焼きハッシュドビーフ

テレビで見た焼きカレーのハッシュドビーフバージョンを作ってみました。

ちょうど冷凍庫の中には冷凍ご飯、以前中食ったハッシュドビーフ、冷蔵庫にはズッキーニ半分が残っていたので、ご飯解を凍して容器に入れハッシュドビーフも解凍してその上に乗せ、卵を割ってズッキーニを乗せる。
そしてチーズもトッピングして、温めておいたオーブン300度で10分ぐらい焼きました。

卵が半熟加減でとてもよい感じでした。

次回はカレーバージョンを作ってみます。

 

特別カレーが好きというわけではありません。

でも、でもそうなってしまった。

カレー（夕食）カレー（昼食）カレーライス（夕食）カレーそば（夕食）という恐怖のカレー四連続昼と晩がカレーの日。

帰ったらカレー食べよ！♡って思いながら車を走らせ家路を急ぐ、こんな数日間でした。

 

最近の私、娘たちがご飯いらないとなったら、楽なほうへ楽なほうへ・・・と流れていきます。

でもおうちご飯が好きだからお家に帰ってあるものですませます。

カレーの魅力はなんでしょう?毎日食べても美味しく食べられる！でも4カレーとは…まるでちょっと料理好きな独り暮らし男子学生って感じです。

おひとり様でも楽しくおいしいごはんを目指します。

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ワンカルビ

ワンカルビ行きました。

87品目を選びました。

ワンカルビを始め塩タン、ネギ塩タン、上ロース、上カルビ、やみつき成熟ハラミ、石焼きキムチーズ、さっぱり細切りキャベツなどなど・・・おなかいっぱい！今回は元が取れたかな?
さっぱり細切りキャベツは博多名物「キャベツの旨だれ」がさっぱりしていてすごくおいしいでした。
お肉食べながら何かいも食べちゃいました。

デザートのころにはスピードダウンしましたが残さず全部頂きました。

また行きたいな!

 

 

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キッシュ

冷凍パイシートを使ってキッシュ作りました。

いつものようにシメジ、ベーコン、ホウレン草をフィリングにしました。
四角のガラスの容器にパイシートを敷いて、その上に一回り小さな容器を乗せて200度30分焼いて、小さい容器をのけてさらに10分。そして卵生クリーム炒めたシメジたちを流し込みチーズを乗せてさらに10分。
さっくり美味しいキッシュの出来上がりです。

次の日に冷めたキッシュを切り分けてオーブントースターで温めるとパイがばらばらにならずきれいに切れました。

 

 

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シフォンケーキ

 

久しぶりにシフォンケーキやきました。

ホールにデコレーションしたかったのですが、食べる時間もまちまちだったので個別に切り分けてからココアでお化粧してみました。
お皿にフォークと星形に切った紙を置いて、上からココアを茶こしで振りかけました。
以前行ったフレンチレストランのデザートがこんな風にフォークを置いていました。

生クリームをツリー風に飾ったケーキも作ったのですが、見かけが今一つ可愛くないので画像はボツに。

けーきはふんわり美味しいでした。

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旬菜酒処「与力」

珍しく、写真撮るの忘れました！

職場の忘年会で旬菜酒処「与力」へいきました。
25人の大人数だったので、２Fに4人席×5、6人席×1を用意してもらい楽しいひと時を過ごしました。

ほとんどがシニア年齢の方たちでしたが、みなさんよく食べ、よく飲み、よくしゃべり、よく笑う・・・
これが健康で楽しく生きる秘訣なんだなぁ・・・と。私の人生の目標の方々です。

与力は１Fはカウンター、２Fテーブル席、奥に10人ぐらい入れる掘りごたつ、そして３Fには座敷もあるという万能型居酒屋。お料理も上品な感じで美味しいでした。突き出し、刺身盛り合わせ、エビの塩焼き、おでん、ゆで親ガニ、松茸のホイル焼き、エビのから揚げ、鶏のから揚げ、生春巻き…締めのご飯はお寿司3貫と蛤の赤だし。デザートはカシス?のシャーベットなどでした。

乾杯のビールに始まり、生中２杯、梅酒のソーダ割り、私としてはお酒多め！でも久しぶりに楽しいお酒でした。

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