菜、キャベツ、玉葱、椎茸と焼き肉
魚、かぼちゃの天ぷら
卵サラダ
いかなごのくぎ煮


<25日夕ご飯>

塩さんま~先日オープンしたスーパーマーケットで一匹なんと58円でした!
お得な気分です!

6匹買って半分は、お腹出して冷凍しました。
さんまの腑が好きと言う人もいますが、我が家では血合いも出来るだけ
綺麗に取って焼いてます。
魚の食べ方の下手な父さんも、そうすると骨ぎりぎりまで食べてくれます。

お豆腐買うとつい買ってしまう、おから
おからを作るとまぜるだけで手首が痛くなりますが、みんな好きだから
がんばり甲斐は、あるよね!
 豆腐屋さんのお豆腐

 春を感じる蕗
ふきの煮物、ふきの葉の佃煮

 空豆の塩ゆで


今日は、用事を済ませ直帰したので帰宅したのが、5時位でした。
早く帰って嬉しかったので着替えも後回しにし早速、おから、ふきの煮物等を
作り、最後に温かくサンマと空豆を出そうと思っていました。
後は、サンマをグリルに、お湯わ沸かして空豆を・・・

と・・・ここまでは良かったのですが・・・
思うに、帰ってから全く冷蔵庫を開けてなくて・・・
開けて驚きです!
マカロニサラダを作ろうと今朝下ごしらえしていたのを、すっかり忘れていました。
又、やってしまいました!
本当に忘れん坊の母さんです。
 最後に大慌てで仕上げた
ツナ、マカロニサラダです。

父さんが「まだ、おかずあるの~!?」ですって!
だから、もうお味噌汁作るのは、やめたよ。


               
春は美味しい野菜がたくさんあります。
これからは、ワラビ、ぜんまい等の山菜
母が父に、この季節になると山菜採りに行こうと、良くおねだりしていたのを
思い出します。
山菜は好きな父でも、出かけるのは億劫で、シブシブ一緒に山へ行って
いましたが今から思えば、そんな会話を楽しんでいた二人でしょうね。
若い頃は、余りそんな物食べなかった父さんも今では、父の好きな物を
美味しいと言って食べるようになったのは、歳のせいでしょうか