焦がし玉ねぎさえ作っておけば、牛肉のビールにも短時間で作れます。
圧力なべの中で焦げ付いてしまうと困るので、先にビールとすね肉を8分加熱して
柔らかくなったところで焦がし玉ねぎを入れました。
シリコンスチーマーで加熱した新じゃがを添えて。
キノコのホットサラダも人気のサラダのひとつです。
レタス、ニンジン、キュウリを細切りにしたうえにカリカリベーコンとキノコをオリーブオイルでいため、塩コショウ、バルサミコで味を調えて上に乗せるだけです。
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